{"id":17583,"date":"2022-02-14T10:00:00","date_gmt":"2022-02-14T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=17583"},"modified":"2023-05-09T17:19:20","modified_gmt":"2023-05-09T15:19:20","slug":"como-organizar-un-almacen-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo organizar un almac\u00e9n de cocina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se maneja un restaurante uno de los focos del equipo debe ser mantener el orden, por esto es importante saber <strong>c\u00f3mo organizar un almac\u00e9n de cocina<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una actividad que se realiza en pocos pasos, en la cual se necesita que los miembros de tu equipo se involucren y comprometan para lograr un buen resultado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conoce cu\u00e1l es el <strong>mejor m\u00e9todo al organizar un almac\u00e9n de cocina de un restaurante, <\/strong>as\u00ed como algunos consejos para que optimices el uso del espacio y reduzcas la merma en tu negocio.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Pasos_a_seguir_como_organizar_un_almacen_de_cocina\" >Pasos a seguir: c\u00f3mo organizar un almac\u00e9n de cocina<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Dibuja_un_plano_del_espacio_del_almacen\" >Dibuja un plano del espacio del almac\u00e9n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Ordena_los_productos_por_categorias_y_agrega_etiquetas_a_su_espacio\" >Ordena los productos por categor\u00edas y agrega etiquetas a su espacio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Coloca_los_productos_en_orden_estrategico\" >Coloca los productos en orden estrat\u00e9gico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Establece_un_area_del_almacen_para_los_productos_de_alta_rotacion\" >Establece un \u00e1rea del almac\u00e9n para los productos de alta rotaci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Consejos_para_una_buena_organizacion_del_almacen_de_cocina_de_un_restaurante\" >Consejos para una buena organizaci\u00f3n del almac\u00e9n de cocina de un restaurante<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Manten_una_limpieza_constante_del_almacen_de_cocina_de_un_restaurante\" >Mant\u00e9n una limpieza constante del almac\u00e9n de cocina de un restaurante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Tira_lo_que_no_funciona\" >Tira lo que no funciona<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Sigue_las_normas_de_refrigeracion_de_los_productos\" >Sigue las normas de refrigeraci\u00f3n de los productos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Ubica_el_almacen_en_una_zona_tranquila\" >Ubica el almac\u00e9n en una zona tranquila<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Instala_un_mecanismo_de_seguridad\" >Instala un mecanismo de seguridad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Apoyate_en_una_gestion_digital\" >Ap\u00f3yate en una gesti\u00f3n digital&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Importancia_de_saber_como_organizar_estanterias_de_almacen\" >Importancia de saber c\u00f3mo organizar estanter\u00edas de almac\u00e9n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-organizar-un-almacen-de-cocina\/#Productos_indispensables_en_un_almacen_de_cocina\" >Productos indispensables en un almac\u00e9n de cocina<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pasos_a_seguir_como_organizar_un_almacen_de_cocina\"><\/span>Pasos a seguir: c\u00f3mo organizar un almac\u00e9n de cocina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"539\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-1024x539.jpg\" alt=\"C\u00f3mo organizar un almac\u00e9n de cocina paso a paso\" class=\"wp-image-17725\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible-768x404.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/como-organizar-almacen-de-restaurante.sostenible.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo restaurante debe tener un <strong>almac\u00e9n de cocina donde se conserven los alimentos frescos, <\/strong>a fin de preparar los platos y bebidas del men\u00fa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los principales inconvenientes que se presentan en estos almacenes es el desconocimiento sobre la mejor forma de organizarlos, llevando a la p\u00e9rdida de materia prima y dinero en el negocio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toma nota sobre c\u00f3mo organizar un almac\u00e9n de cocina. Adem\u00e1s, presta atenci\u00f3n a la orientaci\u00f3n sobre <strong>c\u00f3mo se deben manipular los productos dentro del almac\u00e9n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dibuja_un_plano_del_espacio_del_almacen\"><\/span>Dibuja un plano del espacio del almac\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, debes dibujar un plano del espacio que <strong>se destinar\u00e1 o se utiliza para el almac\u00e9n de cocina del restaurante.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este plano debe indicar las puertas, columnas, paredes, ventanas, ductos y otros aspectos de la estructura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De este modo, <strong>ser\u00e1 sencillo establecer c\u00f3mo se organizar\u00e1n los estantes del almac\u00e9n <\/strong>y establecer el orden de los productos, siempre tomando en cuenta las necesidades de tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ordena_los_productos_por_categorias_y_agrega_etiquetas_a_su_espacio\"><\/span>Ordena los productos por categor\u00edas y agrega etiquetas a su espacio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decide cu\u00e1les ser\u00e1n las categor\u00edas por las cuales ordenar\u00e1s los productos. Un ejemplo de esto es <strong>clasificar por legumbres, verduras, productos refrigerados, cereales y frutas.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s all\u00e1 de esas clasificaciones, es importante tomar en cuenta la naturaleza del producto. Para ellos, debes analizar <strong>los que pueden ser almacenados y los que necesitan colocarse dentro de c\u00e1maras de refrigeraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando hayas definido su orden por categor\u00edas, coloca etiquetas a las \u00e1reas destinadas a la organizaci\u00f3n de estos productos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta manera, <strong>facilitar\u00e1s la b\u00fasqueda de los ingredientes a los miembros de la cocina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Coloca_los_productos_en_orden_estrategico\"><\/span>Coloca los productos en orden estrat\u00e9gico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al terminar de ubicar etiquetas, ordena tu equipo que comience a colocar los productos en las estanter\u00edas, <strong>asegur\u00e1ndote de que lo hagan de forma estrat\u00e9gica.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es decir, colocando los productos de menor peso en la parte superior y aquellos con mayor peso en el espacio inferior de las estanter\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, deben ubicar los <strong>productos pr\u00f3ximos a caducar hacia al frente, <\/strong>mientras que los reci\u00e9n fabricados van hacia el fondo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Establece_un_area_del_almacen_para_los_productos_de_alta_rotacion\"><\/span>Establece un \u00e1rea del almac\u00e9n para los productos de alta rotaci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En todo restaurante existe una <strong>mayor demanda sobre ciertos platos y bebidas del men\u00fa.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante esto, es necesario establecer una \u00e1rea para aquellos productos que se utilizan en los platos de alta rotaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nuestra recomendaci\u00f3n es que sea <strong>una parte del almac\u00e9n de f\u00e1cil y r\u00e1pido acceso para el personal, <\/strong>como los laterales pr\u00f3ximos a la puerta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed el personal no invertir\u00e1 mucho tiempo en retirar los alimentos que necesitan para el servicio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_para_una_buena_organizacion_del_almacen_de_cocina_de_un_restaurante\"><\/span>Consejos para una buena organizaci\u00f3n del almac\u00e9n de cocina de un restaurante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-una-buena-organizacio\u0301n-del-almace\u0301n-de-cocina-de-un-restaurante-1024x536.jpg\" alt=\"Consejos para una buena organizaci\u00f3n del almac\u00e9n de cocina de un restaurante\" class=\"wp-image-17601\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-una-buena-organizacio\u0301n-del-almace\u0301n-de-cocina-de-un-restaurante-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-una-buena-organizacio\u0301n-del-almace\u0301n-de-cocina-de-un-restaurante-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-una-buena-organizacio\u0301n-del-almace\u0301n-de-cocina-de-un-restaurante-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Consejos-para-una-buena-organizacio\u0301n-del-almace\u0301n-de-cocina-de-un-restaurante.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de cumplir con los pasos para organizar un almac\u00e9n de cocina, <strong>no est\u00e1 de m\u00e1s seguir algunos consejos que te faciliten esta tarea.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos puntos te permitir\u00e1n tener una organizaci\u00f3n funcional y segura para el restaurante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manten_una_limpieza_constante_del_almacen_de_cocina_de_un_restaurante\"><\/span>Mant\u00e9n una limpieza constante del almac\u00e9n de cocina de un restaurante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La higiene del almac\u00e9n de cocina de un restaurante es fundamental.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ende, es necesario que incorpores un <strong>calendario que indique las fechas de limpieza del almac\u00e9n.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es la mejor forma para evitar la formaci\u00f3n de bacterias y la aparici\u00f3n de plagas en el interior de este espacio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La limpieza tambi\u00e9n debe incluir una reorganizaci\u00f3n del espacio, para <strong>conservar el orden y accesibilidad del personal hacia los productos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tira_lo_que_no_funciona\"><\/span>Tira lo que no funciona<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No se debe mantener guardado aquello que est\u00e1 <strong>caducado, roto o no es de utilidad para la cocina.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si se trata de alimentos, lo mejor es tirarlos a la basura para as\u00ed evitar la contaminaci\u00f3n de otros productos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En el caso de vajilla o art\u00edculos similares, lo mejor es reciclarlos;<\/strong> a menos que sean productos fabricados con materiales no aptos para eso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez termines con la depuraci\u00f3n del almac\u00e9n, limpia para eliminar el polvo y cualquier otro agente contaminante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sigue_las_normas_de_refrigeracion_de_los_productos\"><\/span>Sigue las normas de refrigeraci\u00f3n de los productos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lee las instrucciones que incluyen las c\u00e1maras de refrigeraci\u00f3n <\/strong>que tienes en tu restaurante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son una gu\u00eda para comprender su uso, sus temperaturas de refrigeraci\u00f3n, limpieza, mantenimiento y dem\u00e1s aspectos que garanticen su funcionamiento \u00f3ptimo durante el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual forma, es necesario conservar los <strong>productos refrigerados en las temperaturas indicadas en sus empaques.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ubica_el_almacen_en_una_zona_tranquila\"><\/span>Ubica el almac\u00e9n en una zona tranquila<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando est\u00e9s elaborando el dise\u00f1o del almac\u00e9n de cocina, aseg\u00farate de que se ubique en una zona tranquila y que no interfiera con el servicio a los clientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una buena opci\u00f3n es <strong>ubicar el almac\u00e9n dentro de la cocina o sus alrededores,<\/strong> para que el personal retire los alimentos sin inconvenientes y sin afectar la tranquilidad del servicio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instala_un_mecanismo_de_seguridad\"><\/span>Instala un mecanismo de seguridad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es recomendable que el almac\u00e9n de cocina de un restaurante tenga mecanismo de seguridad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta forma, puedes <strong>evitar robos de alimentos o la alteraci\u00f3n de cualquiera de los productos <\/strong>que se encuentran almacenados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, elige un sistema que te permita llevar un registro de las personas que ingresan y salen del almac\u00e9n, para actuar del mejor modo si ocurre alg\u00fan percance.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Apoyate_en_una_gestion_digital\"><\/span>Ap\u00f3yate en una gesti\u00f3n digital&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al organizar un almac\u00e9n de cocina es importante apoyarse en una gesti\u00f3n digital, a trav\u00e9s de la cual se pueda <strong>registrar la disponibilidad de los productos.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una decisi\u00f3n que, sin dudas, har\u00e1 m\u00e1s sencillo para el personal conocer si los alimentos se encuentran disponibles y los espacios donde se ubican para acceder a ellos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, facilitar\u00e1 la tarea de <strong>saber cu\u00e1les productos est\u00e1n agotados,<\/strong> con el fin de realizar el pedido a los proveedores para abastecer el almac\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Importancia_de_saber_como_organizar_estanterias_de_almacen\"><\/span>Importancia de saber c\u00f3mo organizar estanter\u00edas de almac\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Importancia-de-saber-co\u0301mo-organizar-estanteri\u0301as-de-almace\u0301n-1024x536.jpg\" alt=\"Importancia de saber c\u00f3mo organizar estanter\u00edas de almac\u00e9n\" class=\"wp-image-17609\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Importancia-de-saber-co\u0301mo-organizar-estanteri\u0301as-de-almace\u0301n-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Importancia-de-saber-co\u0301mo-organizar-estanteri\u0301as-de-almace\u0301n-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Importancia-de-saber-co\u0301mo-organizar-estanteri\u0301as-de-almace\u0301n-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Importancia-de-saber-co\u0301mo-organizar-estanteri\u0301as-de-almace\u0301n.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de tener un orden que permita el flujo de trabajo en la cocina del restaurante, <strong>el almac\u00e9n de cocina tiene una importancia financiera sobre tu negocio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la organizaci\u00f3n del almac\u00e9n de cocina se obtiene un inventario con la informaci\u00f3n de cada producto y su disponibilidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos datos te permiten conocer <strong>cu\u00e1les son las necesidades de alimentos del negocio, <\/strong>as\u00ed como una los costes aproximados para la compra de los ingredientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomando en cuenta esos datos, puedes hacer previsiones de gastos y modificaciones necesarias en las compras a los proveedores para mejorar la rentabilidad de tu negocio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Productos_indispensables_en_un_almacen_de_cocina\"><\/span>Productos indispensables en un almac\u00e9n de cocina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-1024x536.jpg\" alt=\"Productos indispensables en un almac\u00e9n de cocina\" class=\"wp-image-17617\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/Productos-indispensables-en-un-almace\u0301n-de-cocina.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s que solo alimentos, el almac\u00e9n de cocina de un restaurante contiene la <strong>vajilla y envases que se utilizan como parte del servicio.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/es\/\">Greenuso<\/a>, nuestra tienda virtual, contamos con un cat\u00e1logo donde te ofrecemos estos art\u00edculos indispensables para todo negocio de restauraci\u00f3n, con la particularidad de ser respetuosos con el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nuestros productos son <strong>fabricados con materias primas naturales<\/strong> como hoja de palma, concha de coco, cart\u00f3n, bamb\u00fa, almid\u00f3n de ma\u00edz, madera, hojuela de pino, bagazo de ca\u00f1a de az\u00facar y papel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eso s\u00ed, siempre garantizando la calidad y resistencia que buscas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cont\u00e1ctanos y realiza tu pedido a precios asequibles. Adem\u00e1s, <strong>tu pedido llegar\u00e1 a la direcci\u00f3n de tu conveniencia,<\/strong> entre 24 y 48 horas despu\u00e9s de la confirmaci\u00f3n de tu orden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando se maneja un restaurante uno de los focos del equipo debe ser mantener el orden, por esto es importante saber c\u00f3mo organizar un almac\u00e9n de cocina.&nbsp; Es una actividad que\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17585,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-17583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hosteleria-sostenible"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17583"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19172,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17583\/revisions\/19172"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}