{"id":18446,"date":"2022-07-04T10:00:00","date_gmt":"2022-07-04T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=18446"},"modified":"2023-05-09T16:32:40","modified_gmt":"2023-05-09T14:32:40","slug":"como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer compost casero en un restaurante"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres saber <strong>c\u00f3mo hacer compost casero<\/strong> en un restaurante para aprovechar tus residuos org\u00e1nicos y obtener grandes beneficios? Se trata de una estrategia sostenible para utilizar los desechos de tus alimentos como frutas, cascaras de huevo, verduras, etc. De esta manera, contribuyes al cuidado del medioambiente desde tu negocio mientras ahorras dinero en abono y fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, es una gran oportunidad para difundir a la comunidad tus <strong>valores de respeto a la naturaleza<\/strong> y consumo responsable. Por estas razones, hoy en <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/es\/\">Greenuso<\/a> te ense\u00f1aremos paso a paso c\u00f3mo implementar el compostaje de manera sencilla y efectiva para que puedas generar tu propio compost con los desechos de tu restaurante. \u00bfTe  parece interesante? \u00a1Entonces, sigue leyendo!<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#Compost_casero_%C2%BFQue_es\" >Compost casero: \u00bfQu\u00e9 es?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#Que_debes_saber_antes_de_elaborar_compost_casero_con_residuos_de_tu_restaurante\" >Qu\u00e9 debes saber antes de elaborar compost casero con residuos de tu restaurante<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#%C2%BFQue_utensilios_necesitas\" >\u00bfQu\u00e9 utensilios necesitas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#Tipos_de_residuos_puedes_incluir\" >Tipos de residuos puedes incluir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#%C2%BFComo_agrupar_tus_desechos_organicos\" >\u00bfC\u00f3mo agrupar tus desechos org\u00e1nicos?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#%C2%BFComo_hacer_compost_casero_con_desechos_organicos\" >\u00bfC\u00f3mo hacer compost casero con desechos org\u00e1nicos?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#1_Construye_una_base_con_suficiente_ventilacion\" >1. Construye una base con suficiente ventilaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#2_Anade_tus_desechos_organicos_y_remueve_constantemente\" >2. A\u00f1ade tus desechos org\u00e1nicos y remueve constantemente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#3_Riega_periodicamente_tu_compostador\" >3. Riega peri\u00f3dicamente tu compostador<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#4_Recolecta_tu_abono_ecologico\" >4. Recolecta tu abono ecol\u00f3gico<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/como-hacer-compost-casero-en-un-restaurante\/#Beneficios_hacer_compost_casero_en_tu_restaurante\" >Beneficios hacer compost casero en tu restaurante<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Compost_casero_%C2%BFQue_es\"><\/span>Compost casero: \u00bfQu\u00e9 es?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de un <strong>abono natural cargado de nutrientes<\/strong> que te servir\u00e1 para cuidar el jard\u00edn o huerto de tu restaurante. Esto se logra mediante la transformaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica a trav\u00e9s de microorganismos como hongos y bacterias. En tal sentido, se presenta como una opci\u00f3n mucho m\u00e1s respetuosa de la naturaleza al prescindir de fertilizantes y qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo anterior, ayudas a cerrar el <strong>ciclo de la materia org\u00e1nica<\/strong> para devolver a la tierra su riqueza. Y contribuyes en la disminuci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n, al evitar que estos desechos sean incinerados o culminen en vertederos locales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, reemplazas el uso de plaguicidas, que tienen un impacto negativo en la emisi\u00f3n de CO<sub>2<\/sub>. Esto garantiza una <strong>gesti\u00f3n inteligente de residuos biodegradables<\/strong>, para proporcionar bienestar social, ambiental y econ\u00f3mico en tu comunidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_debes_saber_antes_de_elaborar_compost_casero_con_residuos_de_tu_restaurante\"><\/span>Qu\u00e9 debes saber antes de elaborar compost casero con residuos de tu restaurante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1006\" height=\"567\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uso-del-abono-compostaje.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer compost casero en un restaurante\" class=\"wp-image-18482\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uso-del-abono-compostaje.jpg 1006w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uso-del-abono-compostaje-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/uso-del-abono-compostaje-768x433.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1006px) 100vw, 1006px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como has podido observar, <strong>se puede hacer compost con los restos caseros de comida<\/strong>. \u00bfPero qu\u00e9 necesitas saber para desarrollar \u00f3ptimamente el proceso? Te lo explicamos:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_utensilios_necesitas\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 utensilios necesitas?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para empezar puedes realizar tu compost por medio de un <strong>compostador prefabricado<\/strong>. Esta estructura que te permitir\u00e1 apilar restos org\u00e1nicos en diferentes capas, y hacer el mantenimiento en el momento que lo requiera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los puedes conseguir en madera, rejilla o pl\u00e1stico y en diferentes dimensiones para que lo adaptes a tu negocio de restauraci\u00f3n. Sin embargo, te recomendamos <strong>fabricar tu propia versi\u00f3n sostenible<\/strong> para obtener mejores resultados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No olvides <strong>comprar algunas herramientas<\/strong> como tijeras de poda, tamiz y rastrillo para mover peri\u00f3dicamente las capas te tu compost. De esta manera, podr\u00e1s realizar el procedimiento mucho m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos_de_residuos_puedes_incluir\"><\/span>Tipos de residuos puedes incluir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>selecci\u00f3n de los residuos<\/strong> es una de las cuestiones m\u00e1s importantes para lograr resultados exitosos en este trabajo. Al respecto, el compost casero puede incluir los siguientes desechos org\u00e1nicos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Flores.<\/li>\n\n\n\n<li>Restos de poda.<\/li>\n\n\n\n<li>Frutas.<\/li>\n\n\n\n<li>Plantas.<\/li>\n\n\n\n<li>Tapones de corcho.<\/li>\n\n\n\n<li>Restos de verduras.<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00e1scaras de huevo.<\/li>\n\n\n\n<li>Papel de cocina.<\/li>\n\n\n\n<li>Aceites.<\/li>\n\n\n\n<li>Esti\u00e9rcol.<\/li>\n\n\n\n<li>Paja.<\/li>\n\n\n\n<li>Restos de caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, <strong>no debes incluir<\/strong> en tu compostador los siguientes residuos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Huesos.<\/li>\n\n\n\n<li>Restos de pescado.<\/li>\n\n\n\n<li>Revistas ilustradas.<\/li>\n\n\n\n<li>Cenizas.<\/li>\n\n\n\n<li>Carne.<\/li>\n\n\n\n<li>Heces de animales dom\u00e9sticos.<\/li>\n\n\n\n<li>Y otros materiales no org\u00e1nicos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_agrupar_tus_desechos_organicos\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo agrupar tus desechos org\u00e1nicos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La idea es <strong>apilar tus residuos<\/strong> en capas dentro del compostador. Sin embargo, debes clasificar estos desechos org\u00e1nicos colocando a un lado los materiales h\u00famedos ricos en nitr\u00f3geno como frutas y verduras. Y por otra parte, los elementos secos como cart\u00f3n, ramas y hojas secas, que contienen elevados niveles de carbono.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta manera podr\u00e1s <strong>dosificar las cantidades<\/strong> de cada material que deseas incorporar dentro de tu compostador. La proporci\u00f3n m\u00e1s adecuada es 1 parte de residuos secos, por 2 de los otros materiales, para controlar tus niveles de humedad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Evita que tu compost incorpore una combinaci\u00f3n incorrecta de estos dos grupos, ya que corres el riesgo de detener el proceso. Lo mejor ser\u00e1 <strong>conseguir un equilibrio de materiales<\/strong> que a\u00f1aden carbono y nitr\u00f3geno para que tengas mayor rendimiento. Para lograrlo, es importante que supervises peri\u00f3dicamente la humedad de la mezcla en sus diferentes niveles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_hacer_compost_casero_con_desechos_organicos\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo hacer compost casero con desechos org\u00e1nicos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te preguntas, <strong>c\u00f3mo hacer compost con restos vegetales caseros<\/strong> no te preocupes. A continuaci\u00f3n, te ense\u00f1amos los pasos que debes seguir:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1006\" height=\"595\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/compost-casero-en-restaurantes.jpg\" alt=\"Compostaje casero en restaurante para crear compost propio\" class=\"wp-image-18473\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/compost-casero-en-restaurantes.jpg 1006w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/compost-casero-en-restaurantes-300x177.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/compost-casero-en-restaurantes-768x454.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1006px) 100vw, 1006px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Construye_una_base_con_suficiente_ventilacion\"><\/span>1. Construye una base con suficiente ventilaci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer nivel de tu compostador debe tener algunas ramas entrelazadas con materiales similares para <strong>garantizar que el aire circule<\/strong>. Posteriormente debes apilar tus residuos mezclados con compost previamente acabado para inocular microorganismos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una buena idea es contar con esti\u00e9rcol para reforzar la descomposici\u00f3n del material. Adem\u00e1s, es importante que recuerdes que el contenido del compost debe estar <strong>continuamente expuesto al ox\u00edgeno<\/strong> para garantizar el efecto deseado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Anade_tus_desechos_organicos_y_remueve_constantemente\"><\/span>2. A\u00f1ade tus desechos org\u00e1nicos y remueve constantemente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora debes a\u00f1adir tus residuos de manera peri\u00f3dica, asegurando un flujo de materiales constante y progresivo. &nbsp;Ten en cuenta que mientras m\u00e1s peque\u00f1os sean tus residuos, <strong>mejor trabajar\u00e1n las bacterias<\/strong> y hongos dentro de tu compost.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, debes cuidar tu compostador de modificaciones bruscas en las condiciones ambientales y <strong>remover los materiales para ventilarlos<\/strong>. Esta es la clave para un ritmo acelerado y eficiente. Ya que se trata de organismos descomponedores que necesitan respirar para que no aparezcan la fermentaci\u00f3n por carencia de aire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciertamente, los problemas en esta etapa se generan por la escasa aireaci\u00f3n del compostador, ya que sus procesos son aerobios. Por lo tanto, si los residuos empiezan a <strong>producir malos olores<\/strong> es un indicador de que hay fallas en tus procedimientos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Riega_periodicamente_tu_compostador\"><\/span>3. Riega peri\u00f3dicamente tu compostador<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fin de obtener el tan esperado <strong>fertilizante artesanal<\/strong>, tu abono org\u00e1nico requiere una cantidad \u00f3ptima de humedad. Por lo tanto, es indispensable que riegues tus desechos org\u00e1nicos sin saturar de agua el contenedor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y no olvides que <strong>el l\u00edquido debe penetrar<\/strong> en los diferentes niveles que vayas a\u00f1adiendo a tu caja de compost.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Recolecta_tu_abono_ecologico\"><\/span>4. Recolecta tu abono ecol\u00f3gico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de transcurridos entre 6 a 8 meses de empezar tu proyecto sostenible, debes recolectar el compost casero. Para ello, inclina adecuadamente tu compostador para <strong>recolectar el producto<\/strong> desde el fondo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conocer\u00e1s que est\u00e1 en su momento \u00f3ptimo, porque notar\u00e1s un <strong>agradable aroma a tierra de bosque<\/strong>. Y finalmente, permite que repose por 5 d\u00edas para aplicar este abono ecol\u00f3gico en el huerto o jard\u00edn de tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_hacer_compost_casero_en_tu_restaurante\"><\/span>Beneficios hacer compost casero en tu restaurante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al elaborar tu compost casero, disfrutar\u00e1s <strong>las siguientes ventajas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mejora <\/strong><strong>la calidad del aire<\/strong>: Los desechos urbanos son perjudiciales para la naturaleza, dado que incrementan las emisiones de CO<sub>2<\/sub>. En tal sentido, el compostaje reduce los problemas asociados a la quema de basura como cenizas, humo y productos t\u00f3xicos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Evita <\/strong><strong>la erosi\u00f3n del suelo<\/strong>: El compost genera efectos positivos en las caracter\u00edsticas qu\u00edmicas, f\u00edsicas y biol\u00f3gicas del suelo. Esto se debe a que ayuda a mejorar su estructura e incrementa su capacidad para contener humedad e intercambio gaseoso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Se puede emplear como<\/strong><strong> insecticida<\/strong>: El compost tiene propiedades que le permite ser utilizado para controlar las plagas como el tiz\u00f3n del tomate. Igualmente, le otorgan a las plantas mayor resistencia a determinadas esporas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Promueve la biodiversidad<\/strong>: La transformaci\u00f3n de los desechos en abono org\u00e1nico se obtiene a trav\u00e9s de la descomposici\u00f3n. En este proceso, intervienen microorganismos, lombrices y bacterias que al morir se transforman de nuevo en materias primas para el suelo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Disminuye los <\/strong><strong>combustibles f\u00f3siles<\/strong>: Cuando se crea compost a nivel industrial, se emplean m\u00e1quinas que utilizan derivados del petr\u00f3leo. Por el contrario, con el abono org\u00e1nico no son necesarios veh\u00edculos motores ni similares.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hemos concluido esta publicaci\u00f3n sobre <strong>c\u00f3mo hacer compost casero en tu restaurante<\/strong> para aprovechar los residuos org\u00e1nicos. Confiamos en que desarrollar\u00e1s este proyecto para potenciar tus acciones sostenibles y dar a conocer tu deseo de cuidar el medioambiente. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n solo debes <strong>registrarte en nuestro <em>newsletter<\/em><\/strong><em> <\/em>y desde all\u00ed te mantendremos actualizado de nuestros productos y ofertas. \u00a1Te esperamos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres saber c\u00f3mo hacer compost casero en un restaurante para aprovechar tus residuos org\u00e1nicos y obtener grandes beneficios? Se trata de una estrategia sostenible para utilizar\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18448,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-18446","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hosteleria-sostenible"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18446"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21891,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18446\/revisions\/21891"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}