{"id":15603,"date":"2020-10-28T21:07:00","date_gmt":"2020-10-28T20:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/agricultura-ecologica\/"},"modified":"2020-11-11T12:09:24","modified_gmt":"2020-11-11T11:09:24","slug":"a-cosa-serve-lagricoltura-biologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/","title":{"rendered":"A cosa serve l&#8217;agricoltura biologica?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sai cos&#8217;\u00e8 l&#8217;agricoltura biologica?<\/strong> Se non ne avete idea, non preoccupatevi. Oggi affronteremo questo argomento da <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/it\" class=\"rank-math-link\">Greenuso<\/a> in modo che possiate imparare tutto su questo sistema di produzione agricola eco-compatibile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lavorare la terra in modo agro-ecologico ha grandi <strong>vantaggi per l&#8217;ambiente<\/strong> e <strong>per la nostra salute<\/strong>. Se sei un agricoltore e sei interessato, ti invitiamo a continuare con noi. Cominciamo!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenuto<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Cose_leco-agricoltura_A_cosa_serve\" >Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;eco-agricoltura? A cosa serve?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Norme_e_procedure_agroecologiche\" >Norme e procedure agroecologiche<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Cosa_non_puo_essere_utilizzato\" >Cosa non pu\u00f2 essere utilizzato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Metodi_e_strategie_consentite\" >Metodi e strategie consentite<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Agricoltura_biologica_Vantaggi\" >Agricoltura biologica: Vantaggi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Salvaguardare_la_struttura_e_la_fertilita_del_suolo\" >Salvaguardare la struttura e la fertilit\u00e0 del suolo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Conservazione_della_biodiversita\" >Conservazione della biodiversit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Conservazione_dellacqua\" >Conservazione dell&#8217;acqua<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Riduzione_delle_emissioni_di_gas_serra\" >Riduzione delle emissioni di gas serra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Benefici_per_la_salute\" >Benefici per la salute<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Vantaggi_di_redditivita\" >Vantaggi di redditivit\u00e0<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/it\/a-cosa-serve-lagricoltura-biologica\/#Agricoltura_biologica_Svantaggi\" >Agricoltura biologica: Svantaggi<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cose_leco-agricoltura_A_cosa_serve\"><\/span>Cos&#8217;\u00e8 l&#8217;eco-agricoltura? A cosa serve?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;agricoltura <strong>biologica<\/strong> \u00e8 un sistema di produzione agricola da cui si ottiene il cibo con metodi naturali. Pertanto, fa a meno di procedure artificiali o di input come le sostanze chimiche di sintesi, gli organismi transgenici, tra gli altri.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2.jpg\" alt=\"agricultura ecologica\" class=\"wp-image-14829\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/para-que-sirve-la-agricultura-ecologica2-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tratta di una <strong>pratica agricola totalmente eco-compatibile<\/strong> che cerca un equilibrio tra le nostre esigenze alimentari e la conservazione dell&#8217;ambiente. Dopo tutto, come esseri umani non possiamo sopravvivere se non ci prendiamo cura del pianeta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Norme_e_procedure_agroecologiche\"><\/span>Norme e procedure agroecologiche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;Unione Europea certifica gli alimenti biologici con un timbro che reca una foglia verde formata da stelle. Tuttavia, perch\u00e9 un prodotto sia certificato, deve superare un rigoroso sistema di controllo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cosa_non_puo_essere_utilizzato\"><\/span>Cosa non pu\u00f2 essere utilizzato<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non possono essere utilizzati durante il processo di produzione:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>Organismi geneticamente modificati<strong>(OGM<\/strong>)<\/li><li><strong>Radiazioni ionizzanti<\/strong> come i raggi X.<\/li><li><strong>Fertilizzanti artificiali<\/strong> come quelli a base di azoto.<\/li><li><strong>Pesticidi o pesticidi.<\/strong><\/li><li><strong>Ormoni o antibiotici<\/strong>, anche se questi ultimi possono essere somministrati agli animali quando sono necessari per motivi di salute.<\/li><li><strong>Clonazione<\/strong> animale.<\/li><li><strong>Trasferimento di embrioni.<\/strong><\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Metodi_e_strategie_consentite\"><\/span>Metodi e strategie consentite<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I produttori agroecologici devono optare per procedure alternative a quelle convenzionali conformi alla normativa. Tra i <strong>metodi e le strategie naturali<\/strong> presenti nell&#8217;agricoltura biologica ci sono<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li><strong>Rotazione del raccolto.<\/strong><\/li><li><strong>Copertura vegetale<\/strong> in piantagioni legnose.<\/li><li>Coltivazione di <strong>piante che ripristinano la<\/strong> qualit\u00e0 del suolo.<\/li><li><strong>Fortificare il sistema immunitario<\/strong> della specie.<\/li><li>Scegliere razze<strong> vegetali e animali resistenti<\/strong>.<\/li><li>Tecniche naturali per la <strong>disinfestazione<\/strong>.<\/li><li>Gli animali consumano il <strong>100% di cibo biologico<\/strong> della zona.<\/li><li>La prole del mammifero viene nutrita con <strong>latte materno o latte naturale<\/strong> in sua assenza.<\/li><li><strong>Metodi di riproduzione naturale<\/strong>, anche se l&#8217;inseminazione artificiale \u00e8 consentita.<\/li><li>Si fa attenzione a garantire che gli animali abbiano <strong>condizioni di vita ottimali<\/strong>.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agricoltura_biologica_Vantaggi\"><\/span>Agricoltura biologica: Vantaggi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;agricoltura biologica ha molti<strong> vantaggi<\/strong> per l&#8217;ambiente e la salute delle persone coinvolte. Tra questi ci sono<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Salvaguardare_la_struttura_e_la_fertilita_del_suolo\"><\/span>Salvaguardare la struttura e la fertilit\u00e0 del suolo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le tecniche agroecologiche favoriscono la <strong>qualit\u00e0 del terreno<\/strong> necessario alla coltivazione. Come gi\u00e0 detto, nell&#8217;agricoltura biologica, i prodotti agrochimici sono sostituiti da prodotti biologici o da modifiche organiche, con il risultato che il suolo non viene utilizzato:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li><strong>Maggiore presenza e diversit\u00e0 di batteri<\/strong> benefici per lo sviluppo delle colture nel terreno.<\/li><li>Miglioramento dell&#8217;<strong>infiltrazione e della ritenzione<\/strong> idrica nel terreno.<\/li><li>Aumento <strong>della crescita delle radici<\/strong>.<\/li><li>Aumento della<strong>fertilit\u00e0<\/strong>, cio\u00e8 un aumento della disponibilit\u00e0 dei nutrienti necessari per le piante.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conservazione_della_biodiversita\"><\/span>Conservazione della biodiversit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A sua volta, l&#8217;agricoltura biologica <strong>promuove la biodiversit\u00e0<\/strong> eliminando gli OGM e permettendo agli uccelli e ad altri organismi indigeni di vivere nella fattoria. Questo crea un migliore equilibrio tra le specie potenzialmente dannose e i loro predatori naturali, riducendo cos\u00ec il rischio di parassiti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allo stesso modo, l&#8217;agricoltura biologica impedisce l&#8217;emergere di popolazioni di <strong>organismi invulnerabili agli erbicidi e ai pesticidi<\/strong>. L&#8217;uso abusivo di questi agrochimici pu\u00f2 portare ad una selezione degli agenti patogeni, degli insetti o delle erbacce pi\u00f9 resistenti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conservazione_dellacqua\"><\/span>Conservazione dell&#8217;acqua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grazie alle suddette condizioni del suolo, \u00e8 necessaria una minore irrigazione, contribuendo cos\u00ec al <strong>risparmio idrico<\/strong>. Inoltre, poich\u00e9 non vengono utilizzate sostanze chimiche inquinanti, la qualit\u00e0 dell&#8217;acqua viene preservata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riduzione_delle_emissioni_di_gas_serra\"><\/span>Riduzione delle emissioni di gas serra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allo stesso modo, attraverso un sistema agroecologico ben progettato e applicato, \u00e8 possibile <strong>ridurre le emissioni di<\/strong> anidride carbonica<sub>(CO2<\/sub>), metano (CH4) e protossido di azoto (N2O). Inoltre, la vendita locale di alimenti biologici pu\u00f2 ridurre la necessit\u00e0 di prodotti importati ad alto consumo energetico per il trasporto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefici_per_la_salute\"><\/span>Benefici per la salute<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;agricoltura biologica impedisce o riduce l&#8217;esposizione di produttori, commercianti e consumatori ai pesticidi e ad altri prodotti agrochimici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In grandi quantit\u00e0, <strong>alcune di queste sostanze rappresentano un rischio per la nostra salute<\/strong>. Infatti, a seconda della dose, alcuni pesticidi possono causare cancro, malattie cerebrali o danni al feto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vantaggi_di_redditivita\"><\/span>Vantaggi di redditivit\u00e0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il &#8220;sigillo ecologico&#8221; d\u00e0 un valore aggiunto, quindi i prodotti che lo portano sono pi\u00f9 costosi di quelli convenzionali. Questo porta una <strong>maggiore redditivit\u00e0<\/strong> al produttore e al commerciante, anche se non sembra essere un vantaggio per i consumatori.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allo stesso tempo, il <strong>risparmio di acqua e di prodotti agrochimici<\/strong> si riflette nei conti bancari dei produttori agro-ecologici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agricoltura_biologica_Svantaggi\"><\/span>Agricoltura biologica: Svantaggi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come abbiamo visto in precedenza, l&#8217;agricoltura biologica ha i suoi vantaggi. Tuttavia, presenta anche <strong>alcuni svantaggi<\/strong>, tra cui<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><ul><li>In<strong>alcune aziende agricole<\/strong> non si pu\u00f2 fare agricoltura biologica.<\/li><li>Non sempre \u00e8 possibile attribuire un premio ai prodotti ottenuti da questa attivit\u00e0, il che <strong>pu\u00f2 ridurre la redditivit\u00e0<\/strong>.<\/li><li><strong>C&#8217;\u00e8 una mancanza di conoscenza<\/strong> sulla corretta applicazione delle tecniche agro-ecologiche.<\/li><li>I produttori possono essere danneggiati dall&#8217;<strong>inquinamento <\/strong>proveniente dalle <strong>fattorie <\/strong>convenzionali vicine.<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infine, \u00e8 chiaro <strong>a cosa serve l&#8217;agricoltura biologica <\/strong>e il suo grande contributo alla conservazione dell&#8217;ambiente. Se volete applicare questo sistema ecologico nella vostra azienda agricola, noi di Greenuso vi incoraggiamo a farlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sai cos&#8217;\u00e8 l&#8217;agricoltura biologica? Se non ne avete idea, non preoccupatevi. 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