{"id":20095,"date":"2023-07-11T17:23:09","date_gmt":"2023-07-11T15:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=20095"},"modified":"2023-06-27T15:42:04","modified_gmt":"2023-06-27T13:42:04","slug":"catering-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/","title":{"rendered":"Catering sostenible para una boda ecol\u00f3gica\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres captar clientes que busquen alternativas totalmente <em>eco-friendly<\/em> para el <em>catering<\/em> de su boda? \u00a1Enhorabuena! Para lograrlo, necesitas saber con exactitud qu\u00e9 no puede faltar en un servicio de <em>catering<\/em> para ser considerado ecol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por fortuna, aqu\u00ed te hablaremos de los <strong>requisitos de un <\/strong><strong><em>catering<\/em><\/strong><strong> sostenible<\/strong> y tambi\u00e9n te daremos 13 recomendaciones para lograr un servicio que refleje los valores ambientales de tu empresa de <em>catering<\/em>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al final del <em>post<\/em>, sabr\u00e1s todo lo que debes hacer para que los clientes que deseen organizar una boca ecol\u00f3gica contraten tus servicios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00a1Vamos all\u00e1!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#Requisitos_de_un_catering_sostenible\" >Requisitos de un catering sostenible&nbsp;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#Reducir\" >Reducir&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#Reutilizar\" >Reutilizar&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#Concienciar\" >Concienciar<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#13_tips_para_lograr_un_catering_sostenible_que_atraiga_la_atencion_de_los_futuros_novios\" >13 tips para lograr un catering sostenible que atraiga la atenci\u00f3n de los futuros novios&nbsp;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#1_Plantea_las_opciones_menu\" >1. Plantea las opciones men\u00fa&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#2_Contra_a_un_chef_concientizado\" >2. Contra a un chef concientizado&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#3_Aliate_con_proveedores_ecologicos\" >3. Al\u00edate con proveedores ecol\u00f3gicos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#4_Plantea_platos_veganos_o_vegetarianos\" >4. Plantea platos veganos o vegetarianos&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#5_Fija_un_menu_estacional\" >5. Fija un men\u00fa estacional&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#6_Opta_por_el_uso_de_vajilla_biodegradable\" >6. Opta por el uso de vajilla biodegradable&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#7_Emplea_manteles_y_servilletas_reutilizables\" >7.&nbsp; Emplea manteles y servilletas reutilizables<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#8_Propon_una_estacion_de_bebidas\" >8. Prop\u00f3n una estaci\u00f3n de bebidas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#9_Usa_equipos_y_suministros_energeticamente_eficientes\" >9. Usa equipos y suministros energ\u00e9ticamente eficientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#10_Separa_los_materiales_para_el_reciclaje\" >10. Separa los materiales para el reciclaje<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#11_Reduce_el_desperdicio_de_alimentos\" >11. Reduce el desperdicio de alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#12_Ofrece_vinos_de_cosecha_ecologica\" >12. Ofrece vinos de cosecha ecol\u00f3gica&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#13_Educa_e_inspira_a_tu_personal\" >13. Educa e inspira a tu personal<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#Preguntas_frecuentes\" >Preguntas frecuentes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/catering-sostenible\/#%C2%BFCuales_son_los_3_principios_de_sostenibilidad\" >\u00bfCu\u00e1les son los 3 principios de sostenibilidad?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requisitos_de_un_catering_sostenible\"><\/span><strong>Requisitos de un <\/strong><strong><em>catering<\/em><\/strong><strong> sostenible&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para que tu servicio de <em>catering<\/em> pueda considerarse <em>eco-friendly,<\/em> debe llevar a cabo los siguientes principios de sostenibilidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reducir\"><\/span><strong>Reducir&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para nadie es un secreto que las bodas son eventos que pueden dejar una huella negativa, debido a la cantidad de desperdicios que generan. Por eso, con tu servicio de catering puedes <strong>ayudar a reducir <\/strong>de la siguiente manera.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reduce el desperdicio de alimentos poniendo en pr\u00e1ctica medidas que te permitan ajustar la cantidad de comida al n\u00famero de invitados.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduce el consumo de energ\u00eda apostando por el uso de equipamiento para hosteler\u00eda de consumo eficiente.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Reduce la cantidad de desperdicios utilizando vajilla y menaje reutilizable.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reutilizar\"><\/span><strong>Reutilizar&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu empresa debe poner en pr\u00e1ctica medidas para <strong>dar una<\/strong> <strong>segunda vida \u00fatil<\/strong> a elementos que son considerados basura. Y en el <em>catering<\/em> de una boda hay varios elementos que puedes reutilizar para celebraciones futuras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La cuberter\u00eda, vajilla, manteles y servilletas reutilizables son elementos que pueden higienizar correctamente para usarlos en celebraciones futuras.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes utilizar el agua que proviene del hielo derretido para la limpieza de los espacios empleados para el evento.<\/li>\n\n\n\n<li>Los ingredientes que sobraron del banquete puedes congelarlos o sellarlos al vac\u00edo para cumplir con otros men\u00fas.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Concienciar\"><\/span><strong>Concienciar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante que un <em>catering<\/em> sostenible cree conciencia en las masas. Eso es un trabajo arduo, pero que puede ser bastante satisfactorio porque no s\u00f3lo est\u00e1s ayudando al planeta, sino que tambi\u00e9n <strong>inspiras a que otros tambi\u00e9n lo hagan<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mueve los sentimientos de los invitados que no est\u00e1n muy familiarizados con los temas ambientales.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Conciencia a las marcas competidoras que siguen tu trabajo de cerca.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Educa a tus empleados para que se comprometan m\u00e1s con tu marca y tambi\u00e9n para que individualmente hagan su aporte al planeta.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_tips_para_lograr_un_catering_sostenible_que_atraiga_la_atencion_de_los_futuros_novios\"><\/span><strong>13 <em>t<\/em><\/strong><strong><em>ips<\/em><\/strong><strong> para lograr un <\/strong><strong><em>catering<\/em><\/strong><strong> sostenible que atraiga la atenci\u00f3n de los futuros novios&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-SOSTENIBLE-PARA-BODAS.jpg\" alt=\"catering sostenibles para bodas\" class=\"wp-image-20108\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-SOSTENIBLE-PARA-BODAS.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-SOSTENIBLE-PARA-BODAS-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-SOSTENIBLE-PARA-BODAS-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>banquete de una boda ecol\u00f3gica<\/strong> es de los aspectos m\u00e1s importantes para los novios. Es por eso que tu servicio de <em>catering<\/em> debe ser lo m\u00e1s completo posible y ajustado a las \u00faltimas tendencias ecologistas para celebraciones matrimoniales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde Greenuso te daremos <strong>13 recomendaciones<\/strong> para que ofrezcas un servicio de <em>catering<\/em> de alta calidad para bodas ecol\u00f3gicas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Plantea_las_opciones_menu\"><\/span><strong>1. Plantea las opciones men\u00fa&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comienza por mostrar las opciones de men\u00fa que tienes disponibles para tu clientela. Es importante que tus men\u00fas est\u00e9n elaborados a base de <strong>ingredientes org\u00e1nicos<\/strong> para que puedan ser considerados <em>eco-friendly<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento de negociar con tus clientes debes mostrar las opciones de men\u00fa disponible, a trav\u00e9s de <strong>papel reciclado o en digital<\/strong> preferiblemente. De esta manera, demostrar\u00e1s tu compromiso real con la lucha contra la deforestaci\u00f3n de los bosques.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Contra_a_un_chef_concientizado\"><\/span><strong>2. Contra a un chef concientizado&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tu equipo debes tener a un chef <strong>identificado con las causas ambientalistas<\/strong> para que te ayude a alcanzar resultados y no todo lo contrario. Solo aseg\u00farate que sea un aut\u00e9ntico as en todas sus elaboraciones para que el cliente quede satisfecho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los chef concienciados saben sacar lo mejor de los <strong>ingredientes locales y de temporada<\/strong>. As\u00ed no solo complacer\u00e1s paladares, sino que adem\u00e1s ayudar\u00e1s a reducir las emisiones de CO2 que genera el transporte de materia prima desde zonas lejanas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Aliate_con_proveedores_ecologicos\"><\/span><strong>3. Al\u00edate con proveedores ecol\u00f3gicos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aseg\u00farate de hacer alianzas estrat\u00e9gicas con proveedores ecologistas que se preocupen por el<strong> trato que reciben los animales<\/strong>, y tienen en cuenta, aspectos como la proximidad de los negocios con los que aceptan trabajar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta es una manera de asegurar a los clientes que en sus bodas contar\u00e1n con un banquete de <strong>muy buena calidad<\/strong>. Especialmente porque los productos de temporada y hechos bajo una producci\u00f3n ecol\u00f3gica desarrollan mejor sus propiedades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Plantea_platos_veganos_o_vegetarianos\"><\/span><strong>4. Plantea platos veganos o vegetarianos&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te recomendamos disponer de opciones veganas y vegetarianas para el <em>catering<\/em> de bodas al mejor estilo <em>eco-friendly<\/em>. Eso debido a que el cultivo de frutas, verduras y hortalizas resulta <strong>m\u00e1s sostenible que la ganader\u00eda<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso que los futuros novios soliciten platos a base de carne, debes asegurarte de contar con un proveedor que te ofrezca productos de <strong>producci\u00f3n no agresiva con el planeta<\/strong>. Esta es una manera de contribuir a minimizar la cantidad de gases de efecto invernadero liberados a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Fija_un_menu_estacional\"><\/span><strong>5. Fija un men\u00fa estacional&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-boda-sostenible.jpg\" alt=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-admin\/post.php?post=20095&amp;action=edit\" class=\"wp-image-20116\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-boda-sostenible.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-boda-sostenible-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/CATERING-boda-sostenible-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n tienes la alternativa de ofrecer un <strong>men\u00fa estacional para bodas<\/strong> ecol\u00f3gicas. Esto te permitir\u00e1 sacar el m\u00e1ximo provecho de los productos m\u00e1s frescos y sabrosos que se encuentren disponibles en esa fecha del a\u00f1o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No obstante, es importante que te re\u00fanas con el chef para crear una propuesta gastron\u00f3mica realmente <strong>atractiva ante los ojos del cliente<\/strong>. Recuerda que debes seguir vendiendo, solo que desde una perspectiva m\u00e1s consciente con el medioambiente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Opta_por_el_uso_de_vajilla_biodegradable\"><\/span><strong>6. Opta por el uso de vajilla biodegradable&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los platos, vasos y cubiertos es importante que sean biodegradables para <strong>reducir la acumulaci\u00f3n de desechos<\/strong> contaminantes. Estos puedes conseguirlos disponibles en el mercado en una amplia variedad de modelos.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes optar por el uso de vajilla convencional ya que son productos reutilizables y ofrecen un toque de formalidad. En este caso, depender\u00e1 de las necesidades concretas que te plantee cada cliente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Emplea_manteles_y_servilletas_reutilizables\"><\/span><strong>7.&nbsp; Emplea manteles y servilletas reutilizables<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu clientela debe estar al tanto que utilizas manteles y servilletas reutilizables para las celebraciones matrimoniales. En la actualidad, hay muchas opciones con dise\u00f1o est\u00e9tico y formal que se ajustar\u00e1n a cada celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten en cuenta que existen manteles y servilletas <strong>biodegradables de un solo uso<\/strong>. Estas son opciones interesantes que pueden adaptarse a las necesidades de un cliente en espec\u00edfico, por lo que te recomendamos no descartarlas.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Propon_una_estacion_de_bebidas\"><\/span><strong>8. Prop\u00f3n una estaci\u00f3n de bebidas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante <strong>no ofrecer bebidas en latas o frascos de pl\u00e1stico<\/strong> porque eso generar\u00e1 muchos desperdicios al final de la celebraci\u00f3n. Recuerda que la idea es contribuir por un planeta m\u00e1s sostenible, no todo lo contrario.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para eso, te aconsejamos proponer a los clientes el uso de un <strong>dispensador de bebidas<\/strong> en la celebraci\u00f3n. Est\u00e1 de m\u00e1s decir que los vasos para recargar las bebidas deber\u00e1n ser biodegradables o reutilizables.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Usa_equipos_y_suministros_energeticamente_eficientes\"><\/span><strong>9. Usa equipos y suministros energ\u00e9ticamente eficientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu equipamiento para el servicio de <em>catering<\/em> debe ser energ\u00e9ticamente eficiente. Es decir, aquellos que est\u00e1n <strong>fabricados para<\/strong> <strong>consumir menos energ\u00eda<\/strong>, pero que pueden ofrecer los mismos est\u00e1ndares de calidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los conceptos ecologistas b\u00e1sicos establece que el bajo consumo equivale a alta eficiencia. Por lo tanto, la selecci\u00f3n correcta de equipos y suministros te permitir\u00e1 quedar bien parado ante los clientes que se toman en serio la <strong>conservaci\u00f3n del planeta<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Separa_los_materiales_para_el_reciclaje\"><\/span><strong>10. Separa los materiales para el reciclaje<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tienes la opci\u00f3n de colocar <strong>contenedores especiales para el reciclaje<\/strong> de materiales en las bodas. Pero, primero es importante establecer con tus clientes si quieren que en el recinto se ubiquen estos envases o no.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de que el cliente acceda, debes asegurar que los contenedores sean expl\u00edcitos sobre <strong>qu\u00e9 debe albergar<\/strong> <strong>cada uno<\/strong>. Posiblemente, entre los invitados habr\u00e1n personas que desconocen del tema y hay que saber orientarlos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Reduce_el_desperdicio_de_alimentos\"><\/span><strong>11. Reduce el desperdicio de alimentos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debes asegurar a tu clientela, que bajo tus servicios <strong>no habr\u00e1 desperdicio alimentario<\/strong>. Y eso puedes lograrlo poniendo en pr\u00e1ctica algunas medidas sencillas como por ejemplo;&nbsp; ajustando la cantidad de comida al n\u00famero de invitados, ni m\u00e1s ni menos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de que sobren algunas raciones puedes donarlas al banco de alimentos o tambi\u00e9n a organizaciones sin fines de lucro. Tambi\u00e9n procura tener <strong>envases biodegradables<\/strong> para que algunos invitados <strong>lleven a casa<\/strong> lo que no consumieron.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Ofrece_vinos_de_cosecha_ecologica\"><\/span><strong>12. Ofrece vinos de cosecha ecol\u00f3gica&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ninguna boda puede faltar una reserva de <strong>vino de buena calidad<\/strong>. En este caso, no solo debes asegurarte de su calidad, sino tambi\u00e9n que venga de una cosecha ecol\u00f3gica para que se adapte al concepto general de la celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estamos seguros que encontrar\u00e1s al <strong>proveedor de vino <\/strong><strong><em>eco-friendly<\/em><\/strong> que necesitas. Solo aseg\u00farate de buscar pacientemente hasta encontrar uno que te garantice altos est\u00e1ndares de calidad, pero a un precio razonable.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_Educa_e_inspira_a_tu_personal\"><\/span><strong>13. Educa e inspira a tu personal<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento de la captaci\u00f3n del personal, aseg\u00farate de contratar personas concientizadas sobre el tema. En su defecto, que muestren <strong>inter\u00e9s y respeto<\/strong> por las causas ambientalistas para que les sea f\u00e1cil adoptar las medidas de tu empresa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aseg\u00farate de ofrecerles cursos y talleres espor\u00e1dicos que les permita estar al d\u00eda con las <strong>tendencias ecol\u00f3gicas para <\/strong><strong><em>catering<\/em><\/strong>. Recuerda que un empleado que note que la empresa se preocupa por su educaci\u00f3n, se sentir\u00e1 m\u00e1s motivado a hacer mejor su trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pon en pr\u00e1ctica estas recomendaciones y lograr\u00e1s el mejor <strong><em>catering<\/em><\/strong><strong> sostenible para una boda ecol\u00f3gica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1T\u00fa puedes!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_frecuentes\"><\/span>Preguntas frecuentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1683818616034\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_los_3_principios_de_sostenibilidad\"><\/span>\u00bfCu\u00e1les son los 3 principios de sostenibilidad?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Reciclar, reducir y concienciar.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres captar clientes que busquen alternativas totalmente eco-friendly para el catering de su boda? \u00a1Enhorabuena! 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