{"id":13989,"date":"2020-09-28T06:56:30","date_gmt":"2020-09-28T04:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=13989"},"modified":"2020-09-23T10:38:16","modified_gmt":"2020-09-23T08:38:16","slug":"top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/","title":{"rendered":"Top 10 des recettes originales avec des brochettes en bambou"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous voulez pr\u00e9parer des plats originaux et d\u00e9licieux ? A Greenuso, nous voulons vous montrer un top 10 des recettes originales avec des <strong>brochettes en bambou<\/strong>. Comme elles sont \u00e9cologiques, biod\u00e9gradables et compostables, ces brochettes assurent la protection de l&rsquo;environnement.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-image\">\r\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" class=\"wp-image-13846\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/recetas-originales-con-pinchos-de-bambu.jpg\" alt=\"recetas originales con pinchos de bamb\u00fa\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/recetas-originales-con-pinchos-de-bambu.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/recetas-originales-con-pinchos-de-bambu-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/recetas-originales-con-pinchos-de-bambu-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetez un coup d&rsquo;\u0153il \u00e0 cette liste d&rsquo;amuse-gueule et d<strong>&lsquo;entr\u00e9es <\/strong>que vous pouvez pr\u00e9parer avec des brochettes de bambou pour vous d\u00e9marquer aupr\u00e8s de vos invit\u00e9s. \u00cates-vous pr\u00eat \u00e0 le faire ? Commen\u00e7ons !<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenu<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#1_Brochettes_de_poulet_au_curry_avec_des_piques_en_bambou\" >1. Brochettes de poulet au curry avec des piques en bambou<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#2_Brochettes_de_boeuf_hache_epicees\" >2. Brochettes de b\u0153uf hach\u00e9 \u00e9pic\u00e9es<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-2\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-2\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#3_Brochettes_de_lotte_grillees\" >3. Brochettes de lotte grill\u00e9es<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-3\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-3\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#4_Brochettes_de_poires_de_fromage_et_de_jambon_serrano\" >4. Brochettes de poires, de fromage et de jambon serrano<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-4\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-4\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#5_Brochettes_de_jambon_au_raisin_au_canard_et_a_la_mangue\" >5. Brochettes de jambon au raisin, au canard et \u00e0 la mangue<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-5\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-5\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#6_Brochettes_de_baudroie_de_crevettes_et_de_tomates_cerises\" >6. Brochettes de baudroie, de crevettes et de tomates cerises<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-6\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-6\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#7_Brochettes_de_poulpe_et_de_champignons\" >7. Brochettes de poulpe et de champignons<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-7\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-7\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#8_Brochettes_de_saumon_au_pesto\" >8. Brochettes de saumon au pesto<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-8\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-8\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#9_Brochettes_de_saumon_marinees_dans_de_lhuile_de_soja_et_de_sesame\" >9. Brochettes de saumon marin\u00e9es dans de l&rsquo;huile de soja et de s\u00e9same<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-9\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-9\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#10_Brochettes_de_filet_de_porc_avec_Sichimi_Togarashi\" >10. Brochettes de filet de porc avec Sichimi Togarashi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Ingredients-10\" >Ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/fr\/top-10-des-recettes-originales-avec-des-brochettes-en-bambou\/#Preparation-10\" >Pr\u00e9paration<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Brochettes_de_poulet_au_curry_avec_des_piques_en_bambou\"><\/span>1. Brochettes de poulet au curry avec des piques en bambou<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un plat simple \u00e0 pr\u00e9parer et tr\u00e8s d\u00e9licieux qui deviendra sans aucun doute le centre d&rsquo;attention de vos r\u00e9unions ou \u00e9v\u00e9nements.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>1 blanc de poulet.<\/li>\r\n<li>1 oignon.<\/li>\r\n<li>2 boules de riz basmati.<\/li>\r\n<li>1 gousse d&rsquo;ail<\/li>\r\n<li>Curry.<\/li>\r\n<li>Cumin moulu.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation\"><\/span><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li>\u00c9pluchez, hachez et <strong>faites revenir l&rsquo;oignon<\/strong> dans une casserole.<\/li>\r\n<li>Ajouter la gousse d&rsquo;ail hach\u00e9e.<\/li>\r\n<li>Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le <strong>lorsque l&rsquo;oignon commence \u00e0 devenir transparent<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Ajoutez du cumin et faites un curry g\u00e9n\u00e9reux.<\/li>\r\n<li>Lorsque le poulet prend <strong>un peu de couleur<\/strong>, retirez-le et mettez-le de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\r\n<li>Ajoutez le riz et faites-le frire.<\/li>\r\n<li>Ajoutez <strong>4 ou 5 cuill\u00e8res d&rsquo;eau<\/strong> et faites cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce que l&rsquo;eau soit s\u00e8che.<\/li>\r\n<li>Enfilez les morceaux de poulet avec les brochettes et placez-les sur la grille.<\/li>\r\n<li>Servez les brochettes <strong>sur un lit de riz<\/strong>.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Brochettes_de_boeuf_hache_epicees\"><\/span>2. Brochettes de b\u0153uf hach\u00e9 \u00e9pic\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une des recettes originales avec des brochettes de bambou mieux assaisonn\u00e9es de la liste :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-2\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>500 g de viande hach\u00e9e.<\/li>\r\n<li>Une fine feuille rectangulaire de lard ib\u00e9rique.<\/li>\r\n<li>Poivre noir moulu.<\/li>\r\n<li>Graines de poivre noir et blanc.<\/li>\r\n<li>La noix de muscade.<\/li>\r\n<li>Graines de moutarde<\/li>\r\n<li>Le sel.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-2\"><\/span><strong><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li><strong>Assaisonnez la viande hach\u00e9e<\/strong> avec du sel et du poivre du moulin.<\/li>\r\n<li>Etalez la feuille de lard et placez une couche de viande hach\u00e9e \u00bd cm par-dessus.<\/li>\r\n<li>Enroulez le lard et la viande dans <strong>un cylindre<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Peindre le cylindre avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/li>\r\n<li>Placez les graines de <strong>poivre noir, le poivre blanc et la moutarde <\/strong>sur un plateau et posez le cylindre sur eux de fa\u00e7on \u00e0 ce qu&rsquo;ils collent \u00e0 l&rsquo;huile.<\/li>\r\n<li>Laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 15 minutes.<\/li>\r\n<li>Coupez le cylindre en <strong>tranches de 1 cm d&rsquo;\u00e9paisseur<\/strong> que vous enfilerez ensuite avec les brochettes.<\/li>\r\n<li>Griller pendant trois minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Brochettes_de_lotte_grillees\"><\/span>3. Brochettes de lotte grill\u00e9es<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous cherchez une option l\u00e9g\u00e8re et d\u00e9licieuse, c&rsquo;est celle-l\u00e0 :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-3\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>400 g de lotte en m\u00e9daillons.<\/li>\r\n<li>1 poivron vert.<\/li>\r\n<li>6 champignons.<\/li>\r\n<li>6 tomates cerises.<\/li>\r\n<li>1 petit oignon.<\/li>\r\n<li>50 g d&rsquo;amandes tranch\u00e9es.<\/li>\r\n<li>\u00bd lemon.<\/li>\r\n<li>1 brin de persil.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-3\"><\/span><strong><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li>Coupez les m\u00e9daillons de lotte en <strong>petits cubes<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Hachez l&rsquo;oignon, le poivron et les champignons.<\/li>\r\n<li>Embrochez<strong> la lotte et les l\u00e9gumes<\/strong> sur chaque brochette.<\/li>\r\n<li>Ajoutez du sel et de l&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/li>\r\n<li>Mettez les brochettes sur le grill pendant <strong>environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9<\/strong>.<\/li>\r\n<li><strong>Pour le hachage<\/strong>, faites sauter des amandes tranch\u00e9es et du persil hach\u00e9 dans une po\u00eale avec un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Terminez avec un peu de citron.<\/li>\r\n<li>Servez les brochettes chaudes, en <strong>les recouvrant<\/strong> de quelques ingr\u00e9dients hach\u00e9s.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Brochettes_de_poires_de_fromage_et_de_jambon_serrano\"><\/span>4. Brochettes de poires, de fromage et de jambon serrano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous recherchez un contraste exquis entre la douceur de la poire et le sal\u00e9 du jambon serrano, vous ne pouvez pas manquer cette <strong>recette de brochette d&rsquo;ap\u00e9ritif<\/strong> :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-4\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>2 poires.<\/li>\r\n<li>150 g de jambon serrano en fines tranches.<\/li>\r\n<li>180 g de fromage Arz\u00faa-Ulloa.<\/li>\r\n<li>Jus de citron<\/li>\r\n<li>Huile d&rsquo;olive vierge extra<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-4\"><\/span><strong><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li><strong>Pelez et coupez les poires<\/strong> en rondelles. Saupoudrez-les de jus de citron pour \u00e9viter qu&rsquo;elles ne noircissent.<\/li>\r\n<li>Enlever la cro\u00fbte du fromage, le d\u00e9couper et envelopper chaque morceau de jambon serrano.<\/li>\r\n<li>\u00c9talez des tranches de poires et des rouleaux de jambon et de fromage en alternance avec des<strong> brochettes de bambou<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Faites dorer chaque brochette dans une po\u00eale avec de l&rsquo;huile jusqu&rsquo;\u00e0 ce que vous voyiez le fromage fondre.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Brochettes_de_jambon_au_raisin_au_canard_et_a_la_mangue\"><\/span>5. Brochettes de jambon au raisin, au canard et \u00e0 la mangue<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fra\u00eecheur des fruits et le go\u00fbt sal\u00e9 du jambon de canard deviendront vos meilleures <strong>brochettes d&rsquo;ap\u00e9ritif<\/strong> :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-5\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>12 tranches de jambon de canard.<\/li>\r\n<li>1 mangue.<\/li>\r\n<li>6 raisins noirs.<\/li>\r\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d&rsquo;\u00e9rable.<\/li>\r\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de beurre.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-5\"><\/span><strong><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li>Pelez et <strong>coupez<\/strong> la mangue en <strong>d\u00e9s<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Enfiler les fruits et le jambon de canard en alternance avec les brochettes.<\/li>\r\n<li><strong>Faites fondre le beurre<\/strong> dans une po\u00eale avec le sirop d&rsquo;\u00e9rable.<\/li>\r\n<li>Faites cuire les brochettes dans la po\u00eale pendant 5 minutes.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Brochettes_de_baudroie_de_crevettes_et_de_tomates_cerises\"><\/span>6. Brochettes de baudroie, de crevettes et de tomates cerises<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Id\u00e9al pour pr\u00e9parer en entr\u00e9e ou en plat de r\u00e9sistance \u00e0 tout d\u00eener ou repas de gala :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-6\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>200 g de lotte.<\/li>\r\n<li>6 crevettes.<\/li>\r\n<li>6 tomates cerises.<\/li>\r\n<li>6 petits oignons fran\u00e7ais.<\/li>\r\n<li>Huile d&rsquo;olive vierge extra.<\/li>\r\n<li>Le sel.<\/li>\r\n<li>Poivre noir moulu.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-6\"><\/span><strong><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li>Nettoyez, s\u00e9chez et coupez la lotte en <strong>morceaux \u00e9gaux<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Lavez et s\u00e9chez les tomates.<\/li>\r\n<li>\u00c9pluchez les oignons.<\/li>\r\n<li><strong>Placez<\/strong> sur<strong> chaque brochette<\/strong> une petite tomate, un morceau de lotte, une crevette et un oignon.<\/li>\r\n<li>Ajouter l&rsquo;huile, le sel et le poivre.<\/li>\r\n<li>Faites<strong> griller les<\/strong> brochettes pendant quelques minutes.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Brochettes_de_poulpe_et_de_champignons\"><\/span>7. Brochettes de poulpe et de champignons<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire d&rsquo;\u00eatre un expert pour pr\u00e9parer ces <strong>brochettes<\/strong>, mais il faut savoir comment laver et cuire un poulpe correctement :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-7\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>24 tranches de poulpe.<\/li>\r\n<li>8 tomates cerises.<\/li>\r\n<li>8 champignons.<\/li>\r\n<li>1 poivron vert.<\/li>\r\n<li>1 poivron rouge.<\/li>\r\n<li>L&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/li>\r\n<li>Le sel.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-7\"><\/span><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li><strong>Nettoyez et faites bien cuire le poulpe.<\/strong> Coupez-le en tranches quand il est pr\u00eat.<\/li>\r\n<li>Nettoyez, \u00e9pluchez et coupez les champignons en tranches.<\/li>\r\n<li><strong>Laver, hacher et faire revenir les poivrons<\/strong> dans une po\u00eale avec de l&rsquo;huile.<\/li>\r\n<li>Lavez les tomates cerises.<\/li>\r\n<li>Pr\u00e9parez chaque brochette en <strong>alternant les ingr\u00e9dients<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Assaisonnez les brochettes et faites-les griller pendant quelques minutes.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Brochettes_de_saumon_au_pesto\"><\/span>8. Brochettes de saumon au pesto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous \u00eates amateur de saumon, vous devriez pr\u00e9parer ces brochettes :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-8\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>200 g d&rsquo;\u00e9pinards.<\/li>\r\n<li>1 botte de persil.<\/li>\r\n<li>200 ml d&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/li>\r\n<li>50 g de noix pel\u00e9es.<\/li>\r\n<li>300 g de saumon.<\/li>\r\n<li>Le sel.<\/li>\r\n<li>Poivre noir moulu.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-8\"><\/span><strong><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li><strong>Pour pr\u00e9parer le pesto<\/strong>, m\u00e9langez les \u00e9pinards, les noix, le persil, l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le sel et le poivre dans un mixeur.<\/li>\r\n<li>Enlevez la peau du saumon, coupez-le en petits cubes et faites-le mariner avec le pesto pendant 15 minutes.<\/li>\r\n<li>\u00c9talez des <strong>morceaux de saumon<\/strong> sur chaque brochette.<\/li>\r\n<li>Faites r\u00f4tir les brochettes dans une po\u00eale avec un peu d&rsquo;huile <strong>jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le saumon soit croustillant<\/strong>.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Brochettes_de_saumon_marinees_dans_de_lhuile_de_soja_et_de_sesame\"><\/span>9. Brochettes de saumon marin\u00e9es dans de l&rsquo;huile de soja et de s\u00e9same<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Encore une recette avec du saumon. Miam !<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-9\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>400 g de filet de saumon.<\/li>\r\n<li>Sauce soja.<\/li>\r\n<li>Huile de s\u00e9same.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-9\"><\/span><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li>Nettoyer et trancher le saumon<\/li>\r\n<li><strong>Faites mariner le saumon<\/strong> avec deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile de s\u00e9same et trois cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja pendant 30 minutes.<\/li>\r\n<li>Piquez des morceaux de saumon avec chaque brochette.<\/li>\r\n<li><strong>Griller ou<\/strong> faire griller pendant 2 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Brochettes_de_filet_de_porc_avec_Sichimi_Togarashi\"><\/span>10. Brochettes de filet de porc avec Sichimi Togarashi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Exquise <strong>recette d&rsquo;amuse-gueule et d&rsquo;entr\u00e9es<\/strong> avec une touche japonaise :<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredients-10\"><\/span><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>300 g de filet de porc ib\u00e9rique.<\/li>\r\n<li>100 g de lard de porc ib\u00e9rique.<\/li>\r\n<li>Shichimi togarashi (assaisonnement japonais).<\/li>\r\n<li>Mayonnaise au wasabi.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparation-10\"><\/span><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\r\n<li>Enlevez l&rsquo;exc\u00e8s de graisse du faux-filet et <strong>coupez-le en m\u00e9daillons<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Roulez chaque m\u00e9daillon avec une bande de pancetta.<\/li>\r\n<li>Enfilez plusieurs m\u00e9daillons sur chaque brochette de mani\u00e8re \u00e0 ce que l&rsquo;<strong>extr\u00e9mit\u00e9 du lard soit bien fix\u00e9e<\/strong>.<\/li>\r\n<li>Assaisonnez les brochettes avec du sel et du <strong>shichimi togarashi <\/strong>selon votre go\u00fbt et faites-les griller pendant environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\r\n<li>Servez-les avec un peu de <strong>mayonnaise au wasabi<\/strong>.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maintenant, si vous \u00eates tomb\u00e9 amoureux de l&rsquo;une de ces <strong>10 recettes avec des brochettes en\u00a0 bambou<\/strong>, n&rsquo;attendez plus et faites-la vous-m\u00eame. Dans Greenuso, vous trouverez une grande vari\u00e9t\u00e9 de brochettes et d&rsquo;amuse-gueule tr\u00e8s \u00e9cologiques \u00e0 un excellent prix au cas o\u00f9 vous en auriez besoin. Visitez-nous !<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous voulez pr\u00e9parer des plats originaux et d\u00e9licieux ? A Greenuso, nous voulons vous montrer un top 10 des recettes originales avec des brochettes en bambou. 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