Cómo gestionar un buffet sin desperdicios de alimentos con éxito
Encargarse de un buffet sin desperdicios de suministros aporta una gran cantidad de beneficios, entre los cuales está mantener satisfechos a los comensales con excelente calidad y…
Materiales sostenibles para envases: guía completa para empresas conscientes
Te traemos la guía más completa sobre materiales sostenibles para envases, ideal para empresas conscientes. Aquí exploraremos los aspectos que hacen que un material sea considerado…
Cuánto tarda en degradarse el plástico: Impacto ambiental y alternativas
Cuánto tarda en degradarse el plástico es una pregunta que debe estar presente al momento de realizar nuestro consumo. El impacto del plástico en el medioambiente es una creciente…
Envases para comida para llevar en tu restaurante: No al desperdicio
Actualmente, el uso de envases para comida para llevar en los restaurantes, está cobrando un gran auge. Dicha práctica busca evitar el desperdicio de alimentos en este tipo de esta…
Productos de proximidad o KM 0: avanza hacia la sostenibilidad
Los productos KM 0, que pueden ser populares también por el nombre de “productos de proximidad”, son uno de los pilares esenciales del pensamiento Slow Food. Estos promueven el uso…
Impacto de la inteligencia artificial en la reducción de residuos
En un mundo cada vez más preocupado por la sostenibilidad y la preservación del medio ambiente, la inteligencia artificial ha emergido como una poderosa herramienta para reducir la…
Colaboraciones entre restaurantes y ONGs ambientales
¿Te has preguntado cómo los restaurantes pueden contribuir de manera significativa a la protección del medio ambiente y promover prácticas sostenibles? Las colaboraciones ent…
Aplicaciones móviles para la gestión sostenible de un restaurante
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, es crucial que los restaurantes encuentren formas innovadoras de reducir su impacto ambiental. Por…
Implementación de sistemas de energía solar en restaurantes
La implementación de sistemas de energía solar en restaurantes ofrece una amplia gama de beneficios, desde la reducción de la huella ambiental hasta el aumento de la eficiencia ene…
El ciclo de vida de un vaso de plástico – Impacto ambiental de principio a fin
¿Conoces el ciclo de vida de un vaso de un solo uso plástico? Este material solo se degrada con el paso de cientos de años, y eso depende si queda expuesto al sol, al agua o al vie…