{"id":19168,"date":"2022-05-03T10:00:00","date_gmt":"2022-05-03T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/"},"modified":"2022-04-28T13:27:21","modified_gmt":"2022-04-28T11:27:21","slug":"wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/","title":{"rendered":"Wie man einen K\u00fcchenvorratsraum einrichtet"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie man einen K\u00fcchenvorratsraum einrichtet: Bei der F\u00fchrung eines Restaurants sollte einer der Schwerpunkte des Teams die Aufrechterhaltung der Ordnung sein, daher ist es wichtig zu wissen, <strong>wie man ein K\u00fcchenlager organisiert<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es handelt sich um eine T\u00e4tigkeit, die in wenigen Schritten durchgef\u00fchrt wird und bei der die Mitglieder Ihres Teams mitwirken und sich engagieren m\u00fcssen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informieren Sie sich \u00fcber die <strong>beste Methode zur Organisation eines K\u00fcchenlagers in einem Restaurant <\/strong>und erhalten Sie Tipps, wie Sie den Platz optimal nutzen und den Abfall in Ihrem Unternehmen reduzieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Schritte_zur_Organisation_eines_Kuechenvorratsraumes\" >Schritte zur Organisation eines K\u00fcchenvorratsraumes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Zeichnen_Sie_einen_Plan_des_Lagerraums\" >Zeichnen Sie einen Plan des Lagerraums<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Sortieren_Sie_die_Produkte_nach_Kategorien_und_fuegen_Sie_Etiketten_zu_ihrem_Platz_hinzu\" >Sortieren Sie die Produkte nach Kategorien und f\u00fcgen Sie Etiketten zu ihrem Platz hinzu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Platzieren_Sie_die_Produkte_in_strategischer_Reihenfolge\" >Platzieren Sie die Produkte in strategischer Reihenfolge<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Richten_Sie_einen_Bereich_des_Lagers_fuer_schnelldrehende_Produkte_ein\" >Richten Sie einen Bereich des Lagers f\u00fcr schnelldrehende Produkte ein<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Tipps_fuer_eine_gute_Organisation_des_Kuechenlagers_in_einem_Restaurant\" >Tipps f\u00fcr eine gute Organisation des K\u00fcchenlagers in einem Restaurant<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Aufrechterhaltung_einer_konstanten_Sauberkeit_des_Kuechenlagers_eines_Restaurants\" >Aufrechterhaltung einer konstanten Sauberkeit des K\u00fcchenlagers eines Restaurants<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Werfen_Sie_weg_was_nicht_funktioniert\" >Werfen Sie weg, was nicht funktioniert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Einhaltung_der_Normen_fuer_die_Produktkuehlung\" >Einhaltung der Normen f\u00fcr die Produktk\u00fchlung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Standort_des_Lagers_in_einer_ruhigen_Gegend\" >Standort des Lagers in einer ruhigen Gegend<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Installieren_Sie_einen_Sicherheitsmechanismus\" >Installieren Sie einen Sicherheitsmechanismus<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Verlassen_Sie_sich_auf_die_digitale_Verwaltung\" >Verlassen Sie sich auf die digitale Verwaltung<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Wichtiges_Wissen_ueber_die_Organisation_von_Lagerregalen\" >Wichtiges Wissen \u00fcber die Organisation von Lagerregalen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wie-organisiere-eine-kuche-aufbewahrung\/#Unverzichtbare_Produkte_in_einem_Kuechengeschaeft\" >Unverzichtbare Produkte in einem K\u00fcchengesch\u00e4ft<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schritte_zur_Organisation_eines_Kuechenvorratsraumes\"><\/span>Schritte zur Organisation eines K\u00fcchenvorratsraumes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"539\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-1024x539.jpg\" alt=\"Wie man einen K\u00fcchenvorratsraum Schritt f\u00fcr Schritt einrichtet\" class=\"wp-image-17729\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-768x404.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedes Restaurant sollte \u00fcber einen <strong>K\u00fcchenraum <\/strong>verf\u00fcgen <strong>, in dem frische Lebensmittel gelagert werden <\/strong>, um die Gerichte und Getr\u00e4nke auf der Speisekarte zuzubereiten <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einer der Hauptnachteile dieser Lager ist das fehlende Wissen \u00fcber die beste Art der Organisation, was zu Rohstoff- und Geldverlusten im Unternehmen f\u00fchrt <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Notieren Sie sich, wie man ein K\u00fcchenlager organisiert. Achten Sie auch darauf, wie die <strong>Produkte im Lager gehandhabt werden sollten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zeichnen_Sie_einen_Plan_des_Lagerraums\"><\/span>Zeichnen Sie einen Plan des Lagerraums<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zun\u00e4chst sollten Sie einen Grundriss des Raums zeichnen, der f\u00fcr das <strong>K\u00fcchenlager des Restaurants genutzt wird oder wurde <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Plan sollte die T\u00fcren, S\u00e4ulen, W\u00e4nde, Fenster, Leitungen und andere Aspekte der Struktur angeben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf diese Weise ist es <strong>einfach, die Organisation der Regale und die <\/strong>Reihenfolge der Produkte <strong>festzulegen <\/strong>, wobei die Bed\u00fcrfnisse Ihres Restaurants stets ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sortieren_Sie_die_Produkte_nach_Kategorien_und_fuegen_Sie_Etiketten_zu_ihrem_Platz_hinzu\"><\/span>Sortieren Sie die Produkte nach Kategorien und f\u00fcgen Sie Etiketten zu ihrem Platz hinzu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die Kategorien fest, nach denen Sie die Produkte sortieren wollen. Ein Beispiel hierf\u00fcr ist die <strong>Sortierung nach H\u00fclsenfr\u00fcchten, Gem\u00fcse, gek\u00fchlten Produkten, Getreide und Obst <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neben diesen Klassifizierungen ist es wichtig, die Art des Produkts zu ber\u00fccksichtigen. Dabei sollten Sie analysieren <strong>, welche Produkte gelagert werden k\u00f6nnen und welche in K\u00fchlkammern untergebracht werden m\u00fcssen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie die Reihenfolge der Produkte nach Kategorien festgelegt haben, beschriften Sie die Bereiche, die f\u00fcr die Organisation dieser Produkte bestimmt sind <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das erleichtert dem <strong>K\u00fcchenpersonal die Suche nach den Zutaten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platzieren_Sie_die_Produkte_in_strategischer_Reihenfolge\"><\/span>Platzieren Sie die Produkte in strategischer Reihenfolge<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie mit der Anbringung der Etiketten fertig sind, weisen Sie Ihr Team an, die Produkte in die Regale zu stellen, und achten Sie darauf, dass <strong>sie dies strategisch tun <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das hei\u00dft, dass die leichteren Produkte ganz oben und die schwereren ganz unten im Regal stehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andererseits sollten sie <strong>Produkte, die kurz vor dem Verfallsdatum stehen, im vorderen <\/strong>Bereich platzieren, w\u00e4hrend neu hergestellte Produkte im hinteren Bereich platziert werden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Richten_Sie_einen_Bereich_des_Lagers_fuer_schnelldrehende_Produkte_ein\"><\/span>Richten Sie einen Bereich des Lagers f\u00fcr schnelldrehende Produkte ein<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In jedem Restaurant gibt es eine <strong>h\u00f6here Nachfrage nach bestimmten Gerichten und Getr\u00e4nken auf der Speise <\/strong>karte <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daher ist es notwendig, einen Bereich f\u00fcr die Produkte einzurichten, die in schnelldrehenden Gerichten verwendet werden <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unsere Empfehlung ist, dass es sich um einen <strong>Teil des Lagers <\/strong>handeln sollte <strong>, der f\u00fcr das Personal leicht und schnell zug\u00e4nglich ist, <\/strong>z. B. an den Seiten in der N\u00e4he der T\u00fcr.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf diese Weise verbringt das Personal nicht viel Zeit mit der Entnahme der Lebensmittel, die es f\u00fcr den Service ben\u00f6tigt <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipps_fuer_eine_gute_Organisation_des_Kuechenlagers_in_einem_Restaurant\"><\/span>Tipps f\u00fcr eine gute Organisation des K\u00fcchenlagers in einem Restaurant<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/Consejos-para-una-buena-organizacio\u0301n-del-almace\u0301n-de-cocina-de-un-restaurante-1024x536.jpg\" alt=\"Tipps f\u00fcr eine gute Organisation des K\u00fcchenlagers in einem Restaurant\" class=\"wp-image-17605\" 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class=\"wp-block-paragraph\">Diese Punkte erm\u00f6glichen Ihnen eine funktionelle und sichere Organisation des Restaurants <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aufrechterhaltung_einer_konstanten_Sauberkeit_des_Kuechenlagers_eines_Restaurants\"><\/span>Aufrechterhaltung einer konstanten Sauberkeit des K\u00fcchenlagers eines Restaurants<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Hygiene des K\u00fcchenlagers eines Restaurants ist von grundlegender Bedeutung <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deshalb ist es notwendig, dass Sie einen <strong>Kalender mit den Reinigungsterminen f\u00fcr den Lagerraum <\/strong>einrichten <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dies ist der beste Weg, um die Bildung von Bakterien und das Auftreten von Sch\u00e4dlingen in diesem Raum zu vermeiden <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Reinigung sollte auch eine Umstrukturierung des Raums beinhalten, um <strong>die Ordnung und die Zug\u00e4nglichkeit der Produkte f\u00fcr das Personal zu erhalten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Werfen_Sie_weg_was_nicht_funktioniert\"><\/span>Werfen Sie weg, was nicht funktioniert<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie nichts auf, was <strong>veraltet, kaputt oder f\u00fcr die K\u00fcche unbrauchbar <\/strong>ist <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei Lebensmitteln ist es am besten, sie wegzuwerfen, um eine Kontamination anderer Produkte zu vermeiden <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei<strong>Geschirr oder \u00e4hnlichen Gegenst\u00e4nden ist es am besten, sie zu recyceln,<\/strong> es sei denn, es handelt sich um Produkte aus ungeeigneten Materialien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie mit der Entr\u00fcmpelung des Lagerraums fertig sind, reinigen Sie ihn, um Staub und andere Verunreinigungen zu entfernen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Einhaltung_der_Normen_fuer_die_Produktkuehlung\"><\/span>Einhaltung der Normen f\u00fcr die Produktk\u00fchlung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lesen Sie die Anleitungen zu den K\u00fchlschr\u00e4nken <\/strong>in Ihrem Restaurant <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie sind ein Leitfaden zum Verst\u00e4ndnis ihrer Verwendung, der K\u00fchltemperaturen, der Reinigung, der Wartung und anderer Aspekte, die ihr optimales Funktionieren auf lange Sicht gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ebenso m\u00fcssen <strong>gek\u00fchlte Produkte bei den auf der Verpackung angegebenen Temperaturen <\/strong>aufbewahrt werden <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Standort_des_Lagers_in_einer_ruhigen_Gegend\"><\/span>Standort des Lagers in einer ruhigen Gegend<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie bei der Planung des K\u00fcchenladens darauf, dass er sich in einem ruhigen Bereich befindet, der die Kundenbedienung nicht beeintr\u00e4chtigt <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine gute M\u00f6glichkeit ist es, <strong>den Lagerraum in oder um die K\u00fcche herum anzuordnen,<\/strong> so dass das Personal die Lebensmittel ohne Unannehmlichkeiten und ohne Beeintr\u00e4chtigung der Ruhe des Dienstes entnehmen kann.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Installieren_Sie_einen_Sicherheitsmechanismus\"><\/span>Installieren Sie einen Sicherheitsmechanismus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist ratsam, dass der K\u00fcchenlagerraum eines Restaurants \u00fcber einen Sicherheitsmechanismus verf\u00fcgt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie <strong>den Diebstahl von Lebensmitteln oder die Ver\u00e4nderung <\/strong>der gelagerten <strong>Produkte verhindern <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entscheiden Sie sich au\u00dferdem f\u00fcr ein System, das es Ihnen erm\u00f6glicht, die Personen, die das Lager betreten und verlassen, zu erfassen, damit Sie im Falle eines Missgeschicks optimal reagieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verlassen_Sie_sich_auf_die_digitale_Verwaltung\"><\/span>Verlassen Sie sich auf die digitale Verwaltung <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei der Organisation eines K\u00fcchenlagers ist es wichtig, sich auf eine digitale Verwaltung zu st\u00fctzen, mit der die <strong>Verf\u00fcgbarkeit der Produkte erfasst <\/strong>werden kann <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit dieser Entscheidung wird es f\u00fcr das Personal zweifellos einfacher zu wissen, ob die Lebensmittel verf\u00fcgbar sind und wo sie zu finden sind <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus wird es die Aufgabe erleichtern, <strong>zu wissen, welche Produkte nicht vorr\u00e4tig sind,<\/strong> um Bestellungen bei den Lieferanten aufzugeben, damit das Lager beliefert werden kann.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wichtiges_Wissen_ueber_die_Organisation_von_Lagerregalen\"><\/span>Wichtiges Wissen \u00fcber die Organisation von Lagerregalen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/Importancia-de-saber-co\u0301mo-organizar-estanteri\u0301as-de-almace\u0301n-1024x536.jpg\" alt=\"Wichtiges Wissen \u00fcber die Organisation von Lagerregalen\" class=\"wp-image-17613\" 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Informationen \u00fcber jedes Produkt und dessen Verf\u00fcgbarkeit <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anhand dieser Daten k\u00f6nnen Sie <strong>den Lebensmittelbedarf des Unternehmens <\/strong>sowie die ungef\u00e4hren Kosten f\u00fcr den Kauf von Zutaten ermitteln <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unter Ber\u00fccksichtigung dieser Daten k\u00f6nnen Sie Prognosen \u00fcber die Ausgaben und die notwendigen \u00c4nderungen bei den Eink\u00e4ufen bei den Lieferanten erstellen, um die Rentabilit\u00e4t Ihres Unternehmens zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unverzichtbare_Produkte_in_einem_Kuechengeschaeft\"><\/span>Unverzichtbare Produkte in einem K\u00fcchengesch\u00e4ft<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-1024x536.jpg\" alt=\"Unverzichtbare Produkte in einem K\u00fcchenvorratsraum\" class=\"wp-image-17621\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das K\u00fcchenlager eines Restaurants besteht nicht nur aus Lebensmitteln, sondern auch aus <strong>Geschirr und Beh\u00e4ltern, die im Rahmen des Service verwendet <\/strong>werden <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In unserem Online-Shop <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/de\/\">Greenuso<\/a> haben wir einen Katalog, in dem wir Ihnen diese unverzichtbaren Artikel f\u00fcr jeden Gastronomiebetrieb anbieten, mit der Besonderheit, dass sie umweltfreundlich sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unsere Produkte werden <strong>aus nat\u00fcrlichen Rohstoffen<\/strong> wie Palmbl\u00e4ttern, Kokosnussschalen, Pappe, Bambus, Maisst\u00e4rke, Holz, Kiefernnadeln, Zuckerrohrbagasse und Papier <strong>hergestellt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich immer mit der von Ihnen gew\u00fcnschten Qualit\u00e4t und Widerstandsf\u00e4higkeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und geben Sie Ihre Bestellung zu g\u00fcnstigen Preisen auf. Dar\u00fcber hinaus <strong>wird Ihre Bestellung<\/strong> zwischen 24 und 48 Stunden nach der Best\u00e4tigung Ihrer Bestellung <strong>an der von Ihnen gew\u00fcnschten Adresse eintreffen<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie man einen K\u00fcchenvorratsraum einrichtet: Bei der F\u00fchrung eines Restaurants sollte einer der Schwerpunkte des Teams die Aufrechterhaltung der Ordnung sein, daher ist es wichtig z\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17589,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[],"class_list":["post-19168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltige-gastfreundschaft"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19168"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19184,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19168\/revisions\/19184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}