{"id":25085,"date":"2024-03-01T00:10:00","date_gmt":"2024-02-29T23:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=25085"},"modified":"2024-01-11T18:21:23","modified_gmt":"2024-01-11T17:21:23","slug":"aplicaciones-desperdicio-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/","title":{"rendered":"5 aplicaciones para evitar el desperdicio alimentario"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El desperdicio alimentario<\/strong> es considerado como uno de los m\u00e1s grandes inconvenientes que tenemos como humanidad. Se estima que alrededor del 30 % de todos los alimentos producidos para consumo humano se pierden en la cadena de suministro, lo que equivale a <strong>1300 millones de toneladas anuales. <\/strong>Esto tiene un alto costo ambiental, social y econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por suerte, la tecnolog\u00eda nos ofrece algunas soluciones interesantes para combatir este problema a trav\u00e9s de <strong>aplicaciones m\u00f3viles<\/strong>. \u00c9stas conectan a productores, vendedores y consumidores para evitar que la comida apta para el consumo termine en la basura. Permiten comprar alimentos a precios reducidos que de otro modo se desperdiciar\u00edan, o donar aquellos que nos sobran para que otros les den buen uso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, presentamos 5 excelentes aplicaciones para reducir el <strong>desperdicio alimentario<\/strong> que vale la pena probar. Usarlas es una forma sencilla de hacer nuestra parte por un mundo m\u00e1s sostenible. <strong>\u00a1A por ello!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/#Aplicaciones_contra_el_desperdicio_alimentario\" >Aplicaciones contra el desperdicio alimentario<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/#Too_Good_To_Go\" >Too Good To Go<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/#Phenix\" >Phenix<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/#La_Colmena_Que_Dice_Si\" >La Colmena Que Dice S\u00ed<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/#Encantado_de_comerte\" >Encantado de comerte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/#Olio\" >Olio<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/es\/aplicaciones-desperdicio-alimentario\/#Tips_para_reducir_el_desperdicio_alimentario_en_casa\" >Tips para reducir el desperdicio alimentario en casa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aplicaciones_contra_el_desperdicio_alimentario\"><\/span>Aplicaciones contra el desperdicio alimentario<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen muchas aplicaciones m\u00f3viles dise\u00f1adas espec\u00edficamente para combatir el problema del <strong>desperdicio alimentario<\/strong>. Como ya lo mencionamos, funcionan conectando a diversos actores para lograr que los alimentos que a\u00fan son aptos para el consumo no terminen en la basura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas permiten a restaurantes, panader\u00edas y supermercados vender a precios reducidos los productos que les sobran y est\u00e1n pr\u00f3ximos a vencer. Otras conectan a vecinos entre s\u00ed para compartir comida que les ha sobrado. Y tambi\u00e9n existen aplicaciones para que usuarios individuales puedan donar los alimentos que no usar\u00e1n antes de que se echen a perder. Veamos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Too_Good_To_Go\"><\/span>Too Good To Go<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.app.tgtg&amp;hl\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Too Good To Go<\/strong><\/a> es una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil cuya misi\u00f3n es combatir el desperdicio de alimentos conectando a usuarios con comercios locales que tienen excedentes de comida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Funciona as\u00ed:<\/strong> los restaurantes, panader\u00edas, cafeter\u00edas y otros establecimientos publican en la <em>app<\/em> los productos que sobrar\u00e1n al final de la jornada para no tener que desecharlos. Los usuarios pueden ver estos excedentes disponibles cerca de ellos, comprar con excelentes descuentos y luego pasar a retirarlas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <em>app<\/em> tiene un cat\u00e1logo extenso y variado de locales adheridos. Permite a los usuarios navegar f\u00e1cilmente y crear su propia lista de favoritos, es muy simple tanto para usuarios como para comercios. De esta forma sencilla pero efectiva se logra darles uso a muchos alimentos que de otro modo se desperdiciar\u00edan, con beneficios ambientales, sociales y econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Too Good To Go<\/strong> es una excelente soluci\u00f3n para combatir el desperdicio alimentario que beneficia tanto a comercios como usuarios: unos venden sus excedentes y otros compran comida buena y barata. Ya cuenta con m\u00e1s de <strong>10 millones de descargas solo en Google Play<\/strong>, con una excelente calificaci\u00f3n de usuario que demuestra su popularidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Phenix\"><\/span>Phenix<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Phenix<\/strong> es una aplicaci\u00f3n para dispositivos m\u00f3viles que permite a los usuarios comprar <strong>comida barata<\/strong>, contribuyendo a la vez a reducir el <strong>desperdicio alimentario<\/strong>. La idea general de esta <em>app<\/em> es la misma de la anterior, conectar a consumidores con tiendas de alimentaci\u00f3n que tienen excedentes diarios de productos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de la <em>app<\/em>, los supermercados, fruter\u00edas y otros comercios similares pueden vender las sobras que de otro modo desechar\u00edan al final del d\u00eda. Los usuarios compran <strong>cajas sorpresa<\/strong> de estos productos a un precio mucho m\u00e1s bajo que el original, con descuentos que pueden llegar al 70 %.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <em>app<\/em> indica los comercios adheridos m\u00e1s cercanos a tu ubicaci\u00f3n como usuario. Permite filtrar por tipo de comercio y elegir el tipo de caja de comida que m\u00e1s te interese: para cocinar, lista para comer, vegetariana, entre otros. Luego solo hay que acudir al local antes del cierre, pagar y recoger la cesta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Phenix<\/strong> est\u00e1 disponible en siete ciudades de Espa\u00f1a y ha sido descargada m\u00e1s de un mill\u00f3n de veces. Cuenta con una comunidad creciente de usuarios comprometidos con el medioambiente y el aprovechamiento responsable de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Colmena_Que_Dice_Si\"><\/span>La Colmena Que Dice S\u00ed<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Colmena Que Dice S\u00ed<\/strong> es una plataforma <em>online<\/em> que permite comprar alimentos locales de alta calidad mediante circuitos cortos, es decir, directamente de los productores a los consumidores. El objetivo es promover un modelo de consumo m\u00e1s justo, ecol\u00f3gico y socialmente responsable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Funciona a trav\u00e9s de comunidades llamadas \u201c<strong>Colmenas<\/strong>\u201d donde los productores locales ofrecen sus productos y los consumidores realizan los pedidos. Luego, en d\u00eda y horario acordado, se retiran los pedidos personalmente en un punto de encuentro o se entregan a domicilio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La variedad de productos disponibles es amplia: verduras, carnes, quesos, frutas, pan, vinos, entre otros. Los consumidores pueden comprar lo que deseen sin restricciones de ning\u00fan tipo, simplemente eligen los productos y las cantidades seg\u00fan sus necesidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las grandes ventajas que ofrece esta <em>app<\/em> es que puedes comprar alimentos frescos, sabrosos y saludables, apoyando una econom\u00eda local y solidaria con precios accesibles. Tambi\u00e9n es ventajosa para los productores ya que pueden vender sus productos a precios justos en base a su trabajo real y los ayuda a <strong><a href=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/restaurants-ecological-footprint\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">reducir<\/a><\/strong><a href=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/restaurants-ecological-footprint\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong> su huella de carbono<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Colmena Que Dice S\u00ed<\/strong> es una soluci\u00f3n contra el <strong>desperdicio alimentario<\/strong> que promueve el consumo responsable, los circuitos cortos de comercializaci\u00f3n y la soberan\u00eda alimentaria. Su comunidad de productores y consumidores crece sostenidamente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Encantado_de_comerte\"><\/span>Encantado de comerte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Encantado de Comerte<\/strong> es una <em>app<\/em> que permite combatir el <strong>desperdicio alimentario<\/strong> conectando a usuarios con comercios locales que tienen excedentes diarios de comida. Los comercios publican en la <em>app <\/em>los alimentos que no lograron vender durante el d\u00eda (panader\u00eda, frutas y verduras, comida casera) ofreci\u00e9ndolos a precios muy reducidos, con al menos un 50 % de descuento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los usuarios pueden ver los lotes de <strong>comida barata<\/strong> disponibles en la zona, elegir el que m\u00e1s les guste, pagarlo a trav\u00e9s de la <em>app<\/em> y luego pasar a retirarlo por el local evitando que esa comida apta para el consumo termine desperdici\u00e1ndose.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Est\u00e1 disponible por ahora en <strong>6 ciudades de Espa\u00f1a<\/strong>, incluyendo <strong>Madrid<\/strong>. Es una soluci\u00f3n beneficiosa para todos: los comercios recuperan parte de las p\u00e9rdidas de productos no vendidos, los usuarios acceden a alimentos de calidad a buen precio y se contribuye a reducir la huella ambiental con una econom\u00eda circular de proximidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Encantado de Comerte<\/strong> ya ha sido descargada m\u00e1s de 50 mil veces y su comunidad est\u00e1 creciendo a un muy buen ritmo. Si est\u00e1s en una de las ciudades donde trabaja la app, es una muy buena idea descargarla y evaluar sus opciones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/desperdicio-alimentario-1-2-1024x684.jpg\" alt=\"desperdicio-alimentario-1\" class=\"wp-image-25104\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/desperdicio-alimentario-1-2-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/desperdicio-alimentario-1-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/desperdicio-alimentario-1-2-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/desperdicio-alimentario-1-2.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Olio\"><\/span>Olio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Olio<\/strong> es una innovadora aplicaci\u00f3n comunitaria cuya misi\u00f3n es reducir los desperdicios y fomentar la econom\u00eda colaborativa entre vecindarios. Funciona conectando a personas que no necesitan ciertos art\u00edculos y desean deshacerse de ellos con otras personas interesadas en darles uso, evitando que terminen en la basura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cualquier usuario puede publicar en la <em>app<\/em> de forma totalmente gratuita, fotos de art\u00edculos en buen estado que quiera regalar, como por ejemplo comida cercana a su fecha de vencimiento, ropa que ya no usa, libros le\u00eddos, muebles o electrodom\u00e9sticos funcionando, entre otros. Luego indica su ubicaci\u00f3n aproximada para que otros usuarios interesados puedan contactarlo y acordar la entrega.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta forma una misma aplicaci\u00f3n permite combatir el <strong>desperdicio alimentario<\/strong>, pero tambi\u00e9n de otros muchos productos, promoviendo su reutilizaci\u00f3n entre los miembros de la comunidad. Por ejemplo, <strong>el usuario A<\/strong> publica fotos de una docena de huevos que caducan en 2 d\u00edas, <strong>la usuaria B<\/strong> necesita algunos huevos para cocinar y se contacta con \u00e9l, acuerdan la entrega y listo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros ejemplos son compartir el pan sobrante de una panader\u00eda vecina, frutas y verduras a punto de madurar de la verduler\u00eda de la esquina, o retirar muebles o libros que ya no se utilizan en casa de un vecino. Incluso se pueden intercambiar o comprar\/vender art\u00edculos de segunda mano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta forma se reduce el <strong>desperdicio alimentario<\/strong>, se ahorra dinero tanto al donador como al receptor y se crean nuevos v\u00ednculos colaborativos en las comunidades.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_para_reducir_el_desperdicio_alimentario_en_casa\"><\/span>Tips para reducir el desperdicio alimentario en casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reducir el <strong>desperdicio alimentario<\/strong> que se genera en nuestros propios hogares es clave, ya que se estima que en los hogares espa\u00f1oles se desperdicia un 42 % de la comida que se compra. Por suerte, con sencillos tips y cambiando algunos h\u00e1bitos podemos disminuir mucho los desechos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Planifica mejor las compras y comidas semanales<\/strong>. Estima mejor las cantidades que realmente se consumir\u00e1n y las que podr\u00edan sobrar. Haz una lista de compras basada en men\u00fas semanales, esto funciona muy bien. De esta manera evitas comprar alimentos de m\u00e1s que luego podr\u00edan da\u00f1arse y terminar en la basura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Guarda correctamente los alimentos y sobras de comidas<\/strong>. Utiliza envases herm\u00e9ticos y etiqueta con fechas de envasado. Puedes usar <a href=\"https:\/\/www.monouso.es\/envases-desechables-731\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>envases biodegradables<\/strong><\/a> hechos de materia vegetal compostable. Esto alarga la vida \u00fatil de alimentos y evita que se contaminen o echen a perder r\u00e1pidamente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aprovecha todo lo aprovechable<\/strong>. Reutiliza partes no consumidas como c\u00e1scaras, hojas de apio, cabezas de pescado, para preparar caldos y sopas. Puedes utilizar estas partes con alto valor nutritivo en lugar de que se pierdan. Y se obtiene un doble beneficio culinario.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Implementando estos sencillos consejos se logra reducir considerablemente el volumen de <strong>desperdicio alimentario<\/strong> generado en los hogares y se obtiene adem\u00e1s un ahorro econ\u00f3mico importante. Con estos tips y la descarga de cualquiera de las apps que te hemos mostrado, har\u00e1s tu parte por el planeta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El desperdicio alimentario es considerado como uno de los m\u00e1s grandes inconvenientes que tenemos como humanidad. 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