Cómo ahorrar agua en un restaurante
Como es bien sabido, actualmente los recursos naturales son muy preciados, y el agua es uno de los más valorados. El agua representa uno de los servicios indispensables en un resta…
Por qué hacer dieta flexitariana
Nuestra sociedad está cada vez más consciente de lo que come y la manera en que esto afecta su salud. Gracias a esto, constantemente surgen nuevas opciones dietéticas, entre las qu…
Cómo eliminar los pesticidas de los alimentos
Los pesticidas se utilizan para evitar la proliferación de plagas en los alimentos cosechados. Aunque tienen muchos beneficios para los cultivos, en ocasiones pueden resultar tóxic…
Los 10 mejores restaurantes sin gluten en España
A la hora de elegir un restaurante, las personas celiacas lo tienen difícil. Pues, no solo se trata de encontrar un restaurante que elabore comida con elementos libre de gluten, ta…
Infusión Detox, ¿para qué sirve?
¿Has oído hablar de la infusión detox? Se trata de un tipo de té que elimina las toxinas del cuerpo y ayuda a adelgazar. Si aún no los has probado, quédate hasta el final y aprende…
Estrés en la cocina, 10 claves para mantener la calma en tu restaurante
El estrés en la cocina es uno de los principales problemas que enfrentan los restaurantes. Y es que, las condiciones y ritmo frenético que se vive dentro de este espacio pueden inf…
Cómo convertirse en un restaurante solidario
Por si no lo sabías, Fransmart.com realizó una encuesta dedicada a la hostería solidaria. Allí se descubrió que el 45% de las personas eligen comer en los restaurantes socialmente…
Beneficios de los aceites esenciales para cocinar
¿Sabías que cada día más personas usan aceites esenciales para cocinar? Esto se debe a su poder para concentrar en frascos pequeños todos los privilegios de la naturaleza. Aunque l…
Qué es la huella ecológica y cómo reducirla
Hoy en día, el término huella ecológica es tendencia. Sin embargo, todavía existen personas que no tienen muy claro todo lo que esto implica. ¿Te gustaría ahondar más en…
Claves para que tu restaurante sea zero waste
Cada año, un tercio de los alimentos producidos termina en los contenedores de basura mientras alrededor de 800 millones de personas en el mundo padecen hambre. Como propietario, g…