{"id":15489,"date":"2020-09-27T17:06:47","date_gmt":"2020-09-27T15:06:47","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/alimentacion-organica\/"},"modified":"2020-11-11T11:13:22","modified_gmt":"2020-11-11T10:13:22","slug":"bio-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/bio-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Bio-Lebensmittel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <strong>Bio-Lebensmittel<\/strong> sind eine Art des nat\u00fcrlichen und \u00f6kologischen Lebensmittelkonsums, der in letzter Zeit zu einem Trend geworden ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <strong>Bioprodukte<\/strong> sind sehr gesund und bringen viele Vorteile. Aufgrund ihres hohen Preises sind sie jedoch im Vergleich zu konventionellen Lebensmitteln im Nachteil. M\u00f6chten Sie mehr dar\u00fcber erfahren? Gl\u00fccklicherweise haben wir von <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/de\/\" class=\"rank-math-link\">Greenuso<\/a> aus diesen Posten vorbereitet, um Ihnen alles dar\u00fcber beizubringen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/bio-lebensmittel\/#Was_sind_biologische_Lebensmittel\" >Was sind biologische Lebensmittel?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/bio-lebensmittel\/#Unterschiede_zwischen_oekologischen_und_konventionellen_Lebensmitteln\" >Unterschiede zwischen \u00f6kologischen und konventionellen Lebensmitteln<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/bio-lebensmittel\/#Eingaben_und_verwendete_Methoden\" >Eingaben und verwendete Methoden<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/bio-lebensmittel\/#Ernaehrungswissenschaftlicher_Beitrag\" >Ern\u00e4hrungswissenschaftlicher Beitrag<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/bio-lebensmittel\/#Der_Preis\" >Der Preis<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/bio-lebensmittel\/#Vorteile_von_Bio-Lebensmitteln\" >Vorteile von Bio-Lebensmitteln<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_sind_biologische_Lebensmittel\"><\/span>Was sind biologische Lebensmittel?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <strong>Bio-Lebensmittel<\/strong>, auch \u00f6kologische oder biologische <strong>Lebensmittel<\/strong> genannt, sind solche, die nach nat\u00fcrlichen Verfahren hergestellt wurden. Das hei\u00dft, ohne synthetische Substanzen und Methoden wie die genetische Ver\u00e4nderung von Arten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Produkte <strong>m\u00fcssen eine Reihe von Parametern oder Standards<\/strong> erf\u00fcllen, um als biologisch zertifiziert zu werden. Im Allgemeinen \u00fcber die gesamte Produktionskette dieser Lebensmittel:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Es d\u00fcrfen nur <strong>nat\u00fcrliche D\u00fcngemittel<\/strong> verwendet werden.<\/li><li>Es werden keine <strong>Konservierungs- oder Zusatzstoffe<\/strong> hinzugef\u00fcgt.<\/li><li>Die Verwendung von <strong>synthetischen<\/strong> <strong>Pestiziden<\/strong> ist nicht erlaubt.<\/li><li>Den Tieren werden keine <strong>Wachstumshormone, Anabolika oder Antibiotika<\/strong> verabreicht.<\/li><li>Es werden keine <strong>genetisch ver\u00e4nderten Organismen<\/strong> geerntet oder gez\u00fcchtet.<\/li><li>Es werden keine <strong>R\u00f6ntgen-<\/strong> oder \u00e4hnliche <strong>Bestrahlungsmethoden<\/strong> verwendet.<\/li><li>Die aufgezogenen Tiere werden mit <strong>biologischen Lebensmitteln<\/strong> gef\u00fcttert.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf dem Markt k\u00f6nnen Sie sowohl landwirtschaftliche Produkte (Gem\u00fcse, Obst, Fleisch u.a.) als auch verarbeitete Produkte (Milchprodukte, Getreide, \u00d6le u.a.) v\u00f6llig biologisch erhalten. Um sie von den anderen zu unterscheiden, <strong>werden<\/strong> sie normalerweise <strong>mit einem Siegel oder Etikett versehen<\/strong>, das sie als biologisch zertifiziert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unterschiede_zwischen_oekologischen_und_konventionellen_Lebensmitteln\"><\/span>Unterschiede zwischen \u00f6kologischen und konventionellen Lebensmitteln<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt mehrere Unterschiede zwischen \u00f6kologischen und konventionellen Lebensmitteln. Einige von ihnen sind es:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eingaben_und_verwendete_Methoden\"><\/span>Eingaben und verwendete Methoden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der \u00f6kologischen Lebensmittelproduktion d\u00fcrfen keine <strong>Pestizide oder Kunstd\u00fcnger, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder andere synthetische Substanzen<\/strong> verwendet werden. Das Gleiche gilt nicht f\u00fcr konventionelle Produkte; in diesem Fall ist es erlaubt, diese Chemikalien nach festgelegten Standards zu verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf der anderen Seite nutzt der konventionelle Agrarsektor die Vorteile der <strong>Gentechnik<\/strong>, um eine h\u00f6here Produktivit\u00e4t zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Organismen werden <strong>genetisch ver\u00e4ndert <\/strong>, um sie widerstandsf\u00e4higer, nahrhafter, produktiver, anpassungsf\u00e4higer an die Umwelt und vieles mehr zu machen. Auf Biobetrieben haben transgene Tiere und Pflanzen jedoch keinen Platz, weil sie nicht wirklich nat\u00fcrlich sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ebenso werden bestimmte Methoden wie <strong>R\u00f6ntgenstrahlung oder ultraviolettes Licht<\/strong> im Bio-Sektor nicht angewendet. Im Gegenteil, viele der konventionellen Lebensmittelhersteller verwenden sie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ernaehrungswissenschaftlicher_Beitrag\"><\/span>Ern\u00e4hrungswissenschaftlicher Beitrag<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir kennen die Bedeutung von N\u00e4hrstoffen wie Vitaminen, Proteinen, Lipiden, Mineralien und anderen. Aber sind Bio-Lebensmittel nahrhafter oder ges\u00fcnder als konventionelle Lebensmittel?<strong> Es gibt wirklich keinen wissenschaftlichen Konsens<\/strong> <strong>dar\u00fcber<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einerseits wurde 2009 eine systematische Durchsicht von mehr als 52.000 wissenschaftlichen Artikeln zum Thema durchgef\u00fchrt. Diese Arbeit mit dem Titel <em>Nutritional quality of organic foods: a systematic review<\/em> kam zu dem Schluss, dass <strong>Bio-Lebensmittel genauso nahrhaft sind wie der Rest<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In \u00e4hnlicher Weise kam auch eine weitere, 2012 durchgef\u00fchrte \u00dcberpr\u00fcfung von 240 Artikeln, eine systematische \u00dcberpr\u00fcfung, die im Jahr 2012 durchgef\u00fchrt wurde, zu dem gleichen Ergebnis: <em>Sind Bio-Lebensmittel sicherer oder ges\u00fcnder als konventionelle Alternativen?<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesem Fall wurde auch festgestellt, dass Bio-Lebensmittel<strong> weniger Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde und antibiotikaresistente Bakterien enthalten<\/strong>. Es ist zu beachten, dass die Pestizidmengen in konventionellen Lebensmitteln innerhalb sicherer Grenzen liegen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andere Untersuchungen stellen fest, dass Bio-Lebensmittel im Vergleich zu anderen Lebensmitteln nahrhafter sind. Dies ist der Fall in der Studie mit dem Titel <em>Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organic grown crops: a systematic literature review and meta-analyses<\/em>, ver\u00f6ffentlicht 2014<em> <\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Rezension von 343 Artikeln argumentiert, dass <strong>organische Produkte mehr Antioxidantien, aber niedrigere Konzentrationen von Pestiziden und Cadmium (ein giftiges Metall) enthalten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Der_Preis\"><\/span>Der Preis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bio-Lebensmittel sind<\/strong> aus mehreren Gr\u00fcnden<strong>teurer<\/strong> als konventionelle<strong>Lebensmittel<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Die Nachfrage nach Bioprodukten <strong>\u00fcbersteigt das Angebot an<\/strong> diesen.<\/li><li>Sie erfordern <strong>mehr Arbeit pro Produktionseinheit<\/strong>.<\/li><li>Die <strong>Vertriebs- und Marketingkette<\/strong> f\u00fcr diese Produkte ist im Vergleich zu der f\u00fcr konventionelle Lebensmittel etwas ineffizient. Da sie in einer relativ kleinen Menge hergestellt werden, <strong>ist ihr Transport und ihre Verteilung teurer<\/strong>.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vorteile_von_Bio-Lebensmitteln\"><\/span>Vorteile von Bio-Lebensmitteln<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die <strong>Vorteile von Bio-Lebensmitteln<\/strong> sind:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li><strong>Sie tragen zur Erhaltung der Umwelt bei<\/strong>, da bei ihrer Herstellung keine synthetischen Schadstoffe wie Stickstoffd\u00fcnger verwendet werden.<\/li><li>Sie k\u00fcmmern sich um<strong>die Gesundheit des Produzenten, des H\u00e4ndlers und des Verbrauchers<\/strong>, weil sie frei von Pestiziden, antibiotikaresistenten Bakterien und chemischen Substanzen sind, die sch\u00e4dlich sein k\u00f6nnten.<\/li><li>Sie<strong>tragen zur Erhaltung der Biodiversit\u00e4t bei<\/strong>, weil sie von Organismen stammen, die nicht gentechnisch ver\u00e4ndert wurden.<\/li><li>Sie liefern ausreichend <strong>Vitamine, Mineralien, Proteine, Kohlenhydrate und andere N\u00e4hrstoffe<\/strong>. Einige Studien behaupten, dass sie einen h\u00f6heren N\u00e4hrwert haben als konventionelle Lebensmittel.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt, da Sie alles \u00fcber <strong>Bio-Lebensmittel<\/strong> wissen, sind Sie wahrscheinlich bereit, alle ihre Vorteile zu genie\u00dfen. Wenn Sie eine nat\u00fcrlichere, ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung mit ausgezeichnetem N\u00e4hrwert w\u00fcnschen, wissen Sie sehr gut, welche Nahrungsmittel Sie essen sollten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bio-Lebensmittel sind eine Art des nat\u00fcrlichen und \u00f6kologischen Lebensmittelkonsums, der in letzter Zeit zu einem Trend geworden ist. 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