{"id":18224,"date":"2022-06-06T10:00:00","date_gmt":"2022-06-06T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=18224"},"modified":"2023-05-09T16:47:44","modified_gmt":"2023-05-09T14:47:44","slug":"impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/","title":{"rendered":"Impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQu\u00e9 acciones puedes tomar en tu restaurante para reducir el<strong> impacto medioambiental<\/strong> <strong>del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda<\/strong>? La respuesta a este interrogante la encontrar\u00e1s a lo largo de esta entrada, especialmente escrita para los responsables de hosteler\u00eda como t\u00fa que se preocupan por contribuir con el cuidado del planeta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Espa\u00f1a, el <strong>lavado de frutas, hortalizas y verduras<\/strong> es una actividad cotidiana para todo el sector de la hosteler\u00eda. Lamentablemente el elevado consumo de agua que involucra esta actividad impacta de forma negativa en el medioambiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por fortuna, existen acciones que puedes implementar desde tu negocio para combatir el <strong>impacto medioambiental del lavado de frutas y hortalizas en la hosteler\u00eda<\/strong>. No dejes de leer si quieres descubrir cu\u00e1les son.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#Uso_del_agua_en_la_industria_de_IV_Gama\" >Uso del agua en la industria de IV Gama<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#Impacto_medioambiental_del_lavado_de_hortalizas_en_hosteleria\" >Impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#5_medidas_para_reducir_el_impacto_medioambiental_del_lavado_de_hortalizas_en_la_hosteleria\" >5 medidas para reducir el impacto medioambiental del lavado de hortalizas en la hosteler\u00eda<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#1_Instala_griferia_eficiente\" >1. Instala grifer\u00eda eficiente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#2_Recicla_el_agua\" >2. Recicla el agua<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#3_Evita_usar_jabon_o_desinfectantes\" >3. Evita usar jab\u00f3n o desinfectantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#4_Lava_las_hortalizas_solo_al_usarlas\" >4. Lava las hortalizas solo al usarlas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/impacto-medioambiental-lavado-hortalizas-hosteleria\/#5_Conciencia_a_tu_personal\" >5. Conciencia a tu personal<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uso_del_agua_en_la_industria_de_IV_Gama\"><\/span>Uso del agua en la industria de IV Gama<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los productos de IV Gama son<strong> vegetales lavados y troceados <\/strong>que mantienen sus valores naturales intactos. Estas frutas, verduras y hortalizas no son sometidas a ning\u00fan tratamiento t\u00e9rmico y tampoco se les a\u00f1ade aditivos ni conservantes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-de-lavado-frutas-y-hortalizas-respetuoso-con-el-medio-ambiente.jpg\" alt=\"Impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda\" class=\"wp-image-18382\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-de-lavado-frutas-y-hortalizas-respetuoso-con-el-medio-ambiente.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-de-lavado-frutas-y-hortalizas-respetuoso-con-el-medio-ambiente-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-de-lavado-frutas-y-hortalizas-respetuoso-con-el-medio-ambiente-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos productos de origen vegetal requieren de un lavado que<strong> elimine la suciedad<\/strong>. Eso es debido a que est\u00e1n expuestos al contacto con la tierra, polvo y otros agentes presentes en el propio vegetal, que resultan da\u00f1inos para la salud del comensal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No obstante, el lavado y desinfecci\u00f3n del producto implica un inconsciente uso del agua en cada uno de sus fases:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Enjuague inicial<\/strong>: Se realiza para retirar los restos groseros del producto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aplicaci\u00f3n del detergente natural<\/strong>: Aplicada generalmente, en forma de espuma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aplicaci\u00f3n de energ\u00eda mec\u00e1nica<\/strong>: Se hace por proyecci\u00f3n de agua presurizada a alta velocidad y aclarado del detergente natural.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aplicaci\u00f3n del desinfectante<\/strong>: Se realiza un aclarado final con agua potable.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impacto_medioambiental_del_lavado_de_hortalizas_en_hosteleria\"><\/span>Impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Generalmente, para lavar un kilo de ensalada en un negocio de restauraci\u00f3n se emplean m\u00e1s de<strong> 20 litros<\/strong> <strong>de agua<\/strong>. Esa cantidad puede generar un significativo impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda y costes econ\u00f3micos en el establecimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es necesario entender que <strong>no podemos crear agua,<\/strong> as\u00ed como creamos energ\u00eda. Eso conlleva a que los empresarios de restauraci\u00f3n se vean obligados a dar un uso consiente del agua que tenemos en el planeta, ya que es necesaria para la existencia de la humanidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, sabemos que el cloro es usado para <strong>descontaminar frutas y hortalizas<\/strong> en la industria IV Gama. Lo malo, es que el cloro est\u00e1 en la lista de los principales contaminantes de las aguas del planeta. Adem\u00e1s, que representan riesgos para la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si los empresarios de hosteler\u00eda no toman conciencia al momento de lavar las hortalizas en su establecimiento, el \u00edndice de contaminaci\u00f3n del agua seguir\u00e1 creciendo y la humanidad se enfrentar\u00e1 a una <strong>crisis de agua potable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_medidas_para_reducir_el_impacto_medioambiental_del_lavado_de_hortalizas_en_la_hosteleria\"><\/span>5 medidas para reducir el impacto medioambiental del lavado de hortalizas en la hosteler\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la hosteler\u00eda, es importante desarrollar <strong>medidas sostenibles<\/strong> que permitan optimizar el proceso de lavado de las frutas, verduras y hortalizas. Pr\u00e1cticamente, se trata de crear una mec\u00e1nica que permita reducir el riesgo microbiano y el consumo del agua, sin comprometer las propiedades organol\u00e9pticas de dichos productos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-lavar-frutas-reducir-consumo-de-agua.jpg\" alt=\"Reducir el impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda\" class=\"wp-image-18374\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-lavar-frutas-reducir-consumo-de-agua.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-lavar-frutas-reducir-consumo-de-agua-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/sistema-lavar-frutas-reducir-consumo-de-agua-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, algunas medidas que puedes aplicar en tu restaurante para reducir el impacto ambiental del lavado de hortalizas, futras y verduras son:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Instala_griferia_eficiente\"><\/span>1. Instala grifer\u00eda eficiente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>cisterna de doble pulsaci\u00f3n<\/strong> es un dispositivo que te permitir\u00e1 <a href=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/es\/ahorrar-agua-en-un-restaurante\/\" data-type=\"post\" data-id=\"17272\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ahorrar agua<\/a> al momento de lavar los vegetales. Esto, gracias a que expulsa de 3 a 6 litros de agua en cada tirada, que viene siendo menos de lo que usa una cisterna convencional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe destacar que la instalaci\u00f3n de una cisterna de doble pulsaci\u00f3n es de bajo coste. Eso quiere decir que no solo te ayudar\u00e1n a <strong>ahorrar un<\/strong> <strong>60% de agua potable<\/strong>, sino que tambi\u00e9n implica un ahorro importante para tu bolsillo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Recicla_el_agua\"><\/span>2. Recicla el agua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El agua que sobr\u00f3 posterior al lavado de los vegetales puedes <strong>filtrarla y desinfectarla<\/strong> para usarla nuevamente. Actualmente, existen muchos negocios de restauraci\u00f3n que utilizan estas aguas recicladas para regar los jardines del local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n, puede aprovecharla para la limpieza del establecimiento, por ejemplo. El punto es que esta acci\u00f3n te ayudar\u00e1 a <strong>ahorrar un 45 % de agua<\/strong> <strong>potable<\/strong> en tu restaurante, una cifra importante para el cuidado del planeta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Evita_usar_jabon_o_desinfectantes\"><\/span>3. Evita usar jab\u00f3n o desinfectantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante que <strong>no utilices jab\u00f3n ni productos desinfectantes<\/strong> al lavar las hortalizas. En primer lugar, porque implican riesgos para la seguridad alimentaria y segundo porque hacen que se deba usar m\u00e1s agua durante el enjuague del producto lo que multiplica el impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los restos de productos desinfectantes en los vegetales pueden causar intoxicaciones en el comensal. Es por eso que est\u00e1n desaconsejados por ciertos organismos pertinentes al sector como la FDA (<em>Food and Drugs Administration<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Lava_las_hortalizas_solo_al_usarlas\"><\/span>4. Lava las hortalizas solo al usarlas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para reducir el impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda te aconsejamos lavar las frutas, verduras y hortalizas solo cuando vayas a usarlas en alguna receta o antes de pelarlas. Si las lavas para almacenarlas corren el <strong>riesgo de ensuciarse<\/strong> con otro producto y deber\u00e1s lavarla nuevamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eso implica que debas utilizar el doble de agua para lavar un mismo producto. En caso que el producto venga sucio de la tienda y no vas a usarlo al momento, solo bastar\u00e1 con frotar la suciedad para quitarla y luego guardarlo. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Conciencia_a_tu_personal\"><\/span>5. Conciencia a tu personal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas medidas sostenibles deben una pol\u00edtica en la cocina de tu restaurante, si realmente te interesa aportarle algo positivo al planeta. Por ello, debes <strong>impartir el conocimiento<\/strong> con tu equipo de trabajo para mayor efectividad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hecho, puedes <strong>involucrar a todo tu equipo<\/strong> en la b\u00fasqueda de medidas para ahorrar el consumo de agua durante el lavado de vegetales. De esta forma promover\u00e1s la participaci\u00f3n grupal, mientras todos trabajan por un mismo objetivo medioambiental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfHas visto c\u00f3mo el <strong>impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda<\/strong> es real y puede afectarnos a todos por igual? El cuidado del planeta es una labor que nos corresponde a todos y cada uno puede hacerlo desde el campo donde se desarrolle. Por eso, te mostramos c\u00f3mo puedes aportar tu granito de arena desde tu <strong>empresa de restauraci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 acciones puedes tomar en tu restaurante para reducir el impacto medioambiental del lavado de hortalizas en hosteler\u00eda? La respuesta a este interrogante la encontrar\u00e1s a lo lar\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18390,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-18224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hosteleria-sostenible"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18224"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21903,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18224\/revisions\/21903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}