<\/span><\/h2>\n![\"Paso](\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Paso-a-paso-para-hacer-fruta-deshidratada-en-casa-1024x536.jpg\")
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La deshidrataci\u00f3n de las fruta es un proceso que naci\u00f3 en Mesopotamia. En aquellos d\u00edas se utilizaba como una forma de conservar la fruta, y aplicando este m\u00e9todo consiguieron la forma de alargar la vida de sus frutas favoritas.<\/p>\n
Para hacer la fruta deshidratada en casa, primero dir\u00edgete a la frutar\u00eda de tu confianza y compra la fruta que vas a trabajar. Por lo general, las m\u00e1s comunes son fresas, manzanas, uvas, melocotones, melocotones, pl\u00e1tanos y naranjas.<\/p>\n
Sin embargo, eso no quiere decir que te debas limitar a esas frutas, tambi\u00e9n hay secado de coco, mango, kiwi, pera, pi\u00f1a, es decir, cualquier fruta se puede someter a este proceso.<\/strong><\/p>\nL\u00e1valas muy bien y c\u00f3rtalas en rodajas<\/strong>, de esta forma, ser\u00e1 m\u00e1s sencillo el proceso de secado. No es necesario que le retires la c\u00e1scara.<\/strong><\/p>\nLuego de terminar de cortar las frutas y tenerlas todas listas para el secado, tienes varias opciones<\/strong> para cumplir con el siguiente paso:<\/p>\n<\/span>Secado al sol<\/span><\/h3>\nEsta es la forma tradicional de realizar el secado de las frutas.<\/p>\n
Es ideal para las personas que viven en climas calientes y secos, la temperatura debe rondar los 40\u00ba cent\u00edgrados.<\/strong><\/p>\nColoca las rodajas de frutas en bandejas y d\u00e9jalas expuestas al sol.<\/strong> Por la noche, las guardas para evitar que el roc\u00edo las rehidrate. Al d\u00eda siguiente, les das la vuelta y vuelves a colocar al sol.<\/p>\nRepite el proceso hasta que consigas el resultado deseado<\/strong> y la fruta se haya deshidratado como esperabas.<\/p>\nExisten deshidratadores caseros que sirven para colocar al fruta al sol, aprovechan mejor el calor generado y adem\u00e1s protegen la fruta durante todo el proceso de secado.<\/p>\n
<\/span>Secado al horno<\/span><\/h3>\nAunque esta forma de preparar fruta deshidratada incluye la utilizaci\u00f3n del horno, por lo que es menos ecol\u00f3gica que la anterior, es una opci\u00f3n aplicable para quienes no vivan en clima c\u00e1lido.<\/p>\n
Para obtener fruta deshidratada al horno, enci\u00e9ndelo a unos 60\u00ba cent\u00edgrados<\/strong> y espera unos minutos a que se caliente.<\/p>\nAbre la puerta del horno y coloca en su interior la bandeja de rodajas de fruta. No cierres la puerta por completo<\/strong>, de modo se la humedad de la fruta de libere con rapidez.<\/p>\nCada 10 minutos, voltea<\/strong> las rodajas de fruta para un secado parejo.<\/p>\n<\/span>\u00bfC\u00f3mo sabes cuando est\u00e1 lista?<\/span><\/h3>\nCada uno tiene sus gustos y formas de comer, las frutas deshidratadas no son la excepci\u00f3n a esta regla.<\/p>\n
Sin embargo, para que sepas c\u00f3mo deben quedar s\u00f3lo bastar\u00e1 que tomes una de las rodajas, verifiques que est\u00e9 seca, pero a\u00fan puedan doblarse sin quebrarse. Ese es su punto justo.<\/strong><\/p>\nAhora, como te dijimos, cada uno tiene su preferencia.<\/p>\n
<\/span>Beneficios de la fruta deshidratada<\/span><\/h2>\n![\"Beneficios](\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Beneficios-de-la-fruta-deshidratada-1024x536.jpg\")
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Cuando se habla de fruta deshidrata muchas personas la desestiman, piensan que por su aspecto no es un alimento saludable y eso est\u00e1 muy lejos de la realidad.<\/p>\n
Para derrumbar esos mitos, te mencionamos los beneficios m\u00e1s destacados del consumo de fruta deshidratada<\/strong> de forma habitual.<\/p>\n<\/span>Excelente fuente de energ\u00eda<\/span><\/h3>\nEl consumo en grandes raciones, de hasta 50 gramos de fruta deshidratada, aporta energ\u00eda vital<\/strong> para nuestro funcionamiento habitual.<\/p>\nPor esta raz\u00f3n, se aconseja su consumos a personas que realizan actividades f\u00edsicas, mujeres en periodo de lactancia o embarazo, ni\u00f1os y j\u00f3venes estudiantes.<\/p>\n
Adem\u00e1s, por no significar una alteraci\u00f3n significativa en la cantidad de calor\u00edas que debemos consumir a diario, se recomienda ingerirlas durante reg\u00edmenes de dieta para adelgazar.<\/p>\n
<\/span>Multivitam\u00ednico natural<\/span><\/h3>\nDurante el proceso de deshidrataci\u00f3n de la fruta, los micronutrientes elevan su concentraci\u00f3n hasta 5 veces m\u00e1s con respecto a la fruta fresca.<\/p>\n
Esto quiere decir que el consumo habitual de fruta deshidratada te dar\u00e1, de forma sencilla y natural, los micronutrientes que necesitas,<\/strong> sobre todo cuando practicas deportes de larga distancia como los maratones.<\/p>\nLos micronutrientes que se encuentran con regularidad en las frutas deshidratadas son: potasio, magnesio, hierro, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B, K, A y E, entre otros.<\/p>\n
<\/span>Magn\u00edfico para combatir la ansiedad<\/span><\/h3>\nSe conoce que la fruta deshidratada tiene la capacidad de producirnos sensaci\u00f3n de saciedad, por eso es ideal para consumirla durante dietas de adelgazamiento y cuando sufras ataques de ansiedad.<\/strong><\/p>\nPara ayudarte en ambos casos, es ideal<\/strong> comer fruta deshidratada entre comidas, como snack o merienda<\/strong>, es un tentempi\u00e9 perfecto que no te generar\u00e1 ning\u00fan aumento de peso o interferir\u00e1 con tu dieta.<\/p>\nCon unos pocos gramos de fruta deshidratada saciar\u00e1s el hambre y no agregar\u00e1s calor\u00edas innecesarias a tu cuerpo.<\/p>\n
<\/span>Tratamiento ideal para la anemia<\/span><\/h3>\nLa anemia es tener bajo nivel de hierro en sangre. Las personas que sufres de anemia encuentran en las frutas deshidratadas un excelente aliado.<\/strong><\/p>\nSe estima que en 100 g de albaricoque deshidratado hay unos 7 g de hierro, una cifra nada despreciable para quienes sufren de anemia y desean elevar sus niveles de hierro.<\/p>\n
<\/span>Laxante natural<\/span><\/h3>\nEn promedio, se cree que 100 g de fruta deshidratadas aportan 12 g de fibra a tu organismo.<\/p>\n
Por esta raz\u00f3n, el consumo de fruta deshidratada tiene un efecto laxante<\/strong> que te permitir\u00e1, de forma natural, regular el funcionamiento de tu intestino.<\/p>\nLas mejores opciones, si sufres de estre\u00f1imiento, son los d\u00e1tiles y las ciruelas.<\/p>\n
<\/span>Mejor antioxidante<\/span><\/h3>\nLos antioxidantes previenen las enfermedades cardiovasculares,<\/strong> adem\u00e1s mejoran la eliminaci\u00f3n de l\u00edquidos y sodio, pues promueve la diuresis o secreci\u00f3n de orina.<\/p>\nLas frutas deshidratadas son una gran fuente de antioxidantes por su alta concentraci\u00f3n en vegetales antioxidantes como los polifenoles y carotenoides.<\/p>\n
<\/span>Correctos para diab\u00e9ticos<\/span><\/h3>\nA pesar de lo que se cree, las frutas deshidratadas s\u00ed pueden ser consumidas por personas diab\u00e9ticas.<\/strong><\/p>\nSon alimentos dulces, pero los az\u00facares que contienen son simples, por esta raz\u00f3n no promueven un crecimiento de los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n
Aunque lo recomendable es que se consuman bajo vigilancia m\u00e9dica,<\/strong> por su condici\u00f3n, se sabe que las frutas deshidratadas son aptas para el consumos de personas diab\u00e9ticas.<\/p>\n<\/span>Recetas con fruta deshidratada<\/span><\/h2>\n![\"Recetas](\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Recetas-con-fruta-deshidratada-1024x536.jpg\")
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Lo com\u00fan es consumir la fruta deshidratada como un snack o merienda.<\/p>\n
Sin embargo, tenemos la opci\u00f3n de preparar un buen n\u00famero de recetas donde la fruta deshidratada es el ingrediente estrella.<\/strong><\/p>\nA continuaci\u00f3n, te dejamos algunas ideas para incorporar de forma diferente el consumo de este delicioso alimento a tu dieta diaria.<\/p>\n
<\/span>Entradas con fruta deshidratada<\/span><\/h3>\nLas frutas deshidratadas tienen un sabor dulce muy caracter\u00edstico, ese sabor combina a la perfecci\u00f3n con los quesos fuertes<\/strong>, como el queso roquefort o de cabra.<\/p>\nUnta un trozo de pan con el queso fuerte de tu preferencia y coloca un peque\u00f1o trozo de fruta deshidratada sobre le queso. Le dar\u00e1s una explosi\u00f3n de sabor a tus invitados.<\/p>\n
<\/span>Fruta deshidratada en el relleno<\/span><\/h3>\nLos rellenos de pasteles de hojaldre o masas<\/strong> que van al horno pueden tomar otro rumbo cuando se le agrega una peque\u00f1a cantidad de fruta deshidratada.<\/p>\nPor ejemplo, cuando hacemos pasteles de hojaldre con relleno de manzana caramelizada, le puedes agregar unas uvas pasas. Tambi\u00e9n se rellenan tartas con ciruelas pasas.<\/p>\n
Ten por seguro que obtendr\u00e1s un postre que gustar\u00e1 a todos tus familiares o invitados a una rica cena.<\/p>\n
Pero no se tienes que quedar en el terreno de las preparaciones dulces.<\/p>\n
Tambi\u00e9n puedes aderezar el relleno del pollo o pavo<\/strong> que est\u00e1s preparando al horno. Sin duda, le dar\u00e1 un toque dulce a cualquiera de tus preparaciones.<\/p>\n<\/span>Dale otro nivel a esa pasta<\/span><\/h3>\nEsto proviene de la cocina italiana.<\/p>\n
Cuando cocinas pasta<\/strong>, le a\u00f1ades un poco de aceite de oliva de la mejor calidad que te puedas permitir, ajo y queso parmesano.<\/p>\nAhora, si le agregas unas cuantas uvas o ciruelas pasas, tendr\u00e1s una verdadera delicia.<\/strong><\/p>\n<\/span>Salsas explosivas<\/span><\/h3>\nCuando prepares tus salsas<\/strong> para un lomo de cerdo al horno o un lomito de res, puedes darle un toque m\u00e1s gourmet agregando algunas fritas deshidratadas.<\/strong><\/p>\nPor ejemplo, el higo y las uvas pasas son excelentes opciones para darle ese toque a tus preparaciones, ya que aportan sabor pero no son invasivas.<\/p>\n
Sin miedo, en tu pr\u00f3xima salsa, agrega unos toques dulces y sorprende a todos tus invitados con tus habilidades en la cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En torno a la fruta deshidratada se cuentan muchos mitos y leyendas, la mayor\u00eda ocasionados por el total desconocimiento que tenemos sobre este tipo de alimentos y la t\u00e9cnica que s\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12266,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[],"class_list":["post-12257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-sostenible"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12257"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22019,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12257\/revisions\/22019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}