{"id":19762,"date":"2022-07-18T10:00:00","date_gmt":"2022-07-18T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=19762"},"modified":"2022-05-13T11:56:32","modified_gmt":"2022-05-13T09:56:32","slug":"oko-mythen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/","title":{"rendered":"5 \u00f6kologische Mythen im R\u00fcckblick"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Gastst\u00e4ttengewerbe besteht ein wachsendes Interesse am<strong> Umweltschutz<\/strong>. Dies ist eine sehr notwendige Praxis, wenn wir wollen, dass der Planet in gutem Zustand bleibt und die n\u00e4chste Generation eine bessere Lebensqualit\u00e4t hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was viele Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass es in der Lebensmittel\u00f6kologie mehrere Mythen gibt, die revidiert werden m\u00fcssen. Und genau das wollen wir mit diesem Beitrag tun, n\u00e4mlich <strong>die Glaubenss\u00e4tze kl\u00e4ren, die nicht so wahr sind<\/strong> und die dich vielleicht immer wieder zweifeln lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie sich also auf <strong>5 \u00f6kologische Mythen<\/strong> gefasst, die Sie und Ihr Restaurantteam mit offenen M\u00fcndern dastehen lassen werden.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalt<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#Gruene_Mythen_Was_sind_sie\" >Gr\u00fcne Mythen: Was sind sie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#5_Mythen_und_Fakten_zum_Bio-Konsum\" >5 Mythen und Fakten zum Bio-Konsum<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#1_Bio%E2%80%9C-Produkte_sind_frei_von_Chemikalien_und_Pestiziden\" >1. Bio&#8220;-Produkte sind frei von Chemikalien und Pestiziden<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#2_Bioprodukte_sind_teurer\" >2. Bioprodukte sind teurer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#3_Bioprodukte_sind_nachhaltig\" >3. Bioprodukte sind nachhaltig<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#4_Das_Pflanzen_von_Tausenden_von_Baeumen_ist_die_Loesung_fuer_den_Klimawandel\" >4. Das Pflanzen von Tausenden von B\u00e4umen ist die L\u00f6sung f\u00fcr den Klimawandel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#5_Natuerliche_Duengemittel_sind_teurer_als_chemische_Duengemittel\" >5. Nat\u00fcrliche D\u00fcngemittel sind teurer als chemische D\u00fcngemittel<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/oko-mythen\/#Abschliessende_Ueberlegungen_zu_den_Mythen_im_Bereich_der_oekologischen_Gastronomie\" >Abschlie\u00dfende \u00dcberlegungen zu den Mythen im Bereich der \u00f6kologischen Gastronomie<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gruene_Mythen_Was_sind_sie\"><\/span><strong>Gr\u00fcne Mythen: Was sind sie?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dabei handelt es sich um <strong>Umweltlegenden<\/strong> oder \u00dcberzeugungen \u00fcber Umweltaktivit\u00e4ten, die nicht unbedingt eine rationale Grundlage haben. Mit anderen Worten: Mythen k\u00f6nnen <strong>irrt\u00fcmliche \u00dcberzeugungen<\/strong> zu diesem Thema sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das <strong>Gastst\u00e4ttengewerbe<\/strong> hat sich in den letzten Jahren f\u00fcr eine umweltfreundliche Politik interessiert. Zun\u00e4chst muss man jedoch wissen, was an dem, was wir als gr\u00fcn ansehen, wahr ist und was nicht <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denn dies ist der beste Weg, um eine <strong>korrekte Anpassung<\/strong> zu gew\u00e4hrleisten, bei der es keinen Raum f\u00fcr Fehler gibt, die die Wettbewerber ausnutzen k\u00f6nnten <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Mythen_und_Fakten_zum_Bio-Konsum\"><\/span><strong>5 Mythen und Fakten zum Bio-Konsum <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt immer noch viele Mythen \u00fcber Bioprodukte, und in den folgenden Zeilen werden wir versuchen, mit 5 von ihnen aufzur\u00e4umen.   <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Bio%E2%80%9C-Produkte_sind_frei_von_Chemikalien_und_Pestiziden\"><\/span><strong>1. Bio&#8220;-Produkte sind frei von Chemikalien und Pestiziden <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie uns zun\u00e4chst \u00fcber den Mythos sprechen, dass Produkte mit dem Umweltzeichen frei von Chemikalien und Pestiziden sind. Dies ist ein Irrglaube, den viele Menschen hegen, und mit dem wir ein f\u00fcr alle Mal aufr\u00e4umen sollten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-eco.jpg\" alt=\"\u00d6ko-Produkte sind chemiefrei: gr\u00fcne Mythen oder Realit\u00e4t?\" class=\"wp-image-18648\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-eco.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-eco-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-eco-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Realit\u00e4t ist, dass <strong>bei<\/strong> Bioprodukten <strong>Pestizide verwendet werden<\/strong>. Sie sind n\u00e4mlich notwendig, um sicherzustellen, dass die Rohstoffe gesund und in einwandfreiem Zustand bei den <a href=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/de\/nachhaltig-unternehmen\/\" data-type=\"post\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nachhaltigen Unternehmen<\/a> des Gastronomiesektors ankommen <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Unterschied besteht jedoch darin, dass die im \u00f6kologischen Landbau verwendeten Pestizide <strong>nat\u00fcrliche Bestandteile<\/strong> haben. Das bedeutet, dass sie in ihrer Zusammensetzung <strong>keine sch\u00e4dlichen Chemikalien enthalten<\/strong> und f\u00fcr bestimmte Sch\u00e4dlinge bestimmt sind <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Bioprodukte_sind_teurer\"><\/span><strong>2. Bioprodukte sind teurer <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ja, in der Tat sind Produkte mit der Bezeichnung <strong>&#8222;\u00d6ko&#8220;, &#8222;Bio&#8220; oder &#8222;nat\u00fcrlich<\/strong> &#8220; in der Regel teurer. Dies ist auf den komplexen Produktionsprozess zur\u00fcckzuf\u00fchren, den sie durchlaufen m\u00fcssen, um \u00f6kologischen Standards zu entsprechen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-ecologicos-precio.jpg\" alt=\"\u00d6ko-Produkte sind teurer: Mythos oder Realit\u00e4t?\" class=\"wp-image-18656\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-ecologicos-precio.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-ecologicos-precio-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/productos-ecologicos-precio-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser <strong>Preis wird<\/strong> jedoch <strong>nur gezahlt<\/strong>, weil die Nachfrage der Verbraucher nach Bioprodukten heute so gro\u00df ist. Mit anderen Worten: Es wird immer Kunden geben, die ausschlie\u00dflich Bio-Produkte suchen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daher sollten sich Unternehmen des Gastst\u00e4ttengewerbes nicht scheuen, \u00f6kologische Rohstoffe zu kaufen. Auch wenn dies eine leichte Preiserh\u00f6hung bei den Men\u00fcpunkten bedeutet, da <strong>der Bio-Trend mehr Kunden anlockt<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Bioprodukte_sind_nachhaltig\"><\/span><strong>3. Bioprodukte sind nachhaltig <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein weiterer \u00f6kologischer Mythos ist, dass alle \u00d6koprodukte nachhaltig sind: wahr oder falsch?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erinnern wir uns daran, dass die Grunds\u00e4tze der \u00f6kologischen Nachhaltigkeit die Erhaltung der nat\u00fcrlichen Ressourcen und das Gleichgewicht zwischen einer Art und ihrer Umgebung gew\u00e4hrleisten sollen. Das bedeutet, dass ein Produkt nur dann nachhaltig ist, wenn es diesen Grunds\u00e4tzen entspricht <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leider <strong>sind nicht alle Bio-Produkte nachhaltig<\/strong>. Sie k\u00f6nnen unter dem Etikett &#8222;Bio&#8220; vermarktet werden, aber das n\u00fctzt nichts, wenn es sich um ein industriell hergestelltes Massenprodukt handelt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So gibt es beispielsweise Gastronomiebetriebe, die &#8222;\u00d6ko&#8220;-Rohstoffe kaufen, um nach au\u00dfen hin den Eindruck zu erwecken, dass sie einen Beitrag zur <strong>Erhaltung des Planeten<\/strong> leisten. Dies ist jedoch nutzlos, wenn sie die negativen Auswirkungen ihrer T\u00e4tigkeit auf das \u00d6kosystem nicht verringern <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Das_Pflanzen_von_Tausenden_von_Baeumen_ist_die_Loesung_fuer_den_Klimawandel\"><\/span><strong>4. Das Pflanzen von Tausenden von B\u00e4umen ist die L\u00f6sung f\u00fcr den Klimawandel <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute haben sich viele Unternehmen des Gastst\u00e4ttengewerbes auf die Fahnen geschrieben, Tausende von B\u00e4umen zu pflanzen, um <strong>die Auswirkungen des Klimawandels zu bek\u00e4mpfen<\/strong>. Das ist zwar keine schlechte Idee, aber vielleicht nicht die L\u00f6sung, die wir jetzt brauchen <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sembrar-arboles-cambio-climatico.jpg\" alt=\"B\u00e4ume pflanzen als L\u00f6sung f\u00fcr den Klimawandel: Mythos oder Realit\u00e4t?\" class=\"wp-image-18664\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sembrar-arboles-cambio-climatico.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sembrar-arboles-cambio-climatico-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sembrar-arboles-cambio-climatico-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tatsache ist, dass der Klimawandel ein dringendes Problem ist, das wir sofort l\u00f6sen m\u00fcssen. Aber B\u00e4ume brauchen viel Zeit, um zu wachsen und zu <strong>Kohlendioxidsenken<\/strong> zu werden <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tats\u00e4chlich hat man festgestellt, dass Torfmoore <strong>mehr CO2 speichern<\/strong> als ein durchschnittlicher Baum. Sie k\u00f6nnen sogar zu Kohlenstoffsenken werden, die schnelle Ergebnisse liefern, ohne dass man warten muss, bis sich ein aufgeforsteter Wald vollst\u00e4ndig entwickelt hat. Ein weiterer \u00f6kologischer Mythos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Natuerliche_Duengemittel_sind_teurer_als_chemische_Duengemittel\"><\/span><strong>5. Nat\u00fcrliche D\u00fcngemittel sind teurer als chemische D\u00fcngemittel<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tatsache ist, dass der Industrie neue Gr\u00fcnd\u00fcnger zur Verf\u00fcgung stehen. Dies ist ein vorteilhafter Aspekt f\u00fcr Gastronomiebetriebe, da sie bei <strong>Anbietern mit einer &#8222;\u00d6ko&#8220;-Politik<\/strong> Rabatte erhalten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrliche D\u00fcngemittel haben <strong>mittel- und<\/strong> langfristig einen gr\u00f6\u00dferen Nutzen als chemische D\u00fcngemittel. Vor allem, weil sie Pflanzenkrankheiten minimieren und die Bodenbedingungen verbessern, wodurch sich das Produktionsvolumen erh\u00f6ht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr das Gastst\u00e4ttengewerbe ist es wichtig, Unternehmen zu unterst\u00fctzen, die \u00f6kologische Produkte anbieten. Dies ist eine M\u00f6glichkeit, die Kette der<strong> umweltbewussten Unternehmen<\/strong> zu erweitern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Abschliessende_Ueberlegungen_zu_den_Mythen_im_Bereich_der_oekologischen_Gastronomie\"><\/span><strong>Abschlie\u00dfende \u00dcberlegungen zu den Mythen im Bereich der \u00f6kologischen Gastronomie <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die oben genannten Mythen zeigen, dass es immer noch viele falsche Vorstellungen \u00fcber <strong>Produkte mit dem Umweltzeichen<\/strong> gibt. Ideen, die zu fehlerhaften Vorg\u00e4ngen f\u00fchren k\u00f6nnen, wenn man sie nicht rechtzeitig ausr\u00e4umt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie wissen, was hinter diesen Mythen steckt, k\u00f6nnen Sie in Ihrem Gastronomiebetrieb <strong>echte gr\u00fcne Ma\u00dfnahmen<\/strong> ergreifen. Vor allem, weil man als Unternehmer in einem so wettbewerbsintensiven Sektor <strong>keine Fehltritte riskieren darf<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/de\/\">Greenuso<\/a> ECO-Produkte helfen Ihnen dabei.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achten Sie also darauf, eine wirklich gr\u00fcne Politik zu verfolgen, damit jeder Kunde, der einen Fu\u00df in Ihren Gastronomiebetrieb setzt, merkt, dass Sie <strong>sich wirklich<\/strong> f\u00fcr die Sache <strong>engagieren<\/strong>. Ansonsten bel\u00fcgen Sie sich nur selbst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Denken Sie daran, dass wir in einem Zeitalter leben, in dem die Gastronomen mit <strong>immer schlaueren und anspruchsvolleren Kunden<\/strong> konfrontiert sind. Wenn Sie mit Ihrer Umweltpolitik eine wichtige Nische besetzen und sich diese als falsch erweist, hat das fatale Folgen. Ruinieren Sie also nicht Ihren eigenen Ruf in der Branche <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">sagen Sie uns, haben Sie schon einmal von einem dieser 5 <strong>gr\u00fcnen Mythen<\/strong> geh\u00f6rt?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Gastst\u00e4ttengewerbe besteht ein wachsendes Interesse am Umweltschutz. Dies ist eine sehr notwendige Praxis, wenn wir wollen, dass der Planet in gutem Zustand bleibt und die n\u00e4chs\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18640,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-19762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltiges-leben"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19762"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19769,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19762\/revisions\/19769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}