Bandejas ecológicas

Quando organizamos uma celebração, pequena ou com muitos convidados, é normal que utilizemos algumas bandejas.

São também usados para colocar tapas, doces, saladas, levar comida à mesa, em suma, é um tipo de prato muito usado na nossa gastronomia do dia-a-dia.

Que opções temos quando vamos comer fora ou não temos os tabuleiros de que precisamos?

Até há pouco tempo, a opção mais utilizada era comprar, utilizar e deitar fora os tabuleiros de plástico descartáveis.

Mas, conhecendo os danos que o plástico está a causar ao ambiente, é tempo de mudar e começar a utilizar materiais sustentáveis.

 

Tipos de bandejasÉ por isso que estamos aqui. Com a ideia de dar a conhecer os tabuleiros ecológicos que se podem encontrar no Greenuso.

 

Tipos de bandejas

O mercado actual oferece-lhe a possibilidade de adquirir tabuleiros biodegradáveis, compostáveis ou reutilizáveis, como opção aos tradicionais tabuleiros de plástico.

Cada um dos tabuleiros é feito de materiais amigos do ambiente e fabricado em indústrias sustentáveis.

Seguindo a visão estratégica e responsável da Greenuso, os tabuleiros ecológicos da nossa loja online cumprem as características que os tornam dignos desse título.


Bandejas biodegradáveis

Bandejas biodegradáveis

Quando se trata de equilíbrio e sustentabilidade, os materiais biodegradáveis ganham as classificações mais positivas.

Os tabuleiros biodegradáveis são feitos de materiais que têm a capacidade de se degradarem sem intervenção humana directa.

Como se isto não bastasse, o tempo necessário para completar o processo de degradação é muito curto, apenas meses em comparação com os séculos que o plástico leva para se degradar.

Além disso, a utilização de matérias-primas de qualidade superior garante que, durante o período de biodegradação, não sejam emitidos gases ou agentes tóxicos para o ambiente.


Bandejas de compostagem

Bandejas de compostagem

Ao contrário dos materiais biodegradáveis, os materiais compostáveis requerem a intervenção humana para iniciar o seu processo de degradação e uma unificação saudável com o seu ambiente.

A compostagem inclui a unificação do material compostável com os resíduos orgânicos, quase sempre da cozinha, para obter adubo orgânico.

Este processo é levado a cabo em indústrias com ambientes e temperaturas controladas. Durante a degradação deste material, não são emitidas substâncias tóxicas ou gases com efeito de estufa.

Entre os materiais compostáveis mais utilizados encontra-se o plástico PLA (ácido poliláctico), feito a partir de amido de milho.

A utilização de tabuleiros compostáveis, durante o serviço alimentar, não acrescenta sabor aos seus pratos.


Tabuleiros reutilizáveis

Tabuleiros reutilizáveis

As bandejas reutilizáveis são excelentes opções para a utilização de plástico.

Para os tornar reutilizáveis, durante o seu fabrico são utilizados materiais ecológicos que resistem à passagem de água e sabão sem perder condições.

Uma das vantagens lógicas da utilização de materiais reutilizáveis é a poupança. Ao reutilizar os tabuleiros, quebra-se o ciclo de compra e venda que se estabeleceu na nossa vida quotidiana.

No que diz respeito à concepção, não há motivo para preocupação. As bandejas reutilizáveis ecológicas não sacrificam o design e a elegância em circunstância alguma.


Tabuleiros personalizados

Tabuleiros personalizados

Ao contrário dos materiais biodegradáveis, os materiais compostáveis requerem a intervenção humana para iniciar o seu processo de degradação e uma unificação saudável com o seu ambiente.

As bandejas personalizadas podem significar a diferença entre uma festa com memórias e uma celebração memorável.

Todos nós gostamos de produtos personalizados. Além de simbolizar o reconhecimento de uma imagem, pessoa ou tributo, são elementos funcionais que valorizam a decoração de qualquer celebração.

Se quer saber os passos para obter bandejas personalizadas, a um bom preço e em tempo recorde, vá em frente e dê o passo necessário para que o seu evento se destaque e seja inesquecível.

Porquê comprar tabuleiros biológicos?

Porquê comprar tabuleiros biológicos?

Os tabuleiros verdes são uma forma ideal de reduzir o nosso consumo de plásticos.

 

Estima-se que são produzidas anualmente 100 milhões de toneladas, muito mais do que há apenas 20 ou 30 anos.

Cerca de 80% do lixo despejado no mar é constituído por plástico. Tal quantidade de material provocou a formação de ilhas artificiais de plástico.

Estas ilhas, que podem ter até 1,5 quilómetros quadrados, apareceram em várias coisas em todo o mundo. Por exemplo, no Havai, no México e no Chile.

Se esta situação não o preocupa, temos dados alarmantes que reflectem a nossa realidade em Espanha.

No Mar Mediterrâneo, estudos recentes sustentam que a densidade do plástico atinge pelo menos um pedaço de plástico para cada 4 metros quadrados de água do mar.

O problema não é cosmético. A realidade é que o plástico está a mudar a flora e a fauna dos mares.

Todos os dias, uma elevada percentagem de animais alimenta-se de materiais plásticos que flutuam à sua volta.

Tabuleiros, frutas e legumes

Na maioria dos supermercados, a plastificação da vida tem sido uma tendência ascendente desde há muitos anos.

Regularmente, uma peça de fruta é colhida, a casca ou casca é retirada, cortada, colocada num tabuleiro de plástico e vendida.

É necessário dar um envoltório plástico a uma fruta que tenha uma cobertura natural 100% funcional?

Não faz muito sentido quando pensamos nisso. Mas os supermercados ainda o fazem.

Devido a comportamentos como este, 60% das embalagens de plástico produzidas no mundo são destinadas à indústria alimentar.

Tal como as palhinhas de plástico e os auriculares de plástico, entre outros produtos, os tabuleiros de plástico como embalagens de fruta são, na grande maioria dos casos, desnecessários.

O tabuleiro branco que cria mais problemas do que soluções

Os tabuleiros brancos são um produto frequentemente utilizado e generalizado em muitas empresas de catering e hotelaria.

Na compra de carne, queijo, enchidos, frango, peixe, fruta fresca, frutos secos, entre outros produtos, utilizam-se habitualmente tabuleiros brancos, que são também revestidos com película plástica transparente para segurar e conservar o conteúdo.

Este tabuleiro, por trás do seu aspecto inofensivo de cor branca pura, é feito de poliestireno extrudido (XPS).

Entre as substâncias químicas utilizadas para fabricar o XPS encontra-se o dióxido de carbono. Um dos gases responsáveis pelo efeito de estufa.

Uma grande parte do problema reside na quantidade de poluentes emitidos para o ambiente durante o processo de fabrico deste tipo de tabuleiro de plástico.

Pegada ecológica que une a poluição gerada durante o consumo e a eliminação dos tabuleiros durante a fase final do seu ciclo de vida como produto.

O passo que iremos dar em 2020

A melhor decisão é deixar de utilizar materiais e produtos de plástico, progressiva e convenientemente, antes de entrarem em vigor os regulamentos que irão reger todo o ciclo de vida dos materiais e produtos de plástico.

A partir de 1 de Janeiro de 2020, ou seja, muito em breve, entrarão em vigor as alterações legislativas que serão tomadas.

A partir de então, será proibida a importação, distribuição e exportação de produtos fabricados a partir deste tipo de plástico.

Entre os produtos de plástico que serão alvo das medidas ajustadas pela Comissão do Ambiente do Congresso contam-se placas, talheres, copos e palhinhas de plástico de utilização única.

A segunda parte da reforma legislativa procura promover que 50% dos produtos plásticos - anteriormente mencionados - sejam fabricados com materiais biodegradáveis a partir de 2020.

Mas não fica por aí. A partir de 2025, 60% dos pratos, talheres, copos e palhinhas serão fabricados.

Já tem os conhecimentos necessários para compreender o impacto da utilização do plástico na restauração.

Esperamos que em breve iniciem a viagem que significa a mudança de paradigmas em frente ao plástico.

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