{"id":15869,"date":"2020-10-19T17:27:02","date_gmt":"2020-10-19T15:27:02","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/"},"modified":"2020-11-11T15:38:41","modified_gmt":"2020-11-11T14:38:41","slug":"sostenibilidad-en-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln Was ist das und wie kann man damit beginnen?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wussten Sie, dass die Umsetzung von Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln f\u00fcr <strong>Gesundheit und Wohlbefinden<\/strong> unerl\u00e4sslich ist? Deshalb m\u00fcssen wir uns einer abwechslungsreichen und sicheren Ern\u00e4hrung bewusst sein, die die notwendigen N\u00e4hrstoffe f\u00fcr ein gesundes und aktives Leben liefert. In <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/de\">Greenuso<\/a> setzen wir uns f\u00fcr eine <strong>nachhaltige Transformation<\/strong> und die Schaffung von Modellen f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung und Systeme ein. Aus diesem Grund werden wir heute mit Ihnen \u00fcber nachhaltige Lebensmittel sprechen und Ihnen einige Ideen f\u00fcr eine nachhaltige und \u00f6kologische Ern\u00e4hrung geben. <div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#Was_ist_Nachhaltigkeit_bei_Lebensmitteln\" >Was ist Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#Vorteile_einer_nachhaltigen_Ernaehrung\" >Vorteile einer nachhaltigen Ern\u00e4hrung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#Ideen_fuer_oekologisches_Essen\" >Ideen f\u00fcr \u00f6kologisches Essen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#1_Wetten_auf_lokale_und_saisonale_Produkte\" >1. Wetten auf lokale und saisonale Produkte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#2_Mehr_Obst_und_Gemuese_essen\" >2. Mehr Obst und Gem\u00fcse essen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#3_Verzehren_Sie_keine_Nahrungsmittel_tierischen_Ursprungs_uebermaessig\" >3. Verzehren Sie keine Nahrungsmittel tierischen Ursprungs \u00fcberm\u00e4\u00dfig<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#4_Waehlen_Sie_die_natuerliche\" >4. W\u00e4hlen Sie die nat\u00fcrliche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#5_Wetten_auf_nachhaltigen_Konsum\" >5. Wetten auf nachhaltigen Konsum<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#6_Massengueter_auswaehlen\" >6. Masseng\u00fcter ausw\u00e4hlen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#7_Vermeidet_Lebensmittelabfaelle\" >7. Vermeidet Lebensmittelabf\u00e4lle<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/sostenibilidad-en-la-alimentacion\/#8_Sehen_Sie_sich_die_gruenen_und_Nachhaltigkeitslabels_an\" >8. Sehen Sie sich die gr\u00fcnen und Nachhaltigkeitslabels an<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_Nachhaltigkeit_bei_Lebensmitteln\"><\/span>Was ist Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>Diese Art von Lebensmitteln ist als nachhaltige Lebensmittel bekannt. Es ist eine M\u00f6glichkeit, sich gesund zu ern\u00e4hren und gleichzeitig den Respekt vor der Umwelt zu f\u00f6rdern. Sie setzt sich f\u00fcr die <strong>Verringerung der Umweltverschmutzung<\/strong>, den Kampf gegen den Klimawandel und die Emission von Treibhausgasen ein. So, wie die St\u00e4rkung der terrestrischen und marinen Biodiversit\u00e4t und der Schutz der \u00d6kosysteme. Nachhaltige Lebensmittel umfassen Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Saisonfr\u00fcchte und die Reduzierung des Verbrauchs von ultra-verarbeiteten Produkten. <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vorteile_einer_nachhaltigen_Ernaehrung\"><\/span>Vorteile einer nachhaltigen Ern\u00e4hrung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2> Die Ern\u00e4hrung mancher Menschen ist oft sch\u00e4dlich, da sie zu einigen Krankheiten wie <strong>Adipositas <\/strong>f\u00fchrt. Diese stehen im Zusammenhang mit dem Konsum von tierischen Produkten, raffiniertem Getreide und Zucker. Daher k\u00f6nnten durch den Verzehr <strong>nachhaltiger und gesunder Lebensmittel<\/strong> viele Risikofaktoren bei der Entstehung von Krankheiten und vorzeitigem Tod vermieden werden. Dar\u00fcber hinaus hat eine nachhaltige Ern\u00e4hrung auch noch andere <strong>Vorteile <\/strong>, wie zum Beispiel <ul>   <li>Ma\u00dfnahmen gegen den Klimawandel ergreifen.<\/li>   <li>Sch\u00fctzen Sie die W\u00e4lder.<\/li>   <li>Verbessert die Gesundheit.<\/li>   <li>Tr\u00e4gt zur Ern\u00e4hrungssicherheit bei.<\/li>   <li>F\u00f6rdert das \u00dcberleben bedrohter Arten.<\/li>   <li>Bewahrt Wasserressourcen.<\/li> <\/ul> <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ideen_fuer_oekologisches_Essen\"><\/span>Ideen f\u00fcr \u00f6kologisches Essen <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>Wenn wir <strong>nachhaltige Lebensmittel<\/strong> erreichen wollen, m\u00fcssen wir uns f\u00fcr unsere Umwelt engagieren. Eine ausgezeichnete M\u00f6glichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, unsere Essgewohnheiten zu \u00e4ndern, d.h. unseren Konsum nachhaltiger zu gestalten: <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Wetten_auf_lokale_und_saisonale_Produkte\"><\/span>1. Wetten auf lokale und saisonale Produkte <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>Essen Sie Nahrungsmittel wie Gem\u00fcse oder Fr\u00fcchte, die gerade Saison haben. Wenn Sie saisonale Lebensmittel kaufen, erhalten Sie garantiert <strong>frische Lebensmittel<\/strong> mit einem hohen N\u00e4hrwert. <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" class=\"aligncenter wp-image-14669 size-full\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentacion-sostenible.jpg\" alt=\"alimentacion sostenible\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentacion-sostenible.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentacion-sostenible-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentacion-sostenible-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/> Dar\u00fcber hinaus findet sein Reifungsprozess auf nat\u00fcrliche Weise statt. Das bedeutet, dass die Lieferanten die Lebensmittel bis zum Verkauf in industriellen K\u00fchllagern aufbewahren. Wenn Sie lokale Lebensmittel kaufen, tragen Sie zur Verringerung der Kohlenstoffemissionen bei. Diese ergeben sich aus den Transporten, die benutzt werden m\u00fcssen, um die Nahrungsmittel in entlegene Gebiete zu bringen. <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Mehr_Obst_und_Gemuese_essen\"><\/span>2. Mehr Obst und Gem\u00fcse essen <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>Essen Sie eine ausgewogene Ern\u00e4hrung, wie k\u00f6nnen Sie das tun? Dies ist m\u00f6glich, indem der Anteil von <strong>Obst, Gem\u00fcse und H\u00fclsenfr\u00fcchten<\/strong> erh\u00f6ht und der Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs reduziert wird. Diese Art von Nahrung ist f\u00fcr den Menschen viel ges\u00fcnder. <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Verzehren_Sie_keine_Nahrungsmittel_tierischen_Ursprungs_uebermaessig\"><\/span>3. Verzehren Sie keine Nahrungsmittel tierischen Ursprungs \u00fcberm\u00e4\u00dfig<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3> In den letzten Jahren hat die Weltbev\u00f6lkerung immer mehr dieser Produkte konsumiert. Es hat daher <strong>negative Folgen<\/strong> f\u00fcr die Umwelt. Wenn Sie Ihren Fleischkonsum m\u00e4\u00dfigen, werden Sie eine viel ges\u00fcndere Ern\u00e4hrung haben. Der \u00fcberm\u00e4\u00dfige Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs birgt das Risiko, an bestimmten Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Problemen und bestimmten Krebsarten zu leiden. <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Waehlen_Sie_die_natuerliche\"><\/span>4. W\u00e4hlen Sie die nat\u00fcrliche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3> <strong> Verarbeitete oder vorgekochte Produkte<\/strong> werden f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung nicht empfohlen. Es handelt sich nicht um frische Produkte und sie respektieren nicht die Saisonabh\u00e4ngigkeit der Jahreszeit, da sie zu jeder Jahreszeit zu finden sind. Dar\u00fcber hinaus sind sie kalorienreicher und enthalten einen h\u00f6heren Anteil an Zuckern, Fetten und Zusatzstoffen. <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Wetten_auf_nachhaltigen_Konsum\"><\/span>5. Wetten auf nachhaltigen Konsum <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>Kaufen Sie nur das, was Sie wirklich brauchen. Auf diese Weise erzeugen Sie weniger Abfall und tragen dazu bei, Lebensmittelabf\u00e4lle zu vermeiden. Um dies zu erreichen, k\u00f6nnen Sie Ihre w\u00f6chentlichen Men\u00fcs planen, die Lebensmittel, die Sie nicht essen werden, einfrieren usw. <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Massengueter_auswaehlen\"><\/span>6. Masseng\u00fcter ausw\u00e4hlen <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>Dies ist eine gute Option zum Zeitpunkt des Kaufs, da Massenprodukte die Auswirkungen der Verwendung von Verpackungen verringern. Sie haben jedoch eine k\u00fcrzere Haltbarkeit und m\u00fcssen ordnungsgem\u00e4\u00df gelagert werden. <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Vermeidet_Lebensmittelabfaelle\"><\/span>7. Vermeidet Lebensmittelabf\u00e4lle <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>Nahrungsmittel nicht zu verschwenden, w\u00fcrde zu einer <strong>effizienten Landnutzung und einem besseren Wassermanagement<\/strong> f\u00fchren. Dies wirkt sich positiv auf den Kampf gegen den Klimawandel aus. Zur Vermeidung von Lebensmittelabf\u00e4llen empfehlen wir Ihnen: <ul>   <li>Servieren Sie kleine Portionen auf dem Teller, damit das Essen nicht weggeworfen wird, wenn ein \u00dcberschuss vorhanden ist.<\/li>   <li>Wiederverwendung von Speiseresten und Zubereitung neuer Gerichte.<\/li>   <li>Kaufen Sie klug, d.h. nur das, was Sie brauchen und konsumieren werden.<\/li>   <li>Halten Sie die im K\u00fchlschrank angegebene Temperatur ein, um die Lebensmittel gut zu konservieren.<\/li>   <li>Speisereste in Kompost umwandeln.<\/li> <\/ul> <h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Sehen_Sie_sich_die_gruenen_und_Nachhaltigkeitslabels_an\"><\/span>8. Sehen Sie sich die gr\u00fcnen und Nachhaltigkeitslabels an<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3> Pr\u00fcfen Sie, ob die Lebensmittel <strong>\u00f6kologisch verantwortungsbewusst<\/strong> sind und keine toxischen Elemente wie Pestizide oder chemische D\u00fcngemittel enthalten. Denken Sie daran, dass diese sehr umweltbelastend sind. Es gibt viele Siegel, die die <strong>Nachhaltigkeit des Produkts<\/strong> garantieren und die Sie auf seinem Etikett finden k\u00f6nnen. Zu den beliebtesten geh\u00f6ren: <ul>   <li><strong>EU-Bio-Logo:<\/strong> Bietet eine visuelle Identit\u00e4t auf Bioprodukten, die in allen EU-L\u00e4ndern verkauft werden.<\/li>   <li><strong>Fairtrade:<\/strong> Bescheinigt, dass das Produkt den Standards des fairen Handels entspricht.<\/li>   <li><strong>UTZ:<\/strong> Zertifiziert den Prozess der nachhaltigen Landwirtschaft und gute Praktiken.<\/li> <\/ul> Wenn Sie diese Gewohnheiten in Ihrer Ern\u00e4hrung umsetzen, entscheiden Sie sich f\u00fcr eine nachhaltige und <strong>gesunde<\/strong> Ern\u00e4hrung, zus\u00e4tzlich zu Ihrem Beitrag zum Schutz unseres Planeten. Sind Sie dieser nachhaltigen Herausforderung gewachsen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wussten Sie, dass die Umsetzung von Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln f\u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden unerl\u00e4sslich ist? 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