{"id":14843,"date":"2020-10-28T21:07:00","date_gmt":"2020-10-28T20:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=14843"},"modified":"2023-05-10T09:40:58","modified_gmt":"2023-05-10T07:40:58","slug":"agricultura-ecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/","title":{"rendered":"\u00bfPara qu\u00e9 sirve la agricultura ecol\u00f3gica?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfSabes qu\u00e9 es la agricultura ecol\u00f3gica?<\/strong> Si no tienes idea, no te preocupes. Hoy abordaremos este tema desde <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/es\">Greenuso<\/a> para que conozcas todo lo referente a este sistema de producci\u00f3n agr\u00edcola eco-friendly.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trabajar la tierra agroecol\u00f3gicamente tiene grandes <strong>ventajas medioambientales<\/strong> <strong>y para nuestra salud.<\/strong> Si eres agricultor y est\u00e1s interesado te invitamos a que sigas con nosotros. \u00a1Comencemos!<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#%C2%BFQue_es_la_agricultura_ecologica_%C2%BFPara_que_sirve\" >\u00bfQu\u00e9 es la agricultura ecol\u00f3gica? \u00bfPara qu\u00e9 sirve?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Normativa_y_procedimientos_agroecologicos\" >Normativa y procedimientos agroecol\u00f3gicos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Lo_que_no_puede_emplearse\" >Lo que no puede emplearse<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Metodos_y_estrategias_permitidas\" >M\u00e9todos y estrategias permitidas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Agricultura_ecologica_Ventajas\" >Agricultura ecol\u00f3gica: Ventajas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Resguardo_de_la_estructura_y_fertilidad_de_los_suelos\" >Resguardo de la estructura y fertilidad de los suelos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Preservacion_de_la_biodiversidad\" >Preservaci\u00f3n de la biodiversidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Conservacion_del_agua\" >Conservaci\u00f3n del agua<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Disminucion_de_emisiones_de_gases_invernaderos\" >Disminuci\u00f3n de emisiones de gases invernaderos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Beneficios_para_la_salud\" >Beneficios para la salud<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Beneficios_en_rentabilidad\" >Beneficios en rentabilidad<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/agricultura-ecologica\/#Agricultura_ecologica_Desventajas\" >Agricultura ecol\u00f3gica: Desventajas<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_la_agricultura_ecologica_%C2%BFPara_que_sirve\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la agricultura ecol\u00f3gica? \u00bfPara qu\u00e9 sirve?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>agricultura ecol\u00f3gica<\/strong> es un sistema de producci\u00f3n agr\u00edcola del cual se obtienen alimentos a trav\u00e9s de m\u00e9todos naturales. Por tanto, prescinde de procedimientos o insumos artificiales como sustancias qu\u00edmicas sint\u00e9ticas, organismos transg\u00e9nicos, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2.jpg\" alt=\"agricultura ecologica\" class=\"wp-image-14824\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de una <strong>pr\u00e1ctica agr\u00edcola totalmente eco-friendly<\/strong> que busca un equilibrio entre nuestra necesidad alimenticia y la preservaci\u00f3n del medio ambiente. Despu\u00e9s de todo, como humanos no podemos subsistir si no cuidamos el planeta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Normativa_y_procedimientos_agroecologicos\"><\/span>Normativa y procedimientos agroecol\u00f3gicos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Uni\u00f3n Europea certifica los alimentos ecol\u00f3gicos con un sello que lleva una hoja verde formada por estrellas. Sin embargo, para que un producto sea certificado debe aprobar un estricto sistema de control.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lo_que_no_puede_emplearse\"><\/span>Lo que no puede emplearse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante el proceso de producci\u00f3n no pueden emplearse:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Organismos modificados gen\u00e9ticamente (<strong>OMG<\/strong>).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Radiaciones ionizantes<\/strong> como los rayos X.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fertilizantes artificiales<\/strong> como los elaborados a base de nitr\u00f3geno.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Plaguicidas o pesticidas.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hormonas o antibi\u00f3ticos<\/strong>, aunque estos \u00faltimos pueden administrarse a los animales cuando sea necesario por cuestiones de salud.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Clonaci\u00f3n<\/strong> de animales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Transferencia de embriones.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodos_y_estrategias_permitidas\"><\/span>M\u00e9todos y estrategias permitidas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los productores agroecol\u00f3gicos deben optar por procedimientos alternativos a los convencionales que se apeguen a la normativa. Entre los <strong>m\u00e9todos y estrategias naturales<\/strong> presentes en la agricultura ecol\u00f3gica est\u00e1n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rotaci\u00f3n de cultivos.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cubiertas vegetales<\/strong> en plantaciones le\u00f1osas.<\/li>\n\n\n\n<li>Cultivo de <strong>plantas restauradoras<\/strong> de la calidad del suelo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fortificar el sistema inmune<\/strong> de las especies.<\/li>\n\n\n\n<li>Optar por razas de<strong> plantas y animales resistentes<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>T\u00e9cnicas naturales para el <strong>control de plagas.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Los animales consumen <strong>alimentos 100% ecol\u00f3gicos<\/strong> procedentes de la zona.<\/li>\n\n\n\n<li>Las cr\u00edas de los mam\u00edferos se alimentan con <strong>leche materna o natural<\/strong> en su defecto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u00e9todos de reproducci\u00f3n natural<\/strong>, si bien la inseminaci\u00f3n artificial est\u00e1 permitida.<\/li>\n\n\n\n<li>Se vela por que los animales tengan <strong>\u00f3ptimas condiciones de vida<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agricultura_ecologica_Ventajas\"><\/span>Agricultura ecol\u00f3gica: Ventajas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La agricultura ecol\u00f3gica tiene muchas<strong> ventajas<\/strong> para el medio ambiente y la salud de las personas involucradas. Entre ellas se pueden mencionar:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resguardo_de_la_estructura_y_fertilidad_de_los_suelos\"><\/span>Resguardo de la estructura y fertilidad de los suelos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las t\u00e9cnicas agroecol\u00f3gicas favorecen la <strong>calidad de los suelos<\/strong> necesarios para el cultivo. Como se ha mencionado anteriormente, en la agricultura ecol\u00f3gica se sustituyen los agroqu\u00edmicos por productos biol\u00f3gicos o enmiendas org\u00e1nicas lo que trae como consecuencia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mayor presencia y diversidad de bacterias<\/strong> beneficiosas para el desarrollo de los cultivos en los suelos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mejora en la <strong>infiltraci\u00f3n y retenci\u00f3n<\/strong> de agua en el suelo.<\/li>\n\n\n\n<li>Incremento del <strong>crecimiento de las ra\u00edces<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mayor fertilidad<\/strong>, es decir, un aumento en la disponibilidad de nutrientes necesarios para las plantas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preservacion_de_la_biodiversidad\"><\/span>Preservaci\u00f3n de la biodiversidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A su vez, la agricultura ecol\u00f3gica <strong>promueve la biodiversidad<\/strong> al prescindir de OMG y permitir que aves y dem\u00e1s organismos aut\u00f3ctonos vivan en las granjas. Esto genera un mayor equilibrio entre las especies potencialmente da\u00f1inas y sus depredadores naturales reduciendo as\u00ed el riesgo de plagas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Igualmente, la agricultura ecol\u00f3gica previene la aparici\u00f3n de poblaciones de <strong>organismos invulnerables a herbicidas y plaguicidas<\/strong>. El uso abusivo de estos agroqu\u00edmicos puede ocasionar una selecci\u00f3n de los pat\u00f3genos, insectos o malas hierbas m\u00e1s resistentes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conservacion_del_agua\"><\/span>Conservaci\u00f3n del agua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias a las condiciones del suelo mencionadas previamente se necesita una menor irrigaci\u00f3n, contribuyendo as\u00ed con el <strong>ahorro de agua<\/strong>. Adem\u00e1s, ya que no se utilizan sustancias qu\u00edmicas contaminantes se preserva la calidad del agua.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Disminucion_de_emisiones_de_gases_invernaderos\"><\/span>Disminuci\u00f3n de emisiones de gases invernaderos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Igualmente, a trav\u00e9s de un sistema agroecol\u00f3gico bien dise\u00f1ado y aplicado se puede <strong>reducir la emisi\u00f3n<\/strong> de di\u00f3xido de carbono (CO<sub>2<\/sub>), metano (CH<sub>4<\/sub>) y \u00f3xido nitroso (N<sub>2<\/sub>O). Adem\u00e1s, la venta local de los alimentos ecol\u00f3gicos puede disminuir la necesidad de productos importados cuyo traslado representa un gran consumo energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_para_la_salud\"><\/span>Beneficios para la salud<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La agricultura ecol\u00f3gica evita o reduce la exposici\u00f3n de los productores, comerciantes y consumidores a pesticidas y dem\u00e1s agroqu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En grandes cantidades, <strong>algunas de estas sustancias representan un riesgo para nuestra salud<\/strong>. De hecho, dependiendo de la dosis algunos plaguicidas pueden ocasionar c\u00e1ncer, enfermedades cerebrales o da\u00f1os al feto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_en_rentabilidad\"><\/span>Beneficios en rentabilidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u201csello ecol\u00f3gico\u201d otorga un valor agregado, por ende los productos que lo llevan son m\u00e1s costosos que los convencionales. Esto trae una <strong>mayor rentabilidad<\/strong> al productor y al comerciante, aunque no parece ser una ventaja para los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A su vez, el <strong>ahorro en agua y agroqu\u00edmicos<\/strong> se ve reflejado en las cuentas bancarias de los productores agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agricultura_ecologica_Desventajas\"><\/span>Agricultura ecol\u00f3gica: Desventajas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como vimos previamente, la agricultura ecol\u00f3gica s\u00ed que tiene sus ventajas. Sin embargo, tambi\u00e9n <strong>cuenta con ciertas desventajas<\/strong>, entre ellas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>En algunas granjas<\/strong> no se puede llevar a cabo la agricultura ecol\u00f3gica.<\/li>\n\n\n\n<li>No siempre es posible atribuir un sobreprecio a los productos obtenidos de esta actividad, lo cual <strong>puede disminuir la rentabilidad.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Existe desconocimiento<\/strong> acerca de la correcta aplicaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas agroecol\u00f3gicas.<\/li>\n\n\n\n<li>Los productores pueden verse perjudicados por la <strong>contaminaci\u00f3n proveniente de explotaciones agr\u00edcolas <\/strong>convencionales cercanas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, queda claro <strong>para qu\u00e9 sirve la agricultura ecol\u00f3gica <\/strong>y su gran aporte a la conservaci\u00f3n del medio ambiente. Si quieres aplicar este sistema eco-friendly en tu granja, desde Greenuso te animamos a hacerlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSabes qu\u00e9 es la agricultura ecol\u00f3gica? Si no tienes idea, no te preocupes. 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