{"id":10925,"date":"2020-08-07T09:04:16","date_gmt":"2020-08-07T07:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=10925"},"modified":"2023-05-10T11:15:11","modified_gmt":"2023-05-10T09:15:11","slug":"consumo-eficiente-de-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/","title":{"rendered":"Consumo eficiente de agua en restaurantes: pasos para lograrlo"},"content":{"rendered":"<p>El consumo eficiente de agua es necesario y te diremos la raz\u00f3n, no solo para que la conozcas sino para que reconozcas la importancia de su consumo eficiente.<\/p>\n<p><strong>Uno de los recursos naturales m\u00e1s importantes para la vida es el agua<\/strong> y aunque es conocido por todos que no es una fuente inagotable, en la actualidad su consumo inadecuado pone en riesgo el desarrollo en diversos \u00e1mbitos.<\/p>\n<p>Por ello, el sector de la restauraci\u00f3n <strong>est\u00e1 tomando acciones que buscan garantizar el consumo eficiente de agua<\/strong> proporcionando un servicio de calidad que permita el ahorro la \u00f3ptima distribuci\u00f3n del vital l\u00edquido.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, te compartiremos algunos de los consejos m\u00e1s importantes para lograr el consumo eficiente de agua en tu restaurante y te ense\u00f1aremos buenas pr\u00e1cticas de uso.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Consejos_para_el_consumo_eficiente_de_agua_en_restaurantes\" >Consejos para el consumo eficiente de agua en restaurantes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Instalaciones_sanitarias\" >Instalaciones sanitarias<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Limpieza\" >Limpieza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Campanas_de_concientizacion_dirigida_a_clientes_y_colaboradores\" >Campa\u00f1as de concientizaci\u00f3n dirigida a clientes y colaboradores<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Buenas_practicas_para_el_consumo_eficiente_de_agua\" >Buenas pr\u00e1cticas para el consumo eficiente de agua<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#%C2%BFComo_reducir_el_consumo_de_agua_en_restaurantes\" >\u00bfC\u00f3mo reducir el consumo de&nbsp; agua en restaurantes?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Utilizar_maquinarias_eficientes\" >Utilizar maquinarias eficientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Optimizar_las_griferias\" >Optimizar las grifer\u00edas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Implementar_procesos_eficientes_en_la_cocina\" >Implementar procesos eficientes en la cocina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/consumo-eficiente-de-agua\/#Mantener_una_formacion_continua\" >Mantener una formaci\u00f3n continua<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_para_el_consumo_eficiente_de_agua_en_restaurantes\"><\/span>Consejos para el consumo eficiente de agua en restaurantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-10935\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-el-consumo-eficiente-de-agua-en-restaurantes-1024x536.jpg\" alt=\"Consejos para el consumo eficiente de agua en restaurantes\" width=\"1024\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-el-consumo-eficiente-de-agua-en-restaurantes-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-el-consumo-eficiente-de-agua-en-restaurantes-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-el-consumo-eficiente-de-agua-en-restaurantes-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-el-consumo-eficiente-de-agua-en-restaurantes-75x39.jpg 75w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-el-consumo-eficiente-de-agua-en-restaurantes-150x79.jpg 150w, 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el uso de grifos con pedales por su eficacia.<\/p>\n<p>Otra opci\u00f3n disponible es el uso de mecanismos de <strong>doble bot\u00f3n para disminuir en consumo de agua al realizar las descargas en el WC.<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limpieza\"><\/span>Limpieza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El equipo de limpieza de tu restaurante es otro aspecto que determinar\u00e1 el uso responsable del agua en tu negocio.<\/p>\n<p>El uso de <strong>m\u00e1quinas de limpieza eficientes en tu restaurante mantendr\u00e1 los espacios de tu local limpios,<\/strong> utilizando la cantidad adecuada de agua y productos de limpieza.<\/p>\n<p>Una excelente alternativa para la limpieza de tu restaurante es utilizar detergentes sin espuma, productos que no afecten el medio ambiente y que puedan ser utilizados en las m\u00e1quinas para limpiar sin causarles da\u00f1o.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Campanas_de_concientizacion_dirigida_a_clientes_y_colaboradores\"><\/span>Campa\u00f1as de concientizaci\u00f3n dirigida a clientes y colaboradores<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Para fomentar el consumo adecuado de agua en tu restaurante debes <strong>poner en pr\u00e1ctica acciones que permitan impulsar el buen uso del agua.<\/strong><\/p>\n<p>Una de estas acciones es invitar a los clientes y colaboradores de tu restaurante a participar en la b\u00fasqueda de nuevas formas que permitan reducir el consumo de agua.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes optar por informar al p\u00fablico, <strong>mediante el uso de carteles y hojas informativas dispuestas en los sanitarios,<\/strong> sobre las mejores pr\u00e1cticas para el consumo de agua.<\/p>\n<p>Y para finalizar, crear conciencia sobre el uso adecuado del agua con el personal encargado de la limpieza en tu restaurante mediante charlas y reuniones peri\u00f3dicas.<\/p>\n<p>En este tipo de acciones, es necesario implementar mecanismos para obtener el feedback de los participantes y <strong>conocer si la formaci\u00f3n ha sido adecuada o requiere la implementaci\u00f3n de nuevas acciones.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buenas_practicas_para_el_consumo_eficiente_de_agua\"><\/span>Buenas pr\u00e1cticas para el consumo eficiente de agua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-10943\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Buenas-pra\u0301cticas-para-el-consumo-eficiente-de-agua-1024x536.jpg\" alt=\"Buenas pr\u00e1cticas para el consumo eficiente de agua\" width=\"1024\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Buenas-pra\u0301cticas-para-el-consumo-eficiente-de-agua-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Buenas-pra\u0301cticas-para-el-consumo-eficiente-de-agua-300x157.jpg 300w, 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necesidades reales.<\/li>\n<li><strong>Inspeccionar las instalaciones<\/strong> de agua para verificar su correcto funcionamiento.<\/li>\n<li><strong>Elegir instalaciones sanitarias eficientes<\/strong> y dispositivos que permitan disminuir el consumo el de agua como: aireadores, reductores de caudal de grifos o mecanismos de doble descarga para inodoros.<\/li>\n<li>Elegir <strong>electrodom\u00e9sticos eficientes<\/strong> que optimicen el uso adecuado del agua.<\/li>\n<li>Instalar aires acondicionados con <strong>sistema de enfriamiento por aire.<\/strong><\/li>\n<li>Seleccionar <strong>plantas que se adapten a las condiciones clim\u00e1ticas <\/strong>donde se ubica el restaurant.<\/li>\n<li>Emplea <strong>sistemas de riego de bajo consumo<\/strong> de agua por aspersi\u00f3n, goteo o exudaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Impulsa la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos que permitan disminuir el consumo de agua.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_reducir_el_consumo_de_agua_en_restaurantes\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo reducir el consumo de&nbsp; agua en restaurantes?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-10951\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Co\u0301mo-reducir-el-consumo-de-agua-en-restaurantes-1024x536.jpg\" alt=\"\u00bfC\u00f3mo reducir el consumo de&nbsp; agua en restaurantes?\" width=\"1024\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Co\u0301mo-reducir-el-consumo-de-agua-en-restaurantes-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Co\u0301mo-reducir-el-consumo-de-agua-en-restaurantes-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Co\u0301mo-reducir-el-consumo-de-agua-en-restaurantes-768x402.jpg 768w, 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l\u00edquido.<\/strong><\/p>\n<p>Para ello existen algunos artefactos como aires acondicionados, lavavajillas, cafeteras y m\u00e1quinas de hielo que cuentan con una etiqueta de eficiencia que no solo permitir\u00e1 el ahorro de agua sino tambi\u00e9n de energ\u00eda.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Optimizar_las_griferias\"><\/span>Optimizar las grifer\u00edas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Instalando sistemas de reducci\u00f3n &nbsp;de agua en los grifos, que permitir\u00e1n <strong>disminuir el consumo de agua al utilizar&nbsp; los lavabos y el lavavajillas.<\/strong><\/p>\n<p>Puedes optimizar las grifer\u00edas utilizando aireadores, detectores de presencia, temporizadores.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es necesaria la <strong>revisi\u00f3n peri\u00f3dica de las grifer\u00edas para prevenir la presencia de fugas <\/strong>o da\u00f1os en las instalaciones.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Implementar_procesos_eficientes_en_la_cocina\"><\/span>Implementar procesos eficientes en la cocina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Uno de los errores m\u00e1s comunes que vemos en la cocina, <strong>ocurre antes de iniciar la preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/strong><\/p>\n<p>Al descongelar los alimentos bajo el agua hasta que est\u00e9 listo para cocinarlo o utilizar el lavavajillas con media carga.<\/p>\n<p>Estas pr\u00e1cticas habituales traen consigo un gasto innecesario de agua, que puede evitarse al implementar medidas eficientes, al <strong>descongelar los alimentos en la nevera o llenar el lavavajillas<\/strong> antes de ponerlo a funcionar.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mantener_una_formacion_continua\"><\/span>Mantener una formaci\u00f3n continua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Proporcionar formaci\u00f3n continua a tus colaboradores y <strong>clientes no solo permitir\u00e1 reducir el consumo de agua, <\/strong>sino que fomentar\u00e1&nbsp; la b\u00fasqueda de soluciones para aprovechar el uso del agua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo eficiente de agua es necesario y te diremos la raz\u00f3n, no solo para que la conozcas sino para que reconozcas la importancia de su consumo eficiente. 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