{"id":8979,"date":"2020-07-04T09:07:46","date_gmt":"2020-07-04T07:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=8979"},"modified":"2020-07-01T19:38:03","modified_gmt":"2020-07-01T17:38:03","slug":"schoonmaakschema-van-een-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/schoonmaakschema-van-een-restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurantschoonmaakprogramma"},"content":{"rendered":"<p>Wilt u uw klanten een goed imago bieden? Gefeliciteerd! We laten u zien hoe u een <strong>schoonmaakrooster voor het restaurant<\/strong> maakt, zodat u altijd een goede indruk maakt op uw publiek.<\/p>\n<p>De presentatiekaart van elk etablissement is de <strong>netheid en netheid van alle ruimtes<\/strong>. Hoewel het eten uitstekend is, zullen veel gebruikers niet blijven om uw heerlijke menu te proeven als u geen goed imago heeft.<\/p>\n<p>Vandaar het belang om alles te weten over het <strong>plannen van de schoonmaak van uw restaurant<\/strong>, en in dit bericht vertellen we u er alles over. Mis geen enkel detail!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhoud<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle tabel met inhoud\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999999;color:#999999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/schoonmaakschema-van-een-restaurant\/#Hoe_plan_je_de_schoonmaak_van_een_restaurant\" >Hoe plan je de schoonmaak van een restaurant?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/schoonmaakschema-van-een-restaurant\/#Schoonmaken_van_de_keuken\" >Schoonmaken van de keuken<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/schoonmaakschema-van-een-restaurant\/#Schoonmaken_van_de_eet-_en_receptieruimte\" >Schoonmaken van de eet- en receptieruimte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/schoonmaakschema-van-een-restaurant\/#Toiletreiniging\" >Toiletreiniging<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/schoonmaakschema-van-een-restaurant\/#Vuilniscontrole\" >Vuilniscontrole<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_plan_je_de_schoonmaak_van_een_restaurant\"><\/span>Hoe plan je de schoonmaak van een restaurant?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8443 size-large\" src=\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/cleanliness-2799464_1920-1024x683.jpg\" alt=\"limpieza de restaurantes\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-75x50.jpg 75w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920-512x341.jpg 512w, https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/cleanliness-2799464_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Naast de goede smaak en de presentatie van het eten, <strong>moet<\/strong> u, als u een succesvol restaurant wilt hebben, letten <strong>op de netheid<\/strong>. Dit zal de klanten tevreden stellen en juridische problemen voorkomen.<\/p>\n<p>Welnu, er zijn organisaties en voorschriften die <strong>hygi\u00ebne in levensmiddelenbedrijven<\/strong> voorschrijven als een manier om de volksgezondheid te waarborgen. In feite moet in verschillende landen de persoon die met voedsel omgaat een <a href=\"https:\/\/www.certificadomanipuladoralimentos.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">certificaat<\/a> in die zin hebben.<\/p>\n<p>Daarom is het zo belangrijk om een <strong>schoonmaakrooster<\/strong> te hebben <strong>voor een restaurant<\/strong> om niet in sancties te vervallen en om een goede indruk te maken op de gebruikers. Om dit te doen, moet je een persoon hebben die verantwoordelijk is voor het bijhouden van de taken.<\/p>\n<p>In de volgende regels becommentari\u00ebren we de <strong>reinigingsactiviteiten per gebied<\/strong> om de naleving ervan beter te kunnen controleren Laten we eens kijken!<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schoonmaken_van_de_keuken\"><\/span><strong>Schoonmaken van de keuken<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Om de voedselhygi\u00ebne in de keuken te garanderen, zijn er twee basisactiviteiten: <strong>reiniging en desinfectie<\/strong>.<\/p>\n<p>Reinigen is het verwijderen van vuil en organisch materiaal van een oppervlak. Ontsmetting daarentegen omvat <strong>het gebruik van een chemisch product om dat gebied vrij te maken van micro-organismen<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Hoe doe je dat? <\/strong>Op dit moment leggen we elk element uit:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Keukencomponenten<\/strong>. Het omvat het schoonmaken van het gebied van het fornuis, de ovens en de grills, waardoor de opeenhoping van vuil en ongezonde omstandigheden wordt voorkomen. Vergeet niet dat voedsel direct contact heeft met deze gebieden. Dit moet dagelijks voor en aan het einde van de werkdag gebeuren.<\/li>\n<li><strong>Keukengerei<\/strong>. Ze moeten gemakkelijk te wassen zijn (houten exemplaren worden weggegooid). Deze reiniging en desinfectie dient aan het einde van het gebruik van elk gebruiksvoorwerp plaats te vinden, dit voorkomt elke vorm van kruisbesmetting. Het zal worden gedaan met adequate producten en ze zullen goed worden gespoeld om de goede smaak van het voedsel te garanderen.<\/li>\n<li><strong>Leidingen<\/strong>. Een grondige hygi\u00ebne moet wekelijks worden beoefend waarbij kappen, afzuigkappen en ventilatiekanalen worden gereinigd. Op deze manier worden vetresten die tijdens de bereiding van de maaltijden uitzetten, ge\u00eblimineerd.<\/li>\n<li><strong>Muren en vloeren<\/strong>. Idealiter wordt de vloer twee keer per dag schoongemaakt om te voorkomen dat er zich afval ophoopt dat een ongeluk kan veroorzaken. De muren kunnen twee keer per week intensief worden gereinigd. Een vochtige doek met afwasmiddel moet dagelijks worden afgeveegd op de oppervlakken die het meest zijn aangetast door vet.<\/li>\n<li><strong>Morsen<\/strong>. Deze moet onmiddellijk worden gereinigd om uitglijden of ongelukken te voorkomen.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Schoonmaken_van_de_eet-_en_receptieruimte\"><\/span>Schoonmaken van de eet- en receptieruimte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>De beste ervaring die we in een restaurant kunnen hebben voordat we het eten gaan proeven is het <strong>visualiseren van een georganiseerde en schone eetzaal<\/strong>. Als u die potenti\u00eble klant wilt veroveren, moet u dit gebied als een &#8220;glazen beker&#8221; houden.<\/p>\n<div class=\"ast-oembed-container \" style=\"height: 100%;\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"limpieza campana extractora restaurante\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/V3a7v5zUNsI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<p>Het personeel dat de gasten ontvangt en begeleidt, moet een <strong>professioneel lichaamsbeeld<\/strong> behouden. Daarom raden wij hen aan een uniform te dragen en hun persoonlijke hygi\u00ebne is onbetwistbaar.<\/p>\n<p>Als uw restaurant glas in de lobby heeft, moet het vrij van vingerafdrukken worden gehouden. Hiervoor kunt u <strong>twee dagelijkse oppervlaktereinigingen<\/strong> plannen <strong>en een intense wekelijkse<\/strong>.<\/p>\n<p>Andere elementen in de eetkamer zoals tafels en stoelen moeten dagelijks worden schoongemaakt, vooral als het rustig is. Ook moet u de <strong>tafelkleden, servetten en andere onderdelen verwisselen<\/strong> en de barruimte organiseren.<\/p>\n<p>Verras uw publiek met de beste uitstraling van uw stad. <strong>Het schoonhouden van uw restaurant en het bieden van een uitstekende service<\/strong> kan een verschil maken in uw bedrijf.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Toiletreiniging\"><\/span><strong>Toiletreiniging <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>De badkamers moeten in goede staat worden gehouden tijdens de dag van de werking van het restaurant. In het ideale geval moet het toegewezen personeel attent zijn op het uitvoeren van periodieke schoonmaakbeurten gedurende de dag.<\/p>\n<p>Het zou geweldig zijn als je een protocol opstelt dat een <strong>herziening<\/strong> <strong>tijdens de<\/strong> <strong>piekuren<\/strong> afdwingt. Dit kan om de paar uur worden gedaan (het kan een uur duren), omdat het vaak minder tijd kost om het schoon te houden.<\/p>\n<p>Elk element dat deel uitmaakt van de badkamer moet <strong>een feilloze uitstraling hebben<\/strong>. Hoewel het misschien ongelofelijk lijkt, hangt een deel van de winstgevendheid van uw bedrijf af van dit kleine detail.<\/p>\n<p>Om dit te doen, moet u kwaliteitsproducten gebruiken die voor alles geschikt zijn. Wees u zelfs bewust van het belang van de zorg voor de planeet en het <strong>gebruik van<\/strong> <strong>ecologische producten<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vuilniscontrole\"><\/span><strong>Vuilniscontrole<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Restaurantafval heeft een hoog organisch gehalte. Daarom kunnen ze een groot aantal micro-organismen en zelfs ongedierte herbergen.<\/p>\n<p>Daarom kan de ophoping van dit afval een groot gezondheidsprobleem vormen. Daarom moet het adequate beheer ervan een prioriteit zijn in het <strong>schoonmaakrooster van een restaurant<\/strong>.<\/p>\n<p>Het vuilnis moet <strong>dagelijks naar buiten worden gebracht en het is beter als ze het twee keer per dag doen<\/strong> en het op de juiste manier doen.<\/p>\n<p>Dit houdt in dat we moeten <strong>sorteren en recyclen<\/strong> om ons milieu vrij van vervuiling te houden. Want op deze plaatsen ontstaan veel kunststoffen, glas en zelfs chemische producten.<\/p>\n<p>Zelfs voor de verschillende ruimtes van het restaurant raden wij aan om <strong>hermetisch gesloten containers<\/strong> te plaatsen <strong>die niet met de hand bediend worden<\/strong>.<\/p>\n<p>Een andere activiteit die niet kan worden overgeslagen is het uitvoeren van <strong>fumigatie en ongediertebestrijding<\/strong> op zijn minst maandelijks. Dit moet worden gedaan door een bedrijf met gespecialiseerd personeel.<\/p>\n<p>Met welke aspecten moet rekening worden gehouden voor schoonmaakproducten?<\/p>\n<p>Nu laten we u de factoren zien waarmee u rekening moet houden bij de schoonmaakproducten voor een restaurant:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laag niveau van toxiciteit<\/strong>. Het is noodzakelijk om kwaliteitsproducten en een lage toxiciteit te kopen, aangezien er met voedsel wordt omgegaan. Het ideaal is om ecologische producten en inputs te gebruiken.<\/li>\n<li>Deze producten moeten in kasten worden geplaatst die gescheiden zijn van het voedsel om besmetting te voorkomen.<\/li>\n<li><strong>Bewaren in de originele verpakking.<\/strong> Het veranderen van de verpakking van een reinigingsproduct kan verwarring en zelfs ernstige ongelukken veroorzaken.<\/li>\n<li><strong>Goede staat van het product.<\/strong> Voordat een van deze stoffen wordt gebruikt, moeten bepaalde tests worden uitgevoerd.<\/li>\n<li><strong>Gebruik producten in overeenstemming met hun doel.<\/strong> Dit garandeert dat het doel van de reiniging wordt bereikt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Om verwarring te voorkomen, raden wij u aan om uw schoonmaakproducten te kopen in gespecialiseerde winkels, die u kwaliteit en maximale garanties bieden.<\/p>\n<p>In <strong>greenuso<\/strong> bieden wij een breed scala aan reinigingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Vergeet niet dat alles makkelijker en vriendelijker is met de natuur als je gebruik maakt van <a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/nl\/\"><strong>ecologische producten<\/strong><\/a> die bijdragen aan de zorg voor de planeet.<\/p>\n<p>Daarnaast kunt u een grote verscheidenheid aan<a href=\"https:\/\/www.greenuso.com\/nl\/cubiertos-ecologicos-1320\"><strong> werktuigen die<\/strong> <\/a>die je<strong> nodig hebt in je restaurant<\/strong>. U kunt kiezen uit zakken voor het afval, schoonmaakproducten en benodigdheden voor het verpakken van voedsel<strong>.<\/strong> Vergeet niet ons te bezoeken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wilt u uw klanten een goed imago bieden? Gefeliciteerd! We laten u zien hoe u een schoonmaakrooster voor het restaurant maakt, zodat u altijd een goede indruk maakt op uw publiek.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8451,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[],"class_list":["post-8979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-duurzame-gastvrijheid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8979"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8982,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8979\/revisions\/8982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}