<\/span><\/h2>\n![\"Paso](\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/Paso-a-paso-para-hacer-fruta-deshidratada-en-casa-1024x536.jpg\")
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A desidrata\u00e7\u00e3o dos frutos \u00e9 um processo que nasceu na Mesopot\u00e2mia. Naqueles dias, era utilizado como forma de preservar a fruta, e ao aplicar este m\u00e9todo conseguiram prolongar a vida dos seus frutos favoritos.<\/p>\n
Para fazer fruta seca em casa, v\u00e1 primeiro \u00e0 loja de fruta em que confia e compre a fruta com a qual vai trabalhar. Geralmente, os mais comuns s\u00e3o morangos, ma\u00e7\u00e3s, uvas, p\u00eassegos, bananas e laranjas.<\/p>\n
No entanto, isso n\u00e3o significa que se deva limitar a essas frutas, existem tamb\u00e9m coco seco, manga, kiwi, p\u00eara, anan\u00e1s, ou seja, qualquer fruta pode ser sujeita a este processo<\/strong>.<\/p>\nLave-os muito bem e corte-os em fatias<\/strong>, desta forma o processo de secagem ser\u00e1 mais f\u00e1cil. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio remover a casca.<\/strong><\/p>\nDepois de terminar de cortar os frutos e t\u00ea-los todos prontos para secar, tem v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es<\/strong> para cumprir o passo seguinte:<\/p>\n<\/span>Secado ao sol<\/span><\/h3>\nEsta \u00e9 a forma tradicional de secar os frutos.<\/p>\n
\u00c9 ideal para pessoas que vivem em climas quentes e secos, a temperatura deve ser de cerca de 40\u00ba cent\u00edgrados<\/strong>.<\/p>\nColocar as fatias de fruta em tabuleiros e deix\u00e1-las expostas ao sol.<\/strong> \u00c0 noite, guarda-os para evitar que o orvalho os reidratar. No dia seguinte, vir\u00e1-las e coloc\u00e1-las de volta ao sol.<\/p>\nRepita o processo at\u00e9 obter o resultado desejado<\/strong> e a fruta estar seca como esperava.<\/p>\nExistem desidratadores caseiros que servem para colocar a fruta ao sol, fazer melhor uso do calor gerado e tamb\u00e9m proteger a fruta durante todo o processo de secagem.<\/p>\n
<\/span>Secagem no forno<\/span><\/h3>\nEmbora esta forma de preparar frutos secos inclua a utiliza\u00e7\u00e3o do forno, e seja portanto menos ecol\u00f3gica do que a anterior, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o aplic\u00e1vel a quem n\u00e3o vive num clima quente.<\/p>\n
Para obter fruta desidratada no forno, ligue-a a cerca de 60\u00ba cent\u00edgrados<\/strong> e espere alguns minutos para que aque\u00e7a.<\/p>\nAbrir a porta do forno e colocar o tabuleiro das fatias de fruta no interior. N\u00e3o fechar completamente a porta<\/strong>, para que a humidade da fruta seja libertada rapidamente.<\/p>\nA cada 10 minutos, virar<\/strong> as fatias de fruta para uma secagem uniforme.<\/p>\n<\/span>Como se sabe quando est\u00e1 pronto?<\/span><\/h3>\nCada um tem os seus pr\u00f3prios gostos e formas de comer, a fruta seca n\u00e3o \u00e9 excep\u00e7\u00e3o a esta regra.<\/p>\n
No entanto, para saber como devem ficar, basta pegar numa das fatias, verificar se est\u00e1 seca, mas ainda assim podem ser dobradas sem se partirem. Esse \u00e9 o seu ponto justo.<\/strong><\/p>\nAgora, como vos dissemos, cada um tem a sua prefer\u00eancia.<\/p>\n
<\/span>Benef\u00edcios dos frutos secos<\/span><\/h2>\n![\"Beneficios](\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/Beneficios-de-la-fruta-deshidratada-1024x536.jpg\")
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Quando se fala de fruta desidratada, muitas pessoas rejeitam-na, pensando que devido \u00e0 sua apar\u00eancia n\u00e3o \u00e9 um alimento saud\u00e1vel e isso est\u00e1 longe de ser verdade.<\/p>\n
Para dissipar estes mitos, eis os benef\u00edcios mais importantes de comer<\/strong> fruta seca com regularidade.<\/p>\n<\/span>Excelente fonte de energia<\/span><\/h3>\nO consumo em grandes por\u00e7\u00f5es, at\u00e9 50 gramas de fruta seca, fornece energia vital<\/strong> para o nosso funcionamento normal.<\/p>\nPor este motivo, o seu consumo \u00e9 recomendado a pessoas fisicamente activas, mulheres em amamenta\u00e7\u00e3o ou gr\u00e1vidas, crian\u00e7as e jovens estudantes.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, uma vez que n\u00e3o altera significativamente a quantidade de calorias que devemos consumir diariamente, recomenda-se que as comamos durante as dietas de emagrecimento.<\/p>\n
<\/span>Multi-vitaminas naturais<\/span><\/h3>\nDurante o processo de desidrata\u00e7\u00e3o da fruta, os micronutrientes aumentam a sua concentra\u00e7\u00e3o at\u00e9 5 vezes mais do que a fruta fresca.<\/p>\n
Isto significa que o consumo regular de fruta seca lhe dar\u00e1, de uma forma simples e natural, os micronutrientes de que necessita<\/strong>, especialmente quando pratica desportos de longa dist\u00e2ncia, tais como maratonas.<\/p>\nOs micronutrientes encontrados regularmente nos frutos secos s\u00e3o: pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, ferro, c\u00e1lcio, magn\u00e9sio e vitaminas B, K, A e E, entre outros.<\/p>\n
<\/span>\u00d3ptimo para combater a ansiedade<\/span><\/h3>\nSabe-se que a fruta desidratada tem a capacidade de produzir uma sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, raz\u00e3o pela qual \u00e9 ideal para consumir durante as dietas de emagrecimento e quando sofre ataques de ansiedade<\/strong>.<\/p>\nPara o ajudar em ambos os casos, \u00e9 ideal<\/strong> comer fruta seca entre as refei\u00e7\u00f5es, como um lanche<\/strong>, \u00e9 um petisco<\/strong> perfeito que n\u00e3o ir\u00e1 gerar qualquer ganho de peso ou interferir com a sua dieta.<\/p>\nCom algumas gramas de fruta seca, ir\u00e1 satisfazer a sua fome e n\u00e3o acrescentar calorias desnecess\u00e1rias ao seu corpo.<\/p>\n
<\/span>Tratamento ideal para a anemia<\/span><\/h3>\nA anemia \u00e9 um baixo n\u00edvel de ferro no sangue. As pessoas que sofrem de anemia encontram na fruta desidratada um excelente aliado.<\/strong><\/p>\nEstima-se que em 100 g de damascos secos existem cerca de 7 g de ferro, um valor n\u00e3o negligenci\u00e1vel para aqueles que sofrem de anemia e querem aumentar os seus n\u00edveis de ferro.<\/p>\n
<\/span>Laxante natural<\/span><\/h3>\nEm m\u00e9dia, acredita-se que 100 g de fruta desidratada fornece 12 g de fibra ao seu corpo.<\/p>\n
Por esta raz\u00e3o, comer fruta seca tem um efeito laxante<\/strong> que lhe permitir\u00e1 naturalmente regular o funcionamento do seu intestino.<\/p>\nAs melhores op\u00e7\u00f5es, se sofrer de obstipa\u00e7\u00e3o, s\u00e3o as datas e as ameixas.<\/p>\n
<\/span>Melhor antioxidante<\/span><\/h3>\nOs antioxidantes previnem as doen\u00e7as cardiovasculares<\/strong> e melhoram a elimina\u00e7\u00e3o de fluidos e s\u00f3dio, promovendo a diurese ou a secre\u00e7\u00e3o de urina.<\/p>\nOs frutos secos s\u00e3o uma grande fonte de antioxidantes devido \u00e0 sua elevada concentra\u00e7\u00e3o em vegetais antioxidantes, tais como polifen\u00f3is e caroten\u00f3ides.<\/p>\n
<\/span>Direito para diab\u00e9ticos<\/span><\/h3>\nApesar do que se acredita, os frutos secos podem ser consumidos por pessoas com diabetes<\/strong>.<\/p>\nS\u00e3o alimentos doces, mas os a\u00e7\u00facares que cont\u00eam s\u00e3o simples, pelo que n\u00e3o promovem um crescimento dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n
Embora seja recomendado que sejam consumidos sob supervis\u00e3o m\u00e9dica<\/strong>, devido \u00e0 sua condi\u00e7\u00e3o, sabe-se que os frutos desidratados s\u00e3o adequados para consumo por diab\u00e9ticos.<\/p>\n<\/span>Receitas com frutos secos<\/span><\/h2>\n![\"Recetas](\"https:\/\/greenuso.com\/blog\/wp-content\/uploads\/\/Recetas-con-fruta-deshidratada-1024x536.jpg\")
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A coisa comum \u00e9 consumir os frutos secos como um lanche.<\/p>\n
No entanto, temos a op\u00e7\u00e3o de preparar uma s\u00e9rie de receitas em que a fruta seca \u00e9 o ingrediente estrela<\/strong>.<\/p>\nAqui est\u00e3o algumas ideias para incorporar o consumo deste delicioso alimento na sua dieta di\u00e1ria de uma forma diferente.<\/p>\n
<\/span>Entradas com fruta desidratada<\/span><\/h3>\nOs frutos secos t\u00eam um sabor doce muito caracter\u00edstico, que combina perfeitamente com queijos fortes<\/strong>, como o Roquefort ou o queijo de cabra.<\/p>\nEspalhe um peda\u00e7o de p\u00e3o com o queijo forte da sua prefer\u00eancia e coloque um pequeno peda\u00e7o de fruta desidratada em cima do queijo. Dar\u00e1 aos seus convidados uma explos\u00e3o de sabor.<\/p>\n
<\/span>Fruta seca no recheio<\/span><\/h3>\nOs recheios de massa folhada ou<\/strong> produtos de padaria podem tomar outra direc\u00e7\u00e3o quando se adiciona uma pequena quantidade de fruta seca.<\/p>\nPor exemplo, quando fazemos massa folhada com recheio de ma\u00e7\u00e3 caramelizada, pode adicionar-lhe algumas passas. Tamb\u00e9m enchemos bolos com ameixas secas.<\/p>\n
Ter\u00e1 certamente uma sobremesa que agradar\u00e1 a toda a sua fam\u00edlia ou convidados num bom jantar.<\/p>\n
Mas n\u00e3o tem de ficar no ponto doce.<\/p>\n
Tamb\u00e9m se pode temperar o recheio do frango ou do peru<\/strong> que se est\u00e1 a preparar no forno. Dar\u00e1 certamente um toque doce a qualquer uma das suas prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/span>Dar a essa pasta outro n\u00edvel<\/span><\/h3>\nIsto vem da cozinha italiana.<\/p>\n
Quando se cozinha massa<\/strong>, adiciona-se um pouco de azeite da melhor qualidade que se pode pagar, alho e queijo parmes\u00e3o.<\/p>\nAgora, se adicionar algumas uvas ou ameixas secas, ter\u00e1 um verdadeiro<\/strong> deleite.<\/p>\n<\/span>Molhos explosivos<\/span><\/h3>\nQuando prepara os seus molhos<\/strong> para um lombo de porco assado ou um lombo de vaca, pode dar-lhe um toque mais gourmet adicionando algumas batatas fritas desidratadas<\/strong>.<\/p>\nPor exemplo, figos e passas s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es para dar esse toque \u00e0s suas prepara\u00e7\u00f5es, uma vez que proporcionam sabor mas n\u00e3o s\u00e3o invasivas.<\/p>\n
N\u00e3o tenha medo de acrescentar alguns toques doces ao seu pr\u00f3ximo molho e surpreenda todos os seus convidados com os seus dotes culin\u00e1rios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
H\u00e1 muitos mitos e lendas em torno dos frutos secos, a maioria dos quais s\u00e3o causados pela total falta de conhecimento que temos sobre este tipo de alimentos e sobre a t\u00e9cnica utili\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12273,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[],"class_list":["post-13101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-sustentavel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13101"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13102,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13101\/revisions\/13102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenuso.com\/blog\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}