{"id":10878,"date":"2020-08-05T09:21:40","date_gmt":"2020-08-05T07:21:40","guid":{"rendered":"https:\/\/greenuso.com\/blog\/?p=10878"},"modified":"2020-07-31T00:10:23","modified_gmt":"2020-07-30T22:10:23","slug":"gestao-de-residuos-na-cozinha-de-um-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/gestao-de-residuos-na-cozinha-de-um-restaurante\/","title":{"rendered":"Gest\u00e3o de res\u00edduos na cozinha de um restaurante"},"content":{"rendered":"

A gest\u00e3o dos res\u00edduos de restaurantes \u00e9 uma tarefa que deve ser tratada com muito cuidado<\/strong>, especialmente a que \u00e9 produzida nas cozinhas.<\/p>\n

Para al\u00e9m do pleno cumprimento das normas sanit\u00e1rias, \u00e9 necess\u00e1rio estudar se os res\u00edduos atirados para os contentores foram totalmente explorados ou desperdi\u00e7ados.<\/p>\n

Se os produtos de restaurante forem desperdi\u00e7ados, isto implica mais despesas para o restaurante<\/strong>, sob o conceito de comprar ingredientes aos fornecedores e pagar pela recolha de res\u00edduos.<\/p>\n

Tamb\u00e9m, no \u00e2mbito da gest\u00e3o de res\u00edduos, \u00e9 considerada a separa\u00e7\u00e3o de elementos do restaurante como recipientes ou garrafas para os colocar em recipientes de reciclagem.<\/p>\n

Desta forma, o restaurante aumenta o compromisso de cuidar do ambiente e poupa dinheiro <\/strong>que poderia ser investido em melhorias estruturais ou de mobili\u00e1rio.<\/p>\n

Convidamo-lo a ler e a descobrir que ac\u00e7\u00f5es – ou conselhos – deve seguir para gerir perfeitamente os res\u00edduos gerados na cozinha do seu restaurante.<\/p>\n

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Conte\u00fado<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n